【摘要】養(yǎng)蠶房和桑果園通過選種、暖室、溫度、衛(wèi)生、喂食、照明、防雨等展示及面向廣大中小學生開展送蠶養(yǎng)蠶科普活動，向民眾直接、客觀地介紹了蠶種的選育、制種、給桑飼養(yǎng)、蠶病防治、養(yǎng)蠶工具、禁忌等養(yǎng)蠶技術(shù)及操作方法。展示技術(shù)：如園藝花卉和農(nóng)作物栽培技術(shù)、立體種植技術(shù)、動物養(yǎng)殖技術(shù)、微生物養(yǎng)殖技術(shù)、環(huán)保技術(shù)、園林景觀設(shè)計技術(shù)、鄉(xiāng)土文化挖掘展示技術(shù)等。

農(nóng)業(yè)科普，就是以休閑的形式和輕松心態(tài)來完成農(nóng)業(yè)科學技術(shù)和知識的普及。要想達到理想的科普效果，需要針對項目地塊具備的科普資源，設(shè)計和策劃針對性強的農(nóng)業(yè)科普活動產(chǎn)品?？破栈顒拥拈_展方式應(yīng)該具有較強的互動性、參與性、趣味性、知識性，應(yīng)該從視覺、聽覺、味覺等多角度來打動和感染科普對象。

農(nóng)業(yè)科普教育主題休閑農(nóng)莊：是指利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境、動物植物、農(nóng)村生活文化等資源來設(shè)計體驗活動的休閑農(nóng)莊。它以教育為目的，讓城市游客在體驗中學習農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的知識。對于青少年學生及城鎮(zhèn)家庭居民，農(nóng)業(yè)作為自然科學的重要組成部分，與人類的日常生活息息相關(guān)，可以通過寓教于樂的方式，讓他們學到更多的科學知識。比如景區(qū)常年開展的“蠶寶寶領(lǐng)養(yǎng)”科普活動。

科普教育主題農(nóng)莊與其它主題休閑農(nóng)莊不同，是以寓教于樂為理念，突出知識的傳播和體驗，兼顧有關(guān)技能的傳授，讓游客在輕輕愉悅的場景中獲取農(nóng)業(yè)科學知識和農(nóng)耕歷史文化體驗，在休閑中達到生態(tài)農(nóng)業(yè)和環(huán)保教育的目的。

科普教育主題休閑農(nóng)莊以展示農(nóng)業(yè)科學知識（如動物、植物生長過程），農(nóng)耕歷史文化，生態(tài)、環(huán)保等自然知識和設(shè)計動手生產(chǎn)、體驗活動為主題元素。主要以兒童、青少年學生及對農(nóng)業(yè)知識、科學自然知識感興趣的城市游客為主要服務(wù)對象，兼顧了知識傳播與休閑娛樂雙重功能，是今后休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢。目前，部分休閑農(nóng)莊園區(qū)中有的也設(shè)置了親子教育，科普長廊等景區(qū)。比較突出的科普教育主題農(nóng)莊有：臺灣臺一生態(tài)農(nóng)場、北京朝來農(nóng)藝園、海南熱帶植物園、深圳青青世界、長沙百果園等。

農(nóng)業(yè)科普教育主題休閑農(nóng)莊，根據(jù)其教育內(nèi)容的不同可分為三種：

1、以德育和鄉(xiāng)村文化教育為主題
如鄉(xiāng)土鄉(xiāng)村歷史文化、古農(nóng)機具展示、特色產(chǎn)品展示、農(nóng)事操作、環(huán)境保護、文化教育、徙步旅行、團隊探險等。

2、以鄉(xiāng)土文化藝術(shù)教育為主題
如藝術(shù)作品展覽、插花、壓花、編制、陶藝、根雕、異石、瓜果雕刻，觀賞魚缸設(shè)計、民居設(shè)計與裝飾等。

3、以生物認知和技能訓練教育為主題
包括各種動物與植物的認知，植物播種、育苗、栽培、管理、釆收、儲藏、加工等體驗性活動，還有植物的組培、無土栽培，動物的繁殖、飼養(yǎng)，微生物的觀察、培養(yǎng)與利用，生物多樣性與保護，生態(tài)系統(tǒng)的分析與設(shè)計，環(huán)境的污染與防治，以及配套的檢測、化驗、分析和培訓活動等。

科普教育主題休閑農(nóng)莊根據(jù)其內(nèi)部景區(qū)教育主題不同，一般可分為德育和鄉(xiāng)土教育區(qū)、文化藝術(shù)展示區(qū)、動植物認知展示區(qū)、素質(zhì)拓展區(qū)等。主要為城市游客提供體驗服務(wù)和農(nóng)業(yè)知識普及。

打造科普教育主題休閑農(nóng)莊重點要做好如下幾個方面基礎(chǔ)性工作：

1、可供觀賞和認知的各種動植物
例如，本地植物種類、外地植物種類、以及常見的家禽家畜、特種種養(yǎng)等。
2、各種動植物生命過程
例如：江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園（鳳凰溝）養(yǎng)蠶房和桑果園通過選種、暖室、溫度、衛(wèi)生、喂食、照明、防雨等展示及面向廣大中小學生開展送蠶養(yǎng)蠶科普活動，向民眾直接、客觀地介紹了蠶種的選育、制種、給桑飼養(yǎng)、蠶病防治、養(yǎng)蠶工具、禁忌等養(yǎng)蠶技術(shù)及操作方法。
3、展示技術(shù)
如園藝花卉和農(nóng)作物栽培技術(shù)、立體種植技術(shù)、動物養(yǎng)殖技術(shù)、微生物養(yǎng)殖技術(shù)、環(huán)保技術(shù)、園林景觀設(shè)計技術(shù)、鄉(xiāng)土文化挖掘展示技術(shù)等。
4、產(chǎn)品購物中心
農(nóng)莊園區(qū)各種景觀設(shè)計應(yīng)新穎別致，奇思妙想如潮。產(chǎn)品購物中心的設(shè)計要與科普教育相配套，其經(jīng)營狀況決定了農(nóng)莊的贏利與否。
5、科普教育主題休閑農(nóng)莊內(nèi)部管理機制和設(shè)置：一般有行政管理部、旅游接待部（含導游講解）、園林園藝技術(shù)部、現(xiàn)場展示與培訓部、營銷推廣部、餐飲部、客房部、產(chǎn)品銷售部、安全保衛(wèi)部等。

案例：蠶桑文化科普基地

蠶桑文化是中國文明的起點，至少已有4000多年的歷史。2009年9月30日在阿聯(lián)酋首都阿布扎比召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會會議決定：“中國蠶桑絲織技藝”入選《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。桑蠶文化科普基地的建設(shè)為民眾更系統(tǒng)地了解我國桑蠶文化提供了一個很好的途徑。蠶桑文化科普基地主要分為養(yǎng)蠶房、絲路文化館、絲綢產(chǎn)品陳列區(qū)及?；?a title="魚塘" href="http://wlszq.com/tag/%e9%b1%bc%e5%a1%98">魚塘生產(chǎn)模式展示等。
養(yǎng)蠶房及桑果園：我國養(yǎng)蠶歷史十分悠久，很早就形成了體系完整的蠶桑文化。由于蠶與人們的物質(zhì)生活密切相關(guān)，蠶的價值一開始就受到統(tǒng)治者的重視。我國古代的蠶農(nóng)們在實踐中注重對蠶性的觀察，不斷總結(jié)和探索養(yǎng)蠶技術(shù)的經(jīng)驗，形成了一系列養(yǎng)蠶專著，對當時及以后的養(yǎng)蠶技術(shù)的進步和發(fā)展發(fā)揮了重要的指導作用。養(yǎng)蠶房和桑果園通過選種、暖室、溫度、衛(wèi)生、喂食、照明、防雨等展示及面向廣大中小學生開展送蠶養(yǎng)蠶科普活動，向民眾直接、客觀地介紹了蠶種的選育、制種、給桑飼養(yǎng)、蠶病防治、養(yǎng)蠶工具、禁忌等養(yǎng)蠶技術(shù)及操作方法。
絲路文化館及桑蠶絲綢產(chǎn)品陳列區(qū)：桑蠶文化是中國農(nóng)業(yè)文明的重要分支。五千年文明歷史的長河中，積淀了大量與桑、蠶、絲相關(guān)的文字符號、詩歌、神話、風俗、禮儀制度、服飾藝術(shù)、生產(chǎn)組織形式、貿(mào)易等文化元素，形成桑蠶文化的豐富內(nèi)容，并與儒家文化所倡導的以禮治國的思想有千絲萬縷的聯(lián)系，特別是桑蠶文化的物化表輯。思路文化館從中國傳統(tǒng)文化代表符號之一的嫘祖（傳說中的北方部落首領(lǐng)黃帝軒轅氏的元妃，是正史記載中養(yǎng)蠶的發(fā)明人）開始，以絲綢之路為橋梁，以有關(guān)傳統(tǒng)染織繡技藝和蠶絲民俗為基本范圍，介紹我國養(yǎng)蠶技術(shù)、蠶絲紡織技術(shù)及絲織品的發(fā)展、流傳，展示我國蠶桑織繡非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓民眾更直觀地領(lǐng)略我國豐富而又博大精深的蠶桑絲織遺產(chǎn)，在展覽中穿越古今，在記憶里尋找歷史的輝煌，燃起對傳統(tǒng)手工染織繡遺產(chǎn)的傳承與守護熱情。
展覽共分為四部分，即蠶俗遺風、蠶絲記憶、織染奇葩和刺繡絕技，主要通過圖版、實物、攝像片等展示方式，真實展現(xiàn)這些具有鮮明特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的過去與現(xiàn)在，旨在喚起人們對傳統(tǒng)蠶絲文化的關(guān)注，保護那些即將消逝的蠶桑染織繡非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
?；~塘生產(chǎn)模式展示：隨著我國城鎮(zhèn)化進展的快速推進，以生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)原理為指導建立起來的資源、環(huán)境、效率、效益兼顧的綜合性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系將是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的未來方向，即通過食物鏈網(wǎng)絡(luò)化、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化，充分發(fā)揮資源潛力和物種多樣性優(yōu)勢，建立良性物質(zhì)循環(huán)體系，促進農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益的統(tǒng)一。事實上，盡管目前這一產(chǎn)業(yè)規(guī)模還是很小，但農(nóng)民們正積極轉(zhuǎn)回歸更加注重生態(tài)的生態(tài)/有機農(nóng)業(yè)。而?；~塘生產(chǎn)模式展示可幫助普通大眾更好地了解生態(tài)農(nóng)業(yè)，推進生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。