農(nóng)貿(mào)市場和超市普遍使用“生鮮燈”來美化食品，但這種燈光可能誤導(dǎo)消費者并危害食品安全。新法規(guī)將禁止使用“生鮮燈”，以規(guī)范市場銷售行為，倒逼商家誠信經(jīng)營。同時，監(jiān)管部門需加大執(zhí)法力度，加強宣傳，警惕禁用“生鮮燈”后出現(xiàn)新的問題。食品安全需要常抓不懈，才能守護消費者的健康。

關(guān)于生鮮燈與消費者

生鮮燈是一種具有“美顏功能”的燈具，它通過增加特定光源顏色來美化貨品外觀，常用于商超、菜市場、生鮮門店等場所。在銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品時，商家可以使用生鮮燈來提高商品的吸引力，增加消費者的購買欲望。然而，如果使用不當(dāng)，生鮮燈也會對食品質(zhì)量產(chǎn)生負面影響。

在銷售生鮮食品時，商家通常會使用生鮮燈來增加商品的亮度和色彩飽和度，這可以讓食品看起來更新鮮、更誘人。然而，如果使用具有夸張“美顏”效果的生鮮燈，可能會誤導(dǎo)消費者對商品的真實色澤等感官性狀產(chǎn)生錯誤認知，從而影響他們的購買決策。

因此，一些國家和地區(qū)已經(jīng)出臺規(guī)定，禁止在銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品時使用對食品真實色澤造成明顯改變的照明等設(shè)施。例如，我國《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》中明確規(guī)定，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品時，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費者。

總之，生鮮燈雖然可以美化商品外觀，但使用不當(dāng)可能會對食品質(zhì)量產(chǎn)生負面影響。因此，在使用生鮮燈時應(yīng)該注意合理控制光源顏色和亮度，避免對食品產(chǎn)生負面影響。同時，消費者也應(yīng)該保持理性消費意識，不要被過于夸張的廣告宣傳所迷惑。

生鮮燈對食品質(zhì)量的影響有哪些？

改變食品的色澤：生鮮燈可以增加食品的光澤度和色彩飽和度，讓食品看起來更加新鮮、誘人。然而，如果使用不當(dāng)，生鮮燈可能會改變食品的真實色澤，導(dǎo)致消費者對食品的質(zhì)量產(chǎn)生錯誤認知。

延長食品的保存時間：生鮮燈可以延長食品的保存時間，減少食品的氧化和腐敗。然而，如果使用不當(dāng)，生鮮燈可能會改變食品的化學(xué)成分，導(dǎo)致食品的營養(yǎng)價值和口感下降。

影響消費者的購買決策：生鮮燈可以增加食品的吸引力，讓消費者更容易被吸引并購買該食品。然而，如果使用不當(dāng)，生鮮燈可能會誤導(dǎo)消費者對食品的質(zhì)量產(chǎn)生錯誤認知，從而影響他們的購買決策。