陽臺或校園農(nóng)場種菜，由于場地及光照條件的限制，要考慮適合種植哪些蔬菜品類。例如在陽臺或校園的墻角種植時，可以選擇耐蔭的蔬菜種類。在種植季節(jié)或時間安排上，有些蔬菜品種對環(huán)境溫度條件很敏感，需要按照春夏秋的溫度條件來安排種植時間，而有些蔬菜品種則對溫度不敏感，可以一年四季播種。

哪些蔬菜一年四季可種植？

作為勞動教育課程，校園里一年四季可以種植的蔬菜品種有許多，比如：大蒜，小蔥，韭菜，番茄，白菜，豆芽等。再例如櫻桃蘿卜，一年四季都可以種植，尤其是在秋季種植非常合適，疏松透氣肥沃的土壤更利于它的生長。下面來為大家介紹番茄、韭菜及小蔥這三種一年四季都可以種的蔬菜。

番茄

番茄也是一年四季都可以種的蔬菜，它養(yǎng)護也非常的簡單，只要底肥放夠，澆水要注意不能有積水，不然番茄容易出現(xiàn)徒長的現(xiàn)象，一般每10-15天就需要澆一次水，在番茄的結(jié)果期就需要縮短澆水的時間。在番茄的生長過程中，還要注意追肥以促進番茄的生長。追肥可以結(jié)合澆水的形式進行。當番茄定植后7-10天時就需要進行追肥，一般每畝需要500千克的農(nóng)家肥，這樣可以促進番茄幼苗的加快生長。

小蔥

小蔥比較喜歡溫暖涼爽的氣候，但是它在溫度較低的環(huán)境之下也能夠很好的生長，所以它具備著過冬的條件。小蔥栽培應該選擇肥沃、松散、排水性強、土層深的土壤。在種植的過程中補充相應量的微量元素也是非常有必要的，小蔥的肥料還是以氮磷鉀肥作為基本，一般每畝種植小蔥的地就需要8-10千克的氮肥，1.5-2千克的磷肥，8-10千克的鉀肥。

韭菜

將買回來的韭菜種子在溫水中泡12小時左右，選擇一塊土壤耕層深厚，肥沃，土壤結(jié)構(gòu)適宜的地。將浸泡過的種子均勻的撒在土壤中，澆透水后，一周左右就會發(fā)芽。一般夏天兩天澆一次，秋冬季節(jié)一周澆一次。如果想要加快韭菜的生長，就需要進行施肥，一般在栽種韭菜時就會施足量的基肥，當栽種韭菜成活后的7-10天內(nèi)，就需要用尿素兌水，給韭菜進行澆灌，這樣可以促進韭菜苗的生長。

非常耐陰的蔬菜有哪些？

如果你的陽臺上或校園里種植蔬菜的地方光照不是太充足，那就可以種一些可以在陰涼處生長良好的蔬菜，也就是耐陰的蔬菜品種。有一些蔬菜需要每天有6~8小時以上的直射光才能生長良好，比如常見的西紅柿、辣椒和黃瓜等，有一些蔬菜則需要3~6小時左右的光照，算是比較耐陰的。而有些綠葉型的蔬菜，就可以在半陰處生長，每天的光照大概有兩三個小時左右就能生長良好了。

如果想要在完全沒有陽光的環(huán)境下種蔬菜，那就只能種一些蘑菇了，比如常見的平菇，但需要維持溫度的穩(wěn)定，不能在溫度波動太大的地方種蘑菇。

這些都是比較耐陰的蔬菜品種（每天也是要3~5小時左右的陽光）：卷心菜，蘿卜，芹菜，生菜，菠菜，大白菜，芝麻菜，韭菜。

哪些蔬菜是生長在水里的？

水生蔬菜指適合種植在水里的一類蔬菜，他們只有在水里才能正常生長。主要包括蓮藕、茭白、荸薺、慈姑、菱、水芹、芋、芡實、莼菜、水蕹菜、豆瓣菜、蒲菜、蔞蒿等13個大類。

水生蔬菜分為深水和淺水兩大類，能適應深水的有蓮藕、菱、莼菜等，而適合淺水栽培的有茭白、水芹、慈菇、荸薺等。