日前，為期3天的第二十一屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)在上海國(guó)家會(huì)展中心舉辦。網(wǎng)紅李子柒的中國(guó)風(fēng)展位吸引觀眾眼球。展商展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)直播帶貨。除了國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品之外，烏拉圭牛肉、美國(guó)稻米、西班牙豬肉等展位也吸引了許多專(zhuān)業(yè)觀眾。本屆中食展，韓國(guó)館邀請(qǐng)22家優(yōu)秀韓國(guó)企業(yè)參展，展品包括健康食品、水產(chǎn)品、幼兒食品、小吃、酒類(lèi)、茶類(lèi)等。 Continue reading 探訪二十一屆食品飲料展覽：李子柒品牌參展，網(wǎng)紅現(xiàn)場(chǎng)帶貨直播
隨著人們更加注重健康飲食，植物基市場(chǎng)越來(lái)越大，植物基系列產(chǎn)品也相繼推出。除了較為常見(jiàn)的植物奶之外，植物冰淇淋、植物巧克力、植物酸奶、植物蛋等也已經(jīng)相繼推向市場(chǎng)，為素食健康消費(fèi)者提供新領(lǐng)域食品。自農(nóng)夫山泉第一個(gè)推出“植物酸奶”后，伊利、圣悠活、六個(gè)核桃等都相繼推出植物酸奶系列。不同品牌的植物酸奶發(fā)酵原材料并不相同。 Continue reading 甜點(diǎn)美食進(jìn)入“植物時(shí)代”，這些植物基產(chǎn)品要挑戰(zhàn)你的味蕾
走進(jìn)新疆博爾塔拉蒙古自治州溫泉縣扎勒木特鄉(xiāng)博格達(dá)爾村薩亞爾（牧）農(nóng)家樂(lè)的小院，寬敞院落里，哈薩克族的氈房和各式包廂令人印象深刻。今年“五一”假期，來(lái)往的客人享受著田園般的美好生活。面對(duì)新冠肺炎疫情，溫泉縣提前做好旅游發(fā)展各項(xiàng)工作，確保完成全年接待游客309萬(wàn)人次、增長(zhǎng)50%，實(shí)現(xiàn)旅游收入37.2億元、增長(zhǎng)30.5%，實(shí)現(xiàn)旅游就業(yè)人數(shù)達(dá)到1.3萬(wàn)人的目標(biāo)。 Continue reading 新疆溫泉縣扎勒木特鄉(xiāng)：開(kāi)起特色農(nóng)家樂(lè) 日子越過(guò)越紅火
牛奶的綜合營(yíng)養(yǎng)可以用比較全面來(lái)形容。牛奶不是單項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)的冠軍，卻是全能營(yíng)養(yǎng)食品！很多人都認(rèn)為牛奶不就是鈣+蛋白質(zhì)+水嗎，如果不一一列出來(lái)，可能很多人不知道牛奶里還有這么多種營(yíng)養(yǎng)素吧。再說(shuō)了，人體三大供能物質(zhì)（糖、脂肪、蛋白質(zhì)），牛奶里都有。人體七大營(yíng)養(yǎng)素（糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維），牛奶里有六種，只缺少膳食纖維。 Continue reading 科普研學(xué)：疫情防控等下，牛奶等乳制品為何倍受追捧？
生物實(shí)踐研學(xué)活動(dòng)是提高教學(xué)能力，培養(yǎng)學(xué)生興趣的絕佳途徑。以釀造葡萄酒為例，你不親自去做，永遠(yuǎn)體會(huì)不到葡萄酒分層后琥珀般的光澤，酵母菌發(fā)酵一串串的氣泡和伴隨著的啪啪的聲音。也只有這個(gè)時(shí)候，才真正理解發(fā)酵，才是真正自己的知識(shí)，給學(xué)生講課才是有底氣的。當(dāng)學(xué)生感到老師對(duì)所教的學(xué)科充滿(mǎn)興趣和熱情，孜孜以求去鉆研的時(shí)候，學(xué)生才會(huì)真正感受到本學(xué)科的魅力，才會(huì)有濃厚的興趣。 Continue reading 案例：中小學(xué)校園勞動(dòng)實(shí)踐研學(xué)活動(dòng)如何開(kāi)展？怎樣升級(jí)改進(jìn)？