在北京有一個(gè)專門種植有機(jī)蘋果的園子，種植面積近800畝，大家都知道有機(jī)的成本要很高，防病、防蟲(chóng)、修剪…可能你忙活10來(lái)個(gè)月，都是成本。等放到市場(chǎng)上賣的時(shí)候，你敢多賣1毛錢，就有人敢不買，你說(shuō)是有機(jī)的，誰(shuí)會(huì)相信？在集中上市的時(shí)候，一半低于成本價(jià)賣，一半爛掉喂豬，甚至連豬都得吃膩了。每年核算下來(lái)，都處于虧損狀態(tài)，如果要繼續(xù)單憑一產(chǎn)做下去，連老本都得賠進(jìn)去。

01

融合發(fā)展多渠道營(yíng)收

后來(lái)，他們借助自身園區(qū)面積大、設(shè)施完善等優(yōu)勢(shì)，朝著多元化方向發(fā)展，開(kāi)展農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，科普教育、互動(dòng)體驗(yàn)、親子等項(xiàng)目，開(kāi)始打教育農(nóng)園的概念，將一二三產(chǎn)進(jìn)行了深度融合發(fā)展，每年吸引10萬(wàn)中小學(xué)生及親子家庭到訪，最后這些蘋果足不出戶就全部被賣光，而且所賣的價(jià)格比之前也要高出幾倍。

經(jīng)過(guò)這樣的一二三產(chǎn)融合發(fā)展后，不僅親子活動(dòng)在掙錢，還帶動(dòng)了蘋果的銷售。他們的于總告訴我，只有人來(lái)了，我們才有機(jī)會(huì)教育他，當(dāng)他看到我們的生產(chǎn)過(guò)程，甚至游客聞到豬糞味的時(shí)候，他自然會(huì)相信你是有機(jī)的。

02

園區(qū)分布

整個(gè)園子800畝，有600多畝是種植，在種植的果林之間設(shè)計(jì)了幾個(gè)開(kāi)放區(qū)，從主門進(jìn)來(lái)是蘋果觀光區(qū)，靠它最近的是認(rèn)養(yǎng)采摘區(qū) ，農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)，在農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)里面可以進(jìn)行一些農(nóng)事活動(dòng)的操作，比如種植紅薯，花生，玉米，大田作物等等，再就是能和孩子們產(chǎn)生互動(dòng)的萌寵樂(lè)園。

另一條線是展館區(qū)，草坪活動(dòng)區(qū)，還有一個(gè)老果樹(shù)主題故事開(kāi)放區(qū)，在老果樹(shù)區(qū)有一些蘋果文化的雕塑。再往前就是房車休閑湖區(qū)，這里有房車露營(yíng)，垂釣和燒烤，和它緊挨著的是氣象站，擔(dān)任氣象科普工作，旁邊是林下蘑菇種植體驗(yàn)區(qū)，再往里是一個(gè)小的兒童樂(lè)園無(wú)動(dòng)力設(shè)施區(qū)，還有一個(gè)重頭戲的聯(lián)棟溫室改造的創(chuàng)客空間，面積5000平，以科普 、手工、 園藝、廚藝為主。在園區(qū)地勢(shì)最高地方是一個(gè)仿古四合院，里面的景色優(yōu)美品質(zhì)較高，主要接待住宿和餐飲。

03

組織架構(gòu)

這個(gè)園子是兩家公司共同打造的項(xiàng)目，他們各負(fù)其責(zé)，董事長(zhǎng)和總經(jīng)理共同做主要決策，財(cái)務(wù)部門對(duì)各部門進(jìn)行財(cái)務(wù)監(jiān)控，園區(qū)原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、養(yǎng)殖、餐飲住宿由運(yùn)營(yíng)部來(lái)承擔(dān)，并設(shè)有生產(chǎn)經(jīng)理、技術(shù)員、工人和生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)。

親農(nóng)耕部分由市場(chǎng)部整體運(yùn)作，例如：市場(chǎng)策劃、文案策劃、產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)、課程研發(fā)，團(tuán)隊(duì)內(nèi)訓(xùn)、銷售接待、網(wǎng)上營(yíng)銷推廣和大客戶對(duì)接等。

這樣的一個(gè)組織結(jié)構(gòu)，在保證園區(qū)整體運(yùn)行的同時(shí)又能保證對(duì)市場(chǎng)的拓展。

04

營(yíng)銷兩步走

1、是線上營(yíng)銷推廣，他們盡可能的和平臺(tái)合作，把各種ota平臺(tái)和微信社群作為主力聚集流量，讓更多的人知道他們的園區(qū)作為重要手段。

2、非常注重大客戶營(yíng)銷，特別是針對(duì)中小學(xué)研學(xué)機(jī)構(gòu)和幼兒園等團(tuán)建單位，在操作中主要是他們的經(jīng)理和副總以上的精英直接去對(duì)接，好處是他們的身份和教育機(jī)構(gòu)的決策人比較對(duì)等，而且會(huì)有比較好的快的結(jié)果，同時(shí)這些優(yōu)質(zhì)的客戶會(huì)給你轉(zhuǎn)介紹他們?nèi)ψ永锏娜?，很容易使你的客戶范圍擴(kuò)大。

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運(yùn)營(yíng)兩步走

1、基礎(chǔ)部分，也就是園區(qū)的生產(chǎn)后勤支持，他們不直接面對(duì)客戶，只是負(fù)責(zé)做后勤保障工作，關(guān)鍵時(shí)候不能讓后邊的活動(dòng)掉鏈子。

2、是和客戶產(chǎn)生直接連接的接待人員，比如餐飲服務(wù)員，生產(chǎn)采摘工人，前臺(tái)服務(wù)員、衛(wèi)生清掃員等等。更主要是作為體驗(yàn)式的園區(qū)，直接帶客戶做活動(dòng)項(xiàng)目的人員，因?yàn)樗麄兡苤苯佑绊懙娇蛻魧?duì)園區(qū)的滿意度，像直接面對(duì)客戶的人員，光靠制度是不行的，要對(duì)他們進(jìn)行考核和內(nèi)部培訓(xùn)，真正做到有標(biāo)準(zhǔn)化流程。

總結(jié)：

農(nóng)業(yè)單憑種植很難生存，利用活動(dòng)帶動(dòng)客流，從而帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售，在發(fā)展中深耕自己的特長(zhǎng)、改變運(yùn)營(yíng)思路，將一二三產(chǎn)相結(jié)合才能在農(nóng)業(yè)這條上路越走越遠(yuǎn)。