食材料理-面點制作-廚藝烹飪:勞動實踐課進校園,勞動技能大比拼

本文隸屬:K12勞動教育課程教案(第75/86篇)

武陵小學:勞動實踐課進校園

【光明網(wǎng)】今年以來,江西省贛州市蓉江新區(qū)積極推進中小學校勞動實踐教育課程常態(tài)化,以區(qū)內(nèi)武陵小學為試點,開設多樣化勞動實踐課程,內(nèi)容包括烹飪、手工制作、清潔整理等,不斷提高學生們的勞動實踐能力。

食材料理-面點制作-廚藝烹飪:勞動實踐課進校園,勞動技能大比拼

在江西省贛州市蓉江新區(qū)武陵小學,學生在烹飪課上學習如何搟面(新華社記者 彭昭之5月11日攝)。

楊林小學:勞動技能大比拼

【新湖南6月8日訊(通訊員 陳曉芳)】為堅持“五育并舉”,培養(yǎng)學生正確的勞動觀念,豐富勞動實踐、習得勞動技能、鑄就勞動精神,楊林小學在6月1日至7日開展了“勞動周”系列實踐活動,并于6月8日開展勞動技能競賽。

“勞動周”以“勞動創(chuàng)造美好生活”為主題,同學們在老師和家長的指導下,通過勞動實踐課、家庭廚房、農(nóng)村自留地等學習場所練習勞動技能,種樹種花種菜、家務烹飪清洗等本領一一習得。

食材料理-面點制作-廚藝烹飪:勞動實踐課進校園,勞動技能大比拼

6月8日的勞動技能競賽,全校師生齊上陣。一年級巧手系鞋帶,二年級水果拼盤,三年級制作涼拌菜,四年級剝豌豆備食材,五年級包餃子,六年級廚藝大比拼,同學們在不同賽場上大顯身手。

在“兩只小兔來游戲,長出長長大耳朵,繞過樹,鉆進洞,拉緊就變蝴蝶花”的兒歌聲中,一年級小選手們快速解開鞋帶,小手靈活地纏繞著,流暢自如地在鞋帶上系出一個個美麗的蝴蝶結。

走進二年級教室,只見孩子們忙得熱火朝天。削皮、切割、擺放,經(jīng)過孩子們精心的設計,巧妙的制作,別出心裁的擺盤,制作出令人驚艷的作品。

涼拌菜的制作也要講究創(chuàng)意,三年級同學用新鮮的食材、鮮美的調(diào)料、精致的擺盤贏得評委的好評。比賽結束后,孩子們和班級小伙伴一起分享美食,并根據(jù)自己的經(jīng)驗,相互討論如何把涼菜拌得更加有滋有味。

四年級孩子們比拼的是豌豆等食材的準備,大家捧著自己的勞動成果,臉上露出燦爛的笑容。

五年級包餃子的賽場上,孩子們熱情滿滿,不一會兒功夫,白白的餃皮有的開成了一朵花,有的化身金元寶,還有的像小貝殼……待評委從速度和美觀度等方面打分完畢后,大家將包好的餃子放進廚房的蒸汽柜,最后讓全校師生一起品嘗美味的蒸餃。

食材料理-面點制作-廚藝烹飪:勞動實踐課進校園,勞動技能大比拼

六年級廚藝大比拼的比賽現(xiàn)場,孩子們互相協(xié)作,大秀廚藝。主廚們在爐灶前各顯身手,洗菜、切菜、翻炒、裝盤樣樣精通。一盤盤造型優(yōu)美、色味俱佳的菜式不斷出現(xiàn)在大家面前,現(xiàn)場香飄四溢,引得觀眾尖叫連連,呈現(xiàn)一片熱鬧的景象。

楊林小學長期重視勞動教育,結合農(nóng)村實際,利用勞動實踐課開展勞動技能教育,在周三無書面作業(yè)日布置勞動實踐項目,利用假期和重要節(jié)氣開展應時應景的勞動學習和鍛煉活動。學校將繼續(xù)以全員勞動教育為目標,開展豐富多彩的勞動教育活動,讓孩子們愛勞動、愿勞動、會勞動,實現(xiàn)德智體美勞全面發(fā)展。