稻米的生長(zhǎng)周期：它以一個(gè)圓形的周期圖的形式展示，中間是成熟的稻穗，周圍則按照生長(zhǎng)階段順時(shí)針排列了從播種到成熟的稻米。圖中的文字從左上方開始依次是“播種”、“出苗”、“分蘗”、“返青”、“拔節(jié)”、“抽穗”、“灌漿”和“成熟”。從前，在一片豐饒的土地上，有一顆稻米種子，它夢(mèng)想著環(huán)游地球。這顆種子被農(nóng)夫小明輕輕地放入了溫暖的泥土里，開始了它的旅行。這是播種，它的旅程的第一步。 Continue reading 稻米的生長(zhǎng)周期研學(xué)素材：稻米種子的一次奇特地球之旅
在中國(guó)，在中國(guó)南方一般主食為大米，而北方偏向于小麥。在農(nóng)村，谷類和薯類食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過(guò)50%。中國(guó)主食的文化背景非常豐富，主食種別多種多樣，反映了不同地區(qū)、不同民族的飲食文化和生活習(xí)慣。在中國(guó)，米飯的種類和口味各異，如東北的大米飯、江南的小米粥、廣東的糯米飯等。以下提供了20個(gè)以大米（米飯）為主題的研學(xué)課程開發(fā)方向： Continue reading 根據(jù)我國(guó)主食文化背景，大米主題研學(xué)課程開發(fā)方向有哪些？
進(jìn)入2023之年初，中央一號(hào)文件公布，這份文件在歷史上第一次提出“要培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”，因此，預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展的機(jī)會(huì)。預(yù)制菜加工項(xiàng)目屬于典型的一二三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，它的一端連接著種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，另一端連接著餐飲業(yè)和居民消費(fèi)。自2022年起，我國(guó)多個(gè)省份相繼發(fā)布了關(guān)于預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展的政策指引和標(biāo)準(zhǔn)，其內(nèi)容涵蓋了原料、加工、運(yùn)輸、包裝、專業(yè)術(shù)語(yǔ)等多個(gè)領(lǐng)域。 Continue reading 案例：投資建設(shè)預(yù)制菜生產(chǎn)項(xiàng)目可行性報(bào)告的大綱及關(guān)鍵內(nèi)容
本文包括A教案《營(yíng)養(yǎng)寶塔.健康加油站》及其延展的課件（B教案）、并補(bǔ)充了配套的兒童奇幻故事(融入相關(guān)科普知識(shí))。A教案是適用于幼兒園大班健康主題的教學(xué)活動(dòng)。活動(dòng)目標(biāo)包括了解合理的飲食結(jié)構(gòu)、避免偏食和過(guò)多攝入甜食與油炸食品，以及向同伴介紹自己的營(yíng)養(yǎng)餐?；顒?dòng)通過(guò)游戲?qū)?、觀察營(yíng)養(yǎng)寶塔和設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)幼兒了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)并培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。 Continue reading 《營(yíng)養(yǎng)寶塔.健康加油站》幼兒園大班健康食育教案含延展課件
到底怎么做才能讓親子關(guān)系更親密更互動(dòng)一些？中小學(xué)生勞動(dòng)教育的活動(dòng)主題選擇上，還有哪些更加有趣有味的課程呢？大家一起動(dòng)手制作一些簡(jiǎn)單超好吃的飯團(tuán)或許是個(gè)好辦法。無(wú)需接觸危險(xiǎn)的刀具，也不用和灶頭打交道，只要提前煮好米飯、準(zhǔn)備好配菜，就可以輕松搞定這個(gè)讓人愉悅的互動(dòng)時(shí)刻。食材：白米飯200克，芝麻海苔5克，肉松10克，檸香沙拉醬25克，熟白芝麻少許。 Continue reading 中小學(xué)生勞動(dòng)教育研學(xué)實(shí)踐：動(dòng)手制作超好吃的海苔肉松飯團(tuán)
幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)教案《種子躲藏起來(lái)了》旨在通過(guò)探索活動(dòng)，使幼兒了解種子都藏在果實(shí)里，知道種子的用途，并能主動(dòng)參與探索活動(dòng)，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。幼兒園大班科學(xué)活動(dòng)教案《種子變身》則是一次科學(xué)探究活動(dòng)，旨在通過(guò)比較和實(shí)驗(yàn)，找出最合適的使用工具，增強(qiáng)幼兒的探索意識(shí)。兩個(gè)教案都注重幼兒的實(shí)踐操作和親身體驗(yàn)，通過(guò)探索和發(fā)現(xiàn)，讓幼兒在愉快的氛圍中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí) Continue reading 幼兒園科學(xué)教案：中班《種子躲藏起來(lái)了》與大班《種子變身》
日本人對(duì)米飯的喜愛(ài)，或者一個(gè)飯團(tuán)的份量就能滿足了。如果你光顧的日料店足夠多，你肯定會(huì)遇到一家店——客桌上除了醬油芥末，還放了一瓶飯素。生雞蛋是日本平時(shí)經(jīng)常吃的食材，將生雞蛋打在白米飯上，叫上醬油，用筷子攪拌攪拌，然后以黏糊糊的狀態(tài)吃下去！外國(guó)人，即使是長(zhǎng)期居住在日本的外國(guó)人，似乎都不太喜歡吃生雞蛋，但這并不妨礙日本人對(duì)生雞蛋的喜歡。 Continue reading 日本人喜歡白米飯的程度，著實(shí)令中國(guó)人驚嘆！