粽子是我國端午節(jié)的主要特色之一，它是一種傳統(tǒng)食物，由糯米、肉類、豆類和蛋黃等包裹而成。粽子有多種口味，如咸肉粽、豆沙粽和紅棗粽等，不同地區(qū)和民族也有自己的特色口味。據(jù)測評，我國南方8個地方的粽子最好吃，你的家鄉(xiāng)是否在其中呢？四川辣粽子是一種特色粽子，常用的餡料包括臘肉、糯米、辣椒、花椒和食鹽。制作完成后，將煮熟的粽子稍微烤一下 Continue reading 2023評選過哪地的粽子最好吃？南方這8個地方粽子榜上有名！
本項目是創(chuàng)業(yè)者打算在城市郊區(qū)開辦一家兒童制作中國傳統(tǒng)美食的實踐場所，及某名字的鄉(xiāng)村美食工坊，工坊內(nèi)的美食產(chǎn)品包括：包餃子，包粽子，竹筒飯，蘭州拉面，年糕，青團（以艾草和糯米為原料），豆腐和豆?jié){等。該有著廣闊的市場前景和教育意義，可以為孩子們提供一個寓教于樂、寓玩于學的場所，讓他們在學習中成長，在成長中享受美食。 Continue reading 鄉(xiāng)村美食工坊：在城市郊區(qū)開辦一家兒童制作傳統(tǒng)美食的實踐場所
武威，甘肅省轄地級市，屬于甘肅段重要節(jié)點城市，是河西走廊的中心城市。武威市在2022年實現(xiàn)了37.4%的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和380億元的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值。在全國范圍內(nèi)，農(nóng)業(yè)增加值已連續(xù)9年居全省首位。2022年，甘肅省畜牧業(yè)發(fā)展迅速，形成了“牛、羊、豬、雞、奶、草”六大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)了658億元，同比增長6.3%，在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中占比提高到27%。 Continue reading 甘肅創(chuàng)建畜牧業(yè)6大特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，武威農(nóng)業(yè)增量連續(xù)9年居全省第一
隨著幼兒園、學校生源的增加和學校寄宿制學生的增多，部分幼兒園、學校食堂管理的后勤工作存在不少問題，食品安全隱患依然不同程度存在，幼兒園、學校的食品安全不容忽視。去年，豐都縣紀委監(jiān)委收到反映豐都中學食堂存在違規(guī)采購物資、違規(guī)轉移資金的問題線索。該縣紀委監(jiān)委立即成立調(diào)查組，展開深入調(diào)查。 Continue reading 校園食品安全監(jiān)管：這所中學食堂成了他們的“搖錢樹”
北京目前各類蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品年流通量約為3000萬噸，為保障城市供應，北京市規(guī)劃優(yōu)化建設4個綜合性一級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，其中東南方向的北京鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通中心已運行。目前北京市最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，承擔北京80%以上的農(nóng)副產(chǎn)品供應。2020年，新發(fā)地市場各類農(nóng)產(chǎn)品總交易量為1298萬噸，交易額為1006億元。全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.69元/公斤，比上周下降1.0%，同比上升9.2%。 Continue reading 北京規(guī)劃建設四個一級農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，近一周全國農(nóng)產(chǎn)品價格行情報告
近期，據(jù)媒體報道，一些地區(qū)出現(xiàn)搶購糧油米面的“囤貨”現(xiàn)象。中國當前糧油供應情況如何？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部4日進行了回應。水稻、小麥連年增產(chǎn)，庫存充裕，尤其小麥庫存可以滿足一年半的消費需求，口糧絕對有保障。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長：希望大家多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養(yǎng)，又可以緩解養(yǎng)殖場戶的經(jīng)營困難。 Continue reading 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：口糧絕對有保障，不必搶購囤貨，鼓勵多買多吃豬肉
1新鮮豌豆用水洗干凈；2豬肉切丁用料酒和姜絲去腥；3糯米泡水5小時；4鍋內(nèi)放油蔥姜爆香，揀出扔了；5放入肉丁翻炒，變色放入豌豆翻炒幾下即可關火；6把炒好的肉丁和豌豆、糯米攪拌均勻，放入味極鮮、鹽、色拉油、五香粉調(diào)味。7新鮮竹子，用水洗干凈。7新鮮竹子，用水洗干凈。8把調(diào)好的糯米飯放入竹子里，加個紅棗 Continue reading 研學課程：竹筒飯（糯米-豬肉-豌豆）的圖文演示做法
西南大學與中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所在渝簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)合成立“長江上游馬鈴薯聯(lián)合實驗室”(以下簡稱“聯(lián)合實驗室”)，將在種質(zhì)資源創(chuàng)制、新品種研發(fā)、新技術集成等領域開展基礎及應用研究，推動長江上游地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。上周（5月17日—5月23日），重慶重點監(jiān)測的生活必需品價格中，豬肉、禽肉、糧油價格下跌，蔬菜價格漲跌互現(xiàn)，雞蛋價格小幅上漲。 Continue reading 重慶：長江上游馬鈴薯聯(lián)合實驗室成立，豬肉禽肉價格大幅下跌
藁城區(qū)增村鎮(zhèn)的小果莊、南橋寨、劉家佐是此次疫情重點村，也是養(yǎng)殖村。1月11日，當?shù)卮迕癖灰笕珕T撤出隔離。許多養(yǎng)殖戶擔心：這人不在村里，家里的畜禽沒人管可怎么辦？據(jù)統(tǒng)計，3個村共有48個養(yǎng)殖場戶，存欄畜禽3.6萬多頭（只）。河北省還積極出臺政策，確保畜禽的養(yǎng)殖不斷料，全力保障仔畜雛禽及種畜禽、飼料、獸藥等生產(chǎn)資料物流暢通，為中高風險區(qū)畜禽養(yǎng)殖正常進行提供支撐。 Continue reading 河北：20個村納入中高風險區(qū)，村里的畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)品怎么銷售出去？
開門見山地說，在中國與東盟十國零關稅農(nóng)產(chǎn)品血戰(zhàn)10余年后，日韓、澳大利亞、新西蘭也將入局，對我方農(nóng)業(yè)領域從低端到高端，從生產(chǎn)到加工銷售進行全方位沖擊，是否可以喊出一句“狼，它真的要來啦”。新農(nóng)人老板們，你們準備好了嗎？雖然RCEP對于農(nóng)業(yè)領域并不算是一個利好的消息，但也是倒逼農(nóng)業(yè)改革的一個契機，畢竟部分農(nóng)業(yè)領域已經(jīng)積重難返，變革起來困難重重。 Continue reading 15國自貿(mào)協(xié)定RCEP對我國農(nóng)業(yè)帶來哪些沖擊力？新農(nóng)人們，你們準備好了嗎？
日前，為期3天的第二十一屆中國國際食品和飲料展覽會在上海國家會展中心舉辦。網(wǎng)紅李子柒的中國風展位吸引觀眾眼球。展商展會現(xiàn)場直播帶貨。除了國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品之外，烏拉圭牛肉、美國稻米、西班牙豬肉等展位也吸引了許多專業(yè)觀眾。本屆中食展，韓國館邀請22家優(yōu)秀韓國企業(yè)參展，展品包括健康食品、水產(chǎn)品、幼兒食品、小吃、酒類、茶類等。 Continue reading 探訪二十一屆食品飲料展覽：李子柒品牌參展，網(wǎng)紅現(xiàn)場帶貨直播
農(nóng)村野豬泛濫成災的因素主要是因為現(xiàn)在的生態(tài)環(huán)境逐漸的變好和野豬屬于二級保護動物，個人并不能進行撲殺的。不過它確實給人們的莊稼造成了嚴重的威脅，前段時間還有北京郊區(qū)的出現(xiàn)野豬禍害玉米，并且還是成群結隊的野豬。人們也是只采用放鞭炮的方式進行驅(qū)趕野豬，而其中的效果甚微。在放鞭炮的時候它躲起來了，沒有鞭炮聲音了它又出來禍害玉米了。 Continue reading “禁野”后農(nóng)村野豬泛濫成災啥原因？禍害莊稼卻不能殺，如何應對？
韓國冷凍餃子屆的巨頭企業(yè)—bibigo冷凍餃子在攻占國際市場方面也取得了巨大成果。去年，CJ第一制糖公司憑借bibigo餃子在全球市場的銷售額達到8680億韓元。韓國餃子暢銷全球的秘訣在于韓國人對餃子品質(zhì)，精益求精的追求。但是，韓國速食水餃在中國的銷量就沒有那么理想了。畢竟中國餃子的口味千變?nèi)f化，餃子文化本就源于中國。最近，沈陽成功申報中國餃子文化起源地！ Continue reading 韓國餃子風靡全球的背后；沈陽成功申報中國餃子文化起源地
養(yǎng)豬業(yè)國家會扶持，也會調(diào)整、會循序漸進，不會一刀切砍去60%養(yǎng)豬埸業(yè)戶，從現(xiàn)有條件看，辦大型養(yǎng)豬埸風險極大，投資成本太高，疫情防控難度極大，個人認為還是在偏僻山溝建中小型豬場為好，沒合村并鎮(zhèn)和合村并居的地區(qū)，農(nóng)戶應充許養(yǎng)豬、養(yǎng)雞，養(yǎng)鴨！這是對市場的有力補充！充實市埸肉，蛋，禽。 Continue reading 未來3年，將有60%的養(yǎng)豬人被淘汰？農(nóng)村里的散養(yǎng)戶該怎么辦？