江西省贛州市蓉江新區(qū)積極推進中小學校勞動實踐教育課程常態(tài)化，以區(qū)內(nèi)武陵小學為試點，開設(shè)多樣化勞動實踐課程，內(nèi)容包括烹飪、手工制作、清潔整理等，不斷提高學生們的勞動實踐能力。一年級巧手系鞋帶，二年級水果拼盤，三年級制作涼拌菜，四年級剝豌豆備食材，五年級包餃子，六年級廚藝大比拼，同學們在不同賽場上大顯身手。 Continue reading 食材料理-面點制作-廚藝烹飪：勞動實踐課進校園，勞動技能大比拼
在我們?nèi)粘Ｉ钪校径亲畛Ｒ姷囊环N食材，但是木耳的價格比較貴，在我們這邊木耳都到了20塊錢一兩了，木耳的價格再貴也得吃，這種食材家里都是必備的，因為木耳不僅可以當成一種配菜，還可以當成一道美味佳肴的下酒菜呢！1、木耳泡發(fā)好后，要記得倒上白醋和清水再清洗一遍，這樣才會把木耳清洗的更干凈。2、淀粉和面粉都得放上，不能只放上一種。 Continue reading 油炸黑木耳，最接地氣的一道農(nóng)家菜，口感清脆不油膩，家人愛吃
《建議》共有11條?！督ㄗh》指出，應在遵循《中國居民膳食指南》的同時，盡可能多吃果蔬，保證適量的肉、禽、魚、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入?！督ㄗh》還指出，網(wǎng)傳的熏醋、吃大蒜、飲酒、鹽水漱口、大量服用維生素、吃魚腥草、喝雙黃連、板藍根口服液等措施均無任何可靠科學證據(jù)，提醒公眾不要盲從。據(jù)了解，此次《建議》由聯(lián)合發(fā)布單位組織專家撰寫，經(jīng)中國工程院陳君石院士審閱。 Continue reading 疫情當下，權(quán)威機構(gòu)對家庭食品安全與營養(yǎng)的11條建議
幼兒園小班食育科學活動《春天野菜“馬蘭”》教案旨在通過讓幼兒初步認識馬蘭頭的特征及作用，學習揀馬蘭頭和拌馬蘭頭的技能，培養(yǎng)幼兒的動手操作能力和愛勞動、愛生活、愛大自然的情感?；顒訙蕚浒R蘭頭、調(diào)味品、涼拌馬蘭頭和剪刀。活動過程包括品嘗拌馬蘭頭、認識馬蘭頭、學習揀馬蘭頭和拌馬蘭頭，并最后品嘗自己制作的涼拌馬蘭頭。 Continue reading 《春天野菜“馬蘭”》幼兒園小班食育科學活動教案(含改進意見)
不久前，因為一盤涼拌黑木耳，福州的一家三口上吐下瀉，其中5歲的女兒小文（化名）高燒、腹瀉，被緊急送到醫(yī)院搶救。小文被送到醫(yī)院時，已經(jīng)拉了五六次，出現(xiàn)脫水癥狀。小文的媽媽說，當天清早，她泡了一些黑木耳，焯水后加蒜頭、香醋，做了一道涼拌木耳，小文特別愛吃，吃了很多。午飯時，一家三口把剩下的小半盤木耳吃完。不久，小文上吐下瀉冒冷汗，還發(fā)起高燒，她的父母也開始惡心、拉肚子。 Continue reading 一盤木耳“毒”倒1家3口，木耳這樣吃死亡率高達50%以上