”抗疫”期間如何抓好蔬菜生產(chǎn)？

”抗疫”期間如何抓好蔬菜生產(chǎn)？一起來(lái)看看湖南省農(nóng)科院專家提出的應(yīng)對(duì)措施！

人們的餐桌上，蔬菜每天都不可少。下階段，湖南省蔬菜供應(yīng)將走入“春淡”季節(jié)，湖南全省早春蔬菜育苗生產(chǎn)也將進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期。如何在加強(qiáng)疫情防控的同時(shí)，抓好蔬菜田間生產(chǎn)，保障蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)?今天，湖南省農(nóng)科院蔬菜研究所的專家們?cè)跁?huì)商后，提出了幾點(diǎn)應(yīng)對(duì)措施建議。

專家們指出，當(dāng)前是早春蔬菜育苗和定植的關(guān)鍵時(shí)期，農(nóng)時(shí)不等人，各地蔬菜生產(chǎn)者在做好疫情防護(hù)的同時(shí)，應(yīng)有序返崗復(fù)工。體溫監(jiān)測(cè)后分散式進(jìn)行田間作業(yè)，全程正確佩戴口罩，生產(chǎn)工具專人專用，定時(shí)消毒，勤于洗手，切勿帶病生產(chǎn)。

在蔬菜的管理上，專家們提出，一方面要加強(qiáng)存園越冬菜的培管和有序采收，另一方面也要加強(qiáng)春季育苗的管理，并搶播一批早春葉類菜。

受疫情影響，多地計(jì)劃春節(jié)上市的越冬蔬菜采收受阻，當(dāng)前全省存園的越冬菜較為充足。專家們支招，對(duì)于達(dá)到商品成熟但無(wú)法及時(shí)采收的大白菜、甘藍(lán)、萵筍等蔬菜，應(yīng)適當(dāng)控水控肥延期采收；對(duì)于大棚辣椒等越冬留園保鮮蔬菜，應(yīng)疏掉部分弱果、病果，加強(qiáng)通風(fēng)和溫度管理，減少病害發(fā)生；結(jié)合市場(chǎng)需求，對(duì)有條件組織銷售的基地，及時(shí)采收上市；隨著氣溫回升，多地越冬蔬菜會(huì)抽薹開花，影響蔬菜商品性，對(duì)于有儲(chǔ)存能力的基地，結(jié)合生產(chǎn)效益，適量采收儲(chǔ)存，應(yīng)選擇晴天或陰天進(jìn)行集中采收，采收時(shí)適當(dāng)多留外葉，包裝入庫(kù)貯藏，減少搬運(yùn)次數(shù)；對(duì)于多次采收的菜薹等尾季蔬菜，建議盡早罷園，以免遇到持續(xù)陰雨天氣影響春播復(fù)耕。

專家們指出，當(dāng)前是茄果類蔬菜育苗的后期管理及大棚定植的關(guān)鍵時(shí)期，瓜類蔬菜的育苗工作也將開始，各地應(yīng)提高應(yīng)對(duì)“倒春寒”的防范意識(shí)，做好育苗設(shè)施維護(hù)管理，必要時(shí)搭建小拱棚。當(dāng)前苗床溫度保持白天20～25℃，夜間12～16℃;中午前后氣溫較高時(shí)進(jìn)行通風(fēng)，降低大棚內(nèi)濕度；可通過(guò)補(bǔ)光、控水等方式調(diào)控植株生長(zhǎng)，抑制秧苗徒長(zhǎng)，培育壯苗。

早春菜生產(chǎn)是保障我省“春淡”蔬菜供應(yīng)和提高菜農(nóng)收益的重要模式。專家們指出，當(dāng)前多地早春辣椒、茄子等蔬菜已經(jīng)開始移栽大棚，早春葉類菜也開始播種，近期氣候適宜，各地應(yīng)加強(qiáng)田間管理，合理調(diào)控肥水，加強(qiáng)病蟲監(jiān)測(cè)與防控，確保4月上中旬我省早春菜的如期上市?？衫么笈锾仔」芭锏谋卦O(shè)施，搶播一批速生葉類菜，如普通白菜、莧菜、空心菜、油麥菜、生菜等。

怎樣破解”抗疫”前線蔬菜購(gòu)銷難？

怎樣破解”抗疫”前線蔬菜購(gòu)銷難的問(wèn)題？一起來(lái)看看壽光的“菜點(diǎn)打包”經(jīng)驗(yàn)。

“昨天下午，公司接到北京商家的訂單后，立即組織上口鎮(zhèn)的三家蔬菜購(gòu)銷點(diǎn)、一家蔬菜專業(yè)合作社準(zhǔn)備貨源，當(dāng)晚采摘裝車，半夜就發(fā)往了北京。今天下午，北京十多個(gè)小區(qū)的市民就可以吃到壽光的新鮮蔬菜了?！?月12日，正在幫助壽光市曉東果蔬專業(yè)合作社組織貨源的農(nóng)芯智能科技(山東)有限公司總經(jīng)理王強(qiáng)介紹說(shuō)。

新冠疫情發(fā)生后，農(nóng)芯智能科技(山東)有限公司已經(jīng)組織新鮮水果蔬菜12批次300余噸，發(fā)往了北京、廣州等城市。

農(nóng)芯智能科技(山東)有限公司是一家扎根中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)——壽光市的信息科技企業(yè)，服務(wù)主體就是當(dāng)?shù)氐?span id="ss2g8twpam" class='wp_keywordlink_affiliate'>農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)商和農(nóng)資零售商。疫情發(fā)生后，公司了解到很多城市因?yàn)槌青l(xiāng)道路管制、小區(qū)封閉，出現(xiàn)了吃菜難、吃菜貴問(wèn)題。為此，他們一邊聯(lián)系當(dāng)?shù)氐?56個(gè)基層蔬菜購(gòu)銷點(diǎn)，一邊聯(lián)系京東、美菜等生鮮平臺(tái)和省內(nèi)外大中城市的批發(fā)商，幫助他們搭建起了快捷的購(gòu)銷橋梁。

壽光市曉東果蔬專業(yè)合作輻射了上口鎮(zhèn)5個(gè)村，1000余五彩椒種植戶，日銷售五彩椒30余噸。為更好解決大中城市的吃菜難問(wèn)題，農(nóng)芯智能科技(山東)有限公司立即溝通了北京的批發(fā)商，與鎮(zhèn)上另外兩個(gè)黃瓜、茄子的蔬菜購(gòu)銷點(diǎn)打包供貨，大大加快發(fā)貨進(jìn)度。合作社負(fù)責(zé)人丁同明深有感觸地說(shuō)：“農(nóng)芯科技聯(lián)系的合作社多，批發(fā)商多，能在最短的時(shí)間里同時(shí)協(xié)調(diào)幾個(gè)購(gòu)銷點(diǎn)打包供貨裝貨，大大提高了賣菜效率?！?/p>

作為一家深耕農(nóng)業(yè)農(nóng)村市場(chǎng)的信息技術(shù)公司，農(nóng)芯科技幾乎了解當(dāng)?shù)孛恳患沂卟速?gòu)銷點(diǎn)的產(chǎn)銷情況。疫情發(fā)生后。公司積極通過(guò)微信平臺(tái)及時(shí)與蔬菜收購(gòu)點(diǎn)互通有無(wú)，目前已經(jīng)具備了每天最低向全國(guó)各地提供黃瓜、茄子、五彩椒、絲瓜等13個(gè)品類的新鮮蔬菜2170噸的能力。公司總經(jīng)理王強(qiáng)說(shuō)：“疫情是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇，下一步我們將積極探索新的合作模式，把分布在壽光村頭的數(shù)百家蔬菜購(gòu)銷點(diǎn)有效地集合起來(lái)，變單打獨(dú)斗為集團(tuán)作戰(zhàn)，積極解決蔬菜的購(gòu)銷矛盾?！?/p>