中小學生勞動教育研學實踐:動手制作超好吃的海苔肉松飯團

本文隸屬:02.中小學勞動實踐研學基地(第113/281篇)

到底怎么做才能讓親子關(guān)系更親密更互動一些?中小學生勞動教育的活動主題選擇上,還有哪些更加有趣有味的課程呢?大家一起動手制作一些簡單超好吃的飯團或許是個好辦法。無需接觸危險的刀具,也不用和灶頭打交道,只要提前煮好米飯、準備好配菜,就可以輕松搞定這個讓人愉悅的互動時刻。

海苔肉松飯團

軟糯的白米飯搭配咸香的芝麻海苔,以及香甜的沙拉醬、疏松的肉松,讓這個簡簡單單的飯團,口味相當?shù)牟灰话銌选?/p>

學生勞動教育研學實踐:動手制作超好吃的海苔肉松飯團

紫菜烤熟之后質(zhì)地脆嫩,入口即化,特別是經(jīng)過調(diào)味處理之后,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔。市面上出賣的海苔分兩種,一種是做包飯壽司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一種叫做“即食調(diào)味海苔”,他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。

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海苔原料中纖維含量很高,含有各種有益于促進腸道消化和抗癌的糖類,熱量很低,幾乎沒有令人發(fā)胖的風險,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作為零食的海苔,都是在以海苔為原料的基礎(chǔ)上加調(diào)味的,調(diào)味所用的產(chǎn)品主要是糖、醬油、鹽,所以還是要適度。接下來就來一起制作這款好吃健康的海苔飯團吧。

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食材:

白米飯200克,芝麻海苔5克,肉松10克,檸香沙拉醬25克,熟白芝麻少許。

做法:

1.準備好食材,白米飯直接用高壓鍋提前燜熟放涼。

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2.還把芝麻海苔再剪的碎一點,剪碎后直接放入裝米飯的小盆內(nèi)。

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3.肉松簡單扯碎一點,也放入小盆內(nèi)。

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4.沙拉醬也直接倒入盆內(nèi),這次選用的是檸香沙拉醬,沙拉醬的口味按照個人喜好選擇即可,抓拌均勻。

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5.海苔內(nèi)的芝麻比較少的話,可以再撒進去一點點熟的白芝麻,再次抓拌均勻即可。

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6.把拌好的米飯裝入模具內(nèi),簡單壓一下,扣上蓋子,壓實。

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7.最后扣出來,我們的海苔肉松飯團就完成了。

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小貼士

1.海苔選用芝麻海苔,味道極佳,最好剪的碎一點,成品效果更好一點。2.沙拉醬可隨意選擇口味,自己喜歡的就好。

海苔肉松飯團的另一種做法

原料:大米、糯米、肉松、壽司醋、白糖、鹽、黑芝麻

做法:

1、大米和糯米按照3:1的比例混合,淘洗干凈后放入電飯鍋中,加水煮熟后,盛出放在干凈的碗內(nèi),備用;

2、將一勺壽司醋、一勺白糖和少許鹽根據(jù)自己的口味混合均勻,倒入方有米飯的碗內(nèi),將其攪拌均勻,之后晾涼,備用;

3、把適量肉松、黑芝麻加入到調(diào)味后的米飯之中拌勻,之后用雙手取一小撮混合調(diào)味飯,將其捏成可以一口入嘴的大小,吃的時候根據(jù)自己的實際飯量選擇飯團個數(shù)即可。