農(nóng)場(chǎng)幼兒園案例：“農(nóng)場(chǎng)+校園”教育實(shí)踐下，研學(xué)旅游模式如何創(chuàng)新？

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本文隸屬:03.親子農(nóng)業(yè)開發(fā)專題(第56/182篇)

數(shù)字技術(shù)時(shí)代，將孩子與大自然聯(lián)系變得困難，自然教育受重視。建筑師團(tuán)隊(duì)Edoardo Capuzzo Dolcetta等人提出創(chuàng)新教育方式Nursery Fields Forever，贏得AWR國(guó)際創(chuàng)意大賽一等獎(jiǎng)。設(shè)計(jì)概念是將城市農(nóng)業(yè)與學(xué)前教育結(jié)合，將自然和食物培養(yǎng)融入教學(xué)課程，刺激和引導(dǎo)孩子的好奇心。該設(shè)計(jì)打破傳統(tǒng)學(xué)校模式，模糊室內(nèi)外定義，孩子們可與蔬菜和動(dòng)物互動(dòng)，實(shí)踐中學(xué)習(xí)。項(xiàng)目設(shè)計(jì)圖展示農(nóng)場(chǎng)與游戲結(jié)合的催化劑作用，融合教學(xué)和農(nóng)業(yè)。學(xué)習(xí)維度包括自然、技術(shù)、實(shí)踐。課程以季節(jié)為單位，體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。設(shè)計(jì)師認(rèn)為該想法具有概念性，地方法規(guī)是最大挑戰(zhàn)。團(tuán)隊(duì)正在與兒童心理學(xué)家合作，并參考其他成功案例以推廣此模式。

◇?校園勞動(dòng)實(shí)踐農(nóng)場(chǎng)及科學(xué)環(huán)境創(chuàng)設(shè)

來(lái)自羅馬aut aut建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所的4位建筑設(shè)計(jì)師Edoardo Capuzzo Dolcetta，Gabriele Capobianco，Davide Troiana和Jonathan Lazar創(chuàng)造了一種將兒童引入自然環(huán)境的創(chuàng)新教育方式。他們的設(shè)計(jì)提案—Nursery Fields Forever，贏得了AWR國(guó)際創(chuàng)意大賽一等獎(jiǎng)。

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Nursery Fields Forever愿景
項(xiàng)目形式: 設(shè)計(jì)競(jìng)賽
競(jìng)賽組織單位: AWR 國(guó)際創(chuàng)意大賽
獲獎(jiǎng)?lì)悇e：教育/交流/住房/建筑
獲獎(jiǎng)情況: 一等獎(jiǎng)

讓農(nóng)業(yè)資源成為一種教育資源

設(shè)計(jì)初期，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)意識(shí)到，幼兒很容易被周遭環(huán)境所影響，而自然對(duì)于當(dāng)代社會(huì)兒童而言，又是一種寶貴和缺失的環(huán)境。

所以，學(xué)校完全可以利用這一點(diǎn)，將孩子們置于自然之中，并放大產(chǎn)生的影響，從而，在生活中傳授生活的相關(guān)知識(shí)，并讓孩子們更加積極樂觀地投入生活。

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Nursery Fields Forever設(shè)計(jì)概念

因此在設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師明確駁斥了現(xiàn)代教育觀念—僅僅根據(jù)城市環(huán)境塑造兒童對(duì)世界的看法，并接受了兒童本身就是好奇的自然主義者的定位，并且引入一種將城市農(nóng)業(yè)與學(xué)前教育相結(jié)合的教育方法—將自然和食物培養(yǎng)過(guò)程整體結(jié)合到其教學(xué)課程中，來(lái)刺激和引導(dǎo)好奇這種特性。

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Nursery Fields Forever概念分析

設(shè)計(jì)師Dolcetta說(shuō)：“我們認(rèn)為孩子們應(yīng)該享受大自然，所以我們?cè)O(shè)計(jì)了看似不和傳統(tǒng)的學(xué)校，因?yàn)橐凰鶄鹘y(tǒng)的學(xué)校要有桌子和椅子，然而在我們學(xué)校里，沒有這些東西，這個(gè)學(xué)校甚至沒有教室，我們模糊了內(nèi)部與外部的定義，孩子們可以和蔬菜一起生活，動(dòng)物也可以自由進(jìn)入到教學(xué)空間中，這是一種學(xué)校與自然的結(jié)合。讓孩子不再背書讀書，而是聽老師說(shuō)，隨老師做，在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這種空間模式與教學(xué)模式，孩子們可以在學(xué)習(xí)過(guò)程中，被激發(fā)多元的思考”。

這所學(xué)校依山而建，是一種單元組合式建筑，建筑空間方面取消了固定教室的教學(xué)形式，倡導(dǎo)學(xué)習(xí)要在戶外和整個(gè)農(nóng)場(chǎng)中學(xué)習(xí)，孩子們可以俯瞰屬于他們的花園和牲畜場(chǎng)地。

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Nursery Fields Forever項(xiàng)目設(shè)計(jì)圖

在Nursery Fields Forever中，設(shè)計(jì)師將農(nóng)場(chǎng)視為能夠與游戲相結(jié)合的催化劑，把空間定義為傳統(tǒng)學(xué)術(shù)環(huán)境和實(shí)驗(yàn)空間的融合，融合了教學(xué)和農(nóng)業(yè)。

項(xiàng)目設(shè)計(jì)了三種學(xué)習(xí)維度，分別是從自然、從技術(shù)、從實(shí)踐。

在這所幼兒園中，教師將教導(dǎo)兒童種植和收獲自己的食物，以及與動(dòng)物進(jìn)行互動(dòng)。這些任務(wù)雖然很小，但可以對(duì)孩子的日常生活產(chǎn)生積極影響。

在開放式的環(huán)境中，城市農(nóng)場(chǎng)幼兒園幫助了孩子培養(yǎng)環(huán)境友好意識(shí)，讓孩子們不需要聽老師用科學(xué)術(shù)語(yǔ)做解釋，在行動(dòng)中就會(huì)感受到健康生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)機(jī)制。此外，這個(gè)創(chuàng)新實(shí)踐促進(jìn)兒童養(yǎng)成健康的生活方式，并教導(dǎo)兒童主動(dòng)學(xué)習(xí)社交技巧，團(tuán)隊(duì)精神。

除了學(xué)習(xí)食物種植，學(xué)生們還將深入了解可再生能源的好處（風(fēng)力渦輪機(jī)和太陽(yáng)能電池陣列），以保持學(xué)校能源方面的高效運(yùn)作。

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Nursery Fields Forever兒童勞作

課程方面，幼兒園將以季節(jié)為單位設(shè)定教學(xué)計(jì)劃，從而達(dá)到 “基于自然周期軌跡來(lái)展開活動(dòng)” 的目的。

也就是說(shuō)，2至5歲兒童的日常生活和學(xué)習(xí)不再僅僅依賴于固定的教師和課程，而是沿著基于自然周期的軌跡展開體驗(yàn)式學(xué)習(xí)。

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Nursery Fields Forever平面圖

體驗(yàn)為主導(dǎo)的創(chuàng)新教學(xué)模式

這項(xiàng)設(shè)計(jì)結(jié)合了體驗(yàn)式學(xué)習(xí)的教學(xué)模式。它是由美國(guó)教育理論家David Kolb提出，并提出體驗(yàn)式學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)是培養(yǎng)年輕學(xué)生對(duì)自然環(huán)境的好奇心，并利用好奇心來(lái)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，以塑造他們的自然觀和促進(jìn)對(duì)自然的理解。

它同時(shí)構(gòu)建了三個(gè)維度：分析(analysis)、主動(dòng)(initiative)、沉浸(immersion)，而傳統(tǒng)教育的維度是建設(shè)性學(xué)習(xí)(constructive learning)和學(xué)習(xí)再生產(chǎn)(reproductive learning)。

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體驗(yàn)式學(xué)習(xí)循環(huán)機(jī)制

“農(nóng)場(chǎng) 校園”，可復(fù)制嗎？

設(shè)計(jì)師表示，這個(gè)想法還是具有一些概念性的，如何應(yīng)對(duì)不同地區(qū)的法規(guī)是該項(xiàng)目中存在的最大挑戰(zhàn)。因?yàn)?，地方法?guī)要求，學(xué)校必須提出明確的教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)方法。這在很大程度上限制了創(chuàng)新實(shí)踐的產(chǎn)生。

為應(yīng)對(duì)這個(gè)挑戰(zhàn)，該團(tuán)隊(duì)已經(jīng)在與一位有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的兒童心理學(xué)家交談。在交談當(dāng)中，他們發(fā)現(xiàn)挪威生命科學(xué)大學(xué)開展的Living learning（1995-2000）項(xiàng)目，是一個(gè)更好的“農(nóng)場(chǎng) 校園”案例，且具備可復(fù)制性。

1.運(yùn)營(yíng)機(jī)制

挪威項(xiàng)目中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)與學(xué)校建立了一個(gè)教學(xué)平臺(tái)（A pedagogical platform），并植入了一種農(nóng)場(chǎng)與學(xué)校的合作機(jī)制（Farm-school cooperation）。

這個(gè)運(yùn)營(yíng)模式，是基于模式內(nèi)部形成的互動(dòng)關(guān)系，其包括學(xué)生與課程的關(guān)系；學(xué)生與老師（或農(nóng)民）的社會(huì)關(guān)系；工具與自身技能發(fā)展的關(guān)系；生產(chǎn)與自然要素的關(guān)系（如土壤、動(dòng)物、礦物、天氣）。

這些關(guān)系共同構(gòu)成了教學(xué)平臺(tái)的內(nèi)在關(guān)系。通過(guò)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)方式，農(nóng)場(chǎng)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也被置于整個(gè)社會(huì)組織之中。

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農(nóng)場(chǎng) 校園合作運(yùn)營(yíng)機(jī)制簡(jiǎn)圖

目前，在該項(xiàng)目中，挪威各地的試點(diǎn)已經(jīng)成功形成了學(xué)校菜園（8所學(xué)校）和學(xué)校農(nóng)場(chǎng)合作（8個(gè)農(nóng)場(chǎng)），但仍沒有停止對(duì)植根于當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的區(qū)域模式的探索，而這個(gè)平臺(tái)也漸漸成為從事社會(huì)服務(wù)生產(chǎn)方面上最大的農(nóng)場(chǎng)群體。

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挪威農(nóng)場(chǎng) 校園實(shí)踐項(xiàng)目

基于這種學(xué)習(xí)方法與創(chuàng)新研究項(xiàng)目，挪威生命科學(xué)大學(xué)建立了一種新的學(xué)習(xí)模式—內(nèi)在關(guān)系主導(dǎo)的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)（relationship-based experiential learning）。

在項(xiàng)目中，給予參與兒童充足的情感體驗(yàn)和同理心，促發(fā)內(nèi)心的參與動(dòng)力，從而產(chǎn)生積極的影響。

此外，通過(guò)明確的活動(dòng)背景來(lái)強(qiáng)化課程體驗(yàn)，并且給予明確的任務(wù)，進(jìn)而幫助兒童理解某人或某事在活動(dòng)中的效用，聯(lián)系和利益，這也是在學(xué)習(xí)過(guò)程中建立認(rèn)知與理解的前提。

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在生活中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中感悟生活

2.課程設(shè)置

培訓(xùn)課程是基于學(xué)校教師，農(nóng)民與顧問(wèn)的長(zhǎng)期教育經(jīng)驗(yàn)展開的。項(xiàng)目早期研究表明，關(guān)注他們自己的勞作經(jīng)驗(yàn)與目標(biāo)是讓參與者滿意的先決條件。

此外，兒童需要自己選擇與項(xiàng)目主題相關(guān)的工作場(chǎng)所，并由教育方在規(guī)劃和執(zhí)行方面提供咨詢、輔助跟進(jìn)和鼓勵(lì)評(píng)估。因此培訓(xùn)課程一直在圍繞如下原則設(shè)置：

1.農(nóng)民與老師的協(xié)作制定教學(xué)計(jì)劃；

2.確立共同愿景；

3.提供適齡課程；

4.農(nóng)民-老師的實(shí)踐執(zhí)行團(tuán)隊(duì)；

5.體驗(yàn)式學(xué)習(xí)方法；

6.提供緊密跟蹤的咨詢服務(wù)。

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趣味主題課程

3.實(shí)踐場(chǎng)所

圍繞課程設(shè)置原則，學(xué)校與花園和農(nóng)場(chǎng)建立有效聯(lián)系，二者協(xié)調(diào)各方利益，并合作開發(fā)趣味教育空間。

對(duì)農(nóng)場(chǎng)而言，其傾向于：

1.找到并使用均衡、優(yōu)質(zhì)的課程資源。

2. 計(jì)劃并在課堂和戶外提供引人入勝的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

3. 與農(nóng)民和其他行業(yè)專業(yè)人士會(huì)面并合作，以支持孩童的教學(xué)。

4. 通過(guò)研討會(huì)和書面指導(dǎo)更新學(xué)生的知識(shí)和技能。農(nóng)場(chǎng)不再僅僅作為生產(chǎn)原料的地方，而是成為人與自然互動(dòng)的場(chǎng)所。挪威的許多農(nóng)場(chǎng)已與幼兒園，學(xué)校，休閑中心，兒童福利或休閑組織合作，為兒童和青年提供通過(guò)農(nóng)場(chǎng)工作體驗(yàn)大自然的機(jī)會(huì)。

4.優(yōu)秀實(shí)踐項(xiàng)目

在挪威項(xiàng)目中，其中一個(gè)優(yōu)秀課程是位于桑德學(xué)校的花園實(shí)踐項(xiàng)目——“有機(jī)花園與生態(tài)友好學(xué)?！?，該課程分為四年半，四個(gè)系列，在項(xiàng)目結(jié)束后也繼續(xù)進(jìn)行。

在桑德小學(xué)，校長(zhǎng)和兩位教師帶著120名學(xué)生開展了這個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目。

由于校長(zhǎng)非常重視這個(gè)項(xiàng)目，他們可以更大程度地為園藝分配教學(xué)時(shí)間，金錢和空間。他們?cè)卩徑鼌^(qū)域租了一塊土地，種植面積為400平方米。村里的父母和企業(yè)聯(lián)合起來(lái)為Blomsterbua捐款和工作。

在這里，5月，植物被放入簡(jiǎn)單溫室中。6月，有一個(gè)父母和所有感興趣的參與者建立的小型市場(chǎng)。這樣，學(xué)校花園就能為自己提供資金。小植物可以在學(xué)?；▓@和學(xué)校周圍的花壇中使用。

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桑德學(xué)校項(xiàng)目

此外，學(xué)校的花園里貯存著牲畜糞肥和堆肥。在所有教室里都有用于存放食物垃圾的堆肥桶。此后將堆肥箱中的垃圾變?yōu)榉柿稀?/p>

學(xué)?；▓@的形狀像一顆的星星，在這里，每個(gè)參與者都獲得了他們的種植區(qū)域，這也促進(jìn)了有機(jī)花園的健康生長(zhǎng)。

教師們建議孩子們?cè)谥苣┖图倨谂c父母一起來(lái)到花園里觀賞他們種植的蔬菜，香草和鮮花，孩子們以此自豪。

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桑德學(xué)校項(xiàng)目

過(guò)相關(guān)的項(xiàng)目與案例，我們看到農(nóng)場(chǎng)與學(xué)校教育的結(jié)合是教導(dǎo)下一代人如何與環(huán)境良性互動(dòng)的有效策略。通過(guò)教育方式的迭代，讓孩子沉浸于自然，讓陌生的知識(shí)，晦澀的概念能夠在自然環(huán)境中被理解和認(rèn)知。

“農(nóng)場(chǎng) 校園”這項(xiàng)創(chuàng)新教育實(shí)踐，對(duì)于教育而言，是在所構(gòu)建的平臺(tái)下，促發(fā)互動(dòng)，并在學(xué)生持續(xù)賦予關(guān)懷中有效豐富生活知識(shí)。

對(duì)于學(xué)生健康而言，在營(yíng)養(yǎng)和健康出現(xiàn)惡化的背景下，農(nóng)場(chǎng)到學(xué)校提供了一種模式，從改善飲食到實(shí)踐營(yíng)養(yǎng)教育，進(jìn)而養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言，“農(nóng)場(chǎng) 學(xué)校”這樣一項(xiàng)舉措，有效支持小農(nóng)，帶來(lái)了更多市場(chǎng)，減少了生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的距離，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)均帶來(lái)額外利好。

因此，國(guó)外“農(nóng)場(chǎng) 校園”的教育實(shí)踐案例給了我們一個(gè)很好的啟示。在孩子的發(fā)展與創(chuàng)新教育模式方面，教育輸送者應(yīng)該更多考慮如何創(chuàng)造新的學(xué)習(xí)空間，讓孩子處于自然之中，一方面讓自己與世界充分接觸，用身體去丈量物理和心靈的世界，另一方面用眼睛親自發(fā)現(xiàn)世界。

“農(nóng)場(chǎng) 校園”教育實(shí)踐下，研學(xué)旅游模式如何創(chuàng)新？

這樣對(duì)于培養(yǎng)兒童和青少年，以及促進(jìn)教育的改革創(chuàng)新是十分有效的。在全新的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)機(jī)制中，將自然資源的經(jīng)驗(yàn)作為教育體系的一部分，開辟多元且有趣的學(xué)習(xí)方式。

因此，我們更應(yīng)該積極探索如何為現(xiàn)代兒童創(chuàng)造一個(gè)可以感官事物的平臺(tái)，從而給予他們一個(gè)發(fā)現(xiàn)世界，理解世界的窗口。