農(nóng)業(yè)魅力何在？一方面擁有返璞歸真的鈍感，一方面擁有依賴尖端科技的超前感。但是，明顯可以感知，關(guān)于農(nóng)業(yè)的那份鈍感，最近幾年已經(jīng)消磨的差不多，在以技術(shù)為基礎(chǔ)的農(nóng)作物市場(chǎng)中，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。

例如，最近半年，溫室番茄種植者AppHarvest?完成了股票公開(kāi)發(fā)售，企業(yè)價(jià)值達(dá)到了10 億美元。另一家綠葉蔬菜種植企業(yè)?Revol Greens，為自己溫室的發(fā)展運(yùn)營(yíng)，完成了6800萬(wàn)美元融資。

垂直農(nóng)場(chǎng)解決方案提供商「Plenty」獲得了1.4億美元融資，此輪融資由現(xiàn)有的投資者?SoftBank?領(lǐng)投，漿果種植巨頭Driscoll?參投。迄今為止，該公司的融資總額已經(jīng)達(dá)到了5億美元。

與此同時(shí)，「Plenty」的更直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?Bowery Farming，正在將其零售店面擴(kuò)大到650家。

國(guó)內(nèi)遇冷的垂直農(nóng)業(yè)，卻在國(guó)外大火？我們到底該如何看待！

01國(guó)外的垂直農(nóng)業(yè)到底是啥樣？

什么是垂直農(nóng)業(yè)？我想在農(nóng)場(chǎng)主這個(gè)平臺(tái)已經(jīng)不需要再做普及，多數(shù)粉絲都有所了解，但是苦于國(guó)內(nèi)沒(méi)有比較成功的案例，或者沒(méi)有概念之后更具體的細(xì)節(jié)，所以所謂的了解，大多存在一知半解，今天我們可以將Plenty公司為例子具體給大家講一講。

這家由種植者、創(chuàng)新者、工程師、科學(xué)家、藝術(shù)家、美食家和素食主義者組成的初創(chuàng)企業(yè)，成立于2014年8月，總部位于美國(guó)加利福利亞州南舊金山。

旨在給世界各地人們帶來(lái)新鮮的、干凈衛(wèi)生且健康的農(nóng)產(chǎn)品；改善農(nóng)產(chǎn)品的種植方式，幫助人們提高身體健康狀況以及對(duì)環(huán)境保護(hù)做出一定的貢獻(xiàn)。

核心賣點(diǎn)為其垂直農(nóng)場(chǎng)的用水量比常規(guī)田地要少99%，而且農(nóng)產(chǎn)品不含農(nóng)藥，保證農(nóng)場(chǎng)的肥料流失量幾乎為零；保證農(nóng)場(chǎng)使用100%的可再生能源，做到能夠在一座大型雜貨店大小的建筑物中，種植與1500英畝土地所能生產(chǎn)的等量農(nóng)產(chǎn)品。

其商業(yè)模式，融資、生產(chǎn)、連鎖商店銷售，目前已經(jīng)與Albertsons?雜貨連鎖店達(dá)成了合作協(xié)議，且這項(xiàng)交易將使「Plenty」在加利福尼亞431家商店中，提供綠色食品，并承諾打造出世界上產(chǎn)量最高的垂直農(nóng)場(chǎng)。

了解到這里，我想很多讀者跟梅子的感覺(jué)一樣，該公司的?？冢瑹o(wú)異于一套中等偏上的傳銷范本。但是，以創(chuàng)業(yè)者的角度來(lái)看，其中很多實(shí)際的東西，我們可能做起來(lái)有些難度。

第一，垂直農(nóng)場(chǎng)的概念在國(guó)內(nèi)流行的時(shí)間并不長(zhǎng)，技術(shù)階段目前停留在無(wú)土栽培狀態(tài)，2014年較早的入場(chǎng)時(shí)間帶來(lái)的利好我們很難達(dá)到。

第二，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域一直很缺少人才，垂直農(nóng)業(yè)相關(guān)人才更是萬(wàn)里挑一，活躍的一部分群體，一大部分人的目的，更多的是利用垂直農(nóng)業(yè)概念賺個(gè)錢，想要組建起由種植者、創(chuàng)新者、工程師、科學(xué)家、藝術(shù)家、美食家和素食主義者組成的團(tuán)隊(duì)，難上加難。

第三，如何銷售，技術(shù)是垂直農(nóng)業(yè)相關(guān)公司的核心，無(wú)法了解「Plenty」公司的技術(shù)，但是假設(shè)我們也能夠種出來(lái)，有沒(méi)有成熟的銷售渠道，我想又需要面臨滯銷這樣老生常談的問(wèn)題。

說(shuō)了這么多，垂直農(nóng)業(yè)在國(guó)內(nèi)就一盆涼水嗎？我想這個(gè)時(shí)候，可以想一想阿里巴巴的曾經(jīng)，想一想未來(lái)的世界。

據(jù)聯(lián)合國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事務(wù)部對(duì)《世界城鎮(zhèn)化展望》進(jìn)行了更新，未來(lái)超過(guò)40億人居住在城鎮(zhèn)。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織預(yù)測(cè)，2030年世界總?cè)丝谟型_(dá)到85億，2050年將會(huì)達(dá)到97億。經(jīng)測(cè)算，想要養(yǎng)活這么多人口，全球糧食產(chǎn)量必須提高70%。

與此同時(shí)，隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，城市人口也越來(lái)越多——2050年全球城市人口將會(huì)再增加25億，世界三分之二的人將生活在城市中，蔬菜和食物的供應(yīng)量和安全等矛盾都相應(yīng)產(chǎn)生。

趨勢(shì)、剛需就是第一生產(chǎn)力，拿到解決問(wèn)題的主權(quán)就是王者，但是我們必須清楚，我們自己能夠扮演的角色，明白事物本身的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，同樣也要看出差距，目前來(lái)說(shuō)，我們可能更需要的是對(duì)垂直農(nóng)業(yè)做最基礎(chǔ)的系統(tǒng)認(rèn)知，夯實(shí)好相關(guān)技術(shù)條件。

02已經(jīng)倒下的第一波垂直農(nóng)業(yè)者

方位和本錢成為垂直農(nóng)場(chǎng)的致命問(wèn)題，我們可以具體看看。

相關(guān)資料顯示，與美國(guó)相比運(yùn)營(yíng)垂直農(nóng)場(chǎng)的電力支出是差不多的，并且在勞動(dòng)力成本上，我們相對(duì)較低（未來(lái)不一定）。

但是，根據(jù)消費(fèi)能力來(lái)考量，我們的空間受到城市等級(jí)局限。如果離開(kāi)大城市，小城市目前的消費(fèi)水平無(wú)法達(dá)到相應(yīng)的消費(fèi)水平，徒增的運(yùn)輸保存成本，讓盈利變得困難，且違背了垂直農(nóng)業(yè)的初衷，必須縮短供給鏈環(huán)節(jié)。

所以，即使燈火照明等本錢，隨著技術(shù)的革新，成本在一步一步地縮減，但是消費(fèi)力和市場(chǎng)接受度已經(jīng)無(wú)情地干倒了走在前面的第一撥人。

這一點(diǎn)需要我們明白，不管你是垂直農(nóng)業(yè)還是什么高科技，只是改變了種植方式，其余板塊并沒(méi)改變，都需要清楚你種下的蔬菜，到底是為誰(shuí)種的。換言之，假如你不能賣掉它們，那你就不應(yīng)該讓它們長(zhǎng)大，“賣好食物，其他都是次要的?！?/p>

什么時(shí)間做什么事，才能有順順當(dāng)當(dāng)?shù)慕Y(jié)果，在需要摸索技術(shù)的時(shí)候打市場(chǎng)，成功就會(huì)偏離軌道，目前我們還處在證明消費(fèi)者需要這些室內(nèi)培養(yǎng)產(chǎn)品的階段，大肆的擴(kuò)展，只能像現(xiàn)有的植物工廠，因?yàn)闆](méi)有需求，所以不能達(dá)到全年產(chǎn)出的狀態(tài)，昂貴的租金和固定成本成為壓死駱駝的最后一根稻草。

風(fēng)口也是屬于部分人的，垂直農(nóng)業(yè)唱衰的人很多，唱盛的也大有人在。如果，有幸跑了幾個(gè)標(biāo)榜垂直農(nóng)業(yè)的農(nóng)場(chǎng)以后，可能和梅子的感覺(jué)差不多，心都是涼的，肉眼可見(jiàn)的走形式。

但是，也不乏認(rèn)真做事弄出樣子的人，只是他們目前的日子并不好過(guò)，但解決別人從來(lái)沒(méi)有解決過(guò)的問(wèn)題，又何嘗不是真正的乘風(fēng)破浪者，又何嘗不是真正擁抱未來(lái)的人。