食材料理-面點制作-廚藝烹飪：勞動實踐課進校園，勞動技能大比拼
江西省贛州市蓉江新區(qū)積極推進中小學校勞動實踐教育課程常態(tài)化，以區(qū)內武陵小學為試點，開設多樣化勞動實踐課程，內容包括烹飪、手工制作、清潔整理等，不斷提高學生們的勞動實踐能力。一年級巧手系鞋帶，二年級水果拼盤，三年級制作涼拌菜，四年級剝豌豆備食材，五年級包餃子，六年級廚藝大比拼，同學們在不同賽場上大顯身手。 Continue reading 食材料理-面點制作-廚藝烹飪：勞動實踐課進校園，勞動技能大比拼
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研學課程：竹筒飯（糯米-豬肉-豌豆）的圖文演示做法
1新鮮豌豆用水洗干凈；2豬肉切丁用料酒和姜絲去腥；3糯米泡水5小時；4鍋內放油蔥姜爆香，揀出扔了；5放入肉丁翻炒，變色放入豌豆翻炒幾下即可關火；6把炒好的肉丁和豌豆、糯米攪拌均勻，放入味極鮮、鹽、色拉油、五香粉調味。7新鮮竹子，用水洗干凈。7新鮮竹子，用水洗干凈。8把調好的糯米飯放入竹子里，加個紅棗 Continue reading 研學課程：竹筒飯（糯米-豬肉-豌豆）的圖文演示做法
校園里的植物工廠與屋頂農場，學生們熱衷的研學觀察與勞動體驗！
近年來，浙江省麗水市蓮都區(qū)高溪小學把創(chuàng)新與科普融入到學生的課程中，利用教學樓護欄建設“植物工廠”，讓學生們在教室門外就能觀察并培育植物，了解植物生長的全過程，為學生的勞動體驗及科普開辟新園地。學生們在兩個多月的時間中完整參與了從幼苗萌發(fā)到蔬菜生長、移栽、防治病蟲害的全過程，并且還將自己的所見所聞、所做所感以觀察日記的形式逐一記錄。 Continue reading 校園里的植物工廠與屋頂農場，學生們熱衷的研學觀察與勞動體驗！
農業(yè)勞動實踐活動：給喜歡爬藤的蔬菜作物搭立生長支架
在蔬菜和農作物中，有一類是藤蔓類的，它們的生長比較放飛自我，如果對其不管不問，不加控制和引導，那它們就會爬得到處都是，不僅容易因接觸濕潤的土壤導致病蟲害風險增加，也經(jīng)受不住風雨，容易折斷，更會使果實在地上受到污染或腐爛。還有一些結果類作物，它們有著大量的果實，如果沒有支撐，也容易因為承受不了果實的重量而損傷。 Continue reading 農業(yè)勞動實踐活動：給喜歡爬藤的蔬菜作物搭立生長支架
當下禽蛋滯銷過剩，保存鮮蛋可延長供應時間，止損增效！
家禽產蛋有強烈的季節(jié)性，旺季生產有余，淡季供應不足，為了調節(jié)供求之間的矛盾，需要采取適當?shù)馁A藏方法，保證鮮蛋的質量，延長禽蛋可供食用的時間。石灰水溶液浸泡貯蛋法操作簡便，一般可保鮮4-5個月，實用性強，易推廣，但吃時稍微有石灰味。煮蛋時，應用針在蛋殼大頭處刺一個小孔，否則加熱時蛋內容物膨脹而使蛋殼破裂。本法貯藏的蛋，其殼較脆，在包裝和運輸時要輕拿輕放。 Continue reading 當下禽蛋滯銷過剩，保存鮮蛋可延長供應時間，止損增效！
疫情下缺少綠葉菜，在紙上自己種豆苗，美味安全又健康
疫情當前，菜市場缺少綠葉蔬菜，在紙上自己動手種豆苗菜，美味安全又健康！雨水節(jié)氣到，“節(jié)氣美食”豆苗能夠祛濕清熱，成為當下市民餐桌上不能少的菜肴。這兩天有一則在紙上種豆苗的視頻點擊量很高，此段視頻的錄制者告訴新京報記者，確實只需要一張白紙，就能種出美味又健康的豆苗，在目前疫情防控不方便外出的情況下，大家在家正好可以嘗試。 Continue reading 疫情下缺少綠葉菜，在紙上自己種豆苗，美味安全又健康
幼兒園的食育課程：傳遞健康飲食，吸取大自然知識
食育是以食物為載體的教育活動，有助于幼兒獲得飲食文化啟蒙教育，促進其全面發(fā)展。文章介紹了推廣食育課程、開展食育課堂等具體做法，如利用陽臺種植蔬果、開展與食物相關的教學活動等，讓幼兒在參與中體驗食物的美好，學習珍惜食物、敬畏生命。食育不僅限于幼兒園，還延伸到每個家庭，成為孩子們美食文化探索的一部分。食育的推廣和實踐有助于培養(yǎng)幼兒的膳食習慣，促進身心健康成長。 Continue reading 幼兒園的食育課程：傳遞健康飲食，吸取大自然知識