在中國，在中國南方一般主食為大米，而北方偏向于小麥。在農(nóng)村，谷類和薯類食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。中國主食的文化背景非常豐富，主食種別多種多樣，反映了不同地區(qū)、不同民族的飲食文化和生活習(xí)慣。在中國，米飯的種類和口味各異，如東北的大米飯、江南的小米粥、廣東的糯米飯等。以下提供了20個(gè)以大米（米飯）為主題的研學(xué)課程開發(fā)方向： Continue reading 根據(jù)我國主食文化背景，大米主題研學(xué)課程開發(fā)方向有哪些？→