我國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要模式，2021年生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)推廣著力點

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本文隸屬:09.生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)&碳匯項目(第16/119篇)

2021年是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵年。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)不僅能夠解決農(nóng)業(yè)面臨的污染問題，還可以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，節(jié)約農(nóng)業(yè)資源，提高產(chǎn)出效果。當(dāng)下，我國大力推廣各類生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項目，蘊含不少商機。今天我們一起來分析生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要模式，以及發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的著力點。

何為生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)

現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)是將種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等與加工業(yè)有機聯(lián)系的綜合經(jīng)營方式，利用物種多樣化微生物科技的核心技術(shù)在農(nóng)林牧副漁多模塊間形成整體生態(tài)鏈的良性循環(huán)，力求解決環(huán)境污染問題，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，節(jié)約農(nóng)業(yè)資源，提高產(chǎn)出效果，打造新型的多層次循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)；同時，因地制宜，依托當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源，搭建獨立成熟的單一或多種復(fù)合農(nóng)業(yè)模塊的經(jīng)營方式，充分利用我國地大物博的優(yōu)勢，既根植于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)改善，又跨區(qū)域調(diào)配資源，形成現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)改造將起到積極推動作用，為我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境治理及結(jié)構(gòu)調(diào)整提供全新的系統(tǒng)化解決方案。

我國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要模式，2021年生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)推廣著力點

我國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式與實踐

目前，我國各地已經(jīng)探索出許多獨特而實用的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，主要包括種養(yǎng)加工復(fù)合模式、立體復(fù)合循環(huán)模式及物質(zhì)再利用模式3種常見模式。

種養(yǎng)加工復(fù)合模式

該種養(yǎng)模式是以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)為核心的種、養(yǎng)、加工復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式（簡稱種養(yǎng)加工復(fù)合模式），其采用清潔生產(chǎn)來實現(xiàn)農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)、加工增值和副產(chǎn)品的綜合利用。該模式依托并整合當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)資源，大力發(fā)展“種植-養(yǎng)殖-農(nóng)產(chǎn)品深加工”的循環(huán)經(jīng)濟，延伸價值鏈條，促進當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)發(fā)展。

種養(yǎng)加工復(fù)合模式主要在我國水稻產(chǎn)區(qū)、小麥產(chǎn)區(qū)等得到一定程度的應(yīng)用。該模式適用于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品加工，如農(nóng)戶加工豆腐及磨粉后，將豆渣或粉渣作為喂養(yǎng)動物飼料，動物糞便排入沼池后，沼肥用于種植綠色水稻、蔬菜等；沼氣用于燒飯、照明等。其特點在于能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)牧的高效復(fù)合，形成“糧-畜-肥-糧”的良性循環(huán)。

例如，吉林省德惠市發(fā)揮該地農(nóng)畜產(chǎn)品資源豐富的優(yōu)勢，將農(nóng)畜產(chǎn)品加工企業(yè)作為核心企業(yè)，通過產(chǎn)業(yè)化進行農(nóng)畜產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和精深加工，實現(xiàn)“種植-養(yǎng)殖-加工”相配套，實現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)的良性循環(huán)。其主要產(chǎn)品為肉雞、肉牛、玉米、大豆、水稻。生產(chǎn)特點在于養(yǎng)殖肉雞、肉牛產(chǎn)生的廢棄物、糞便可用于肥田，農(nóng)田產(chǎn)出的玉米、秸稈等又可作為雞、豬的飼料，完成資源的多級轉(zhuǎn)化利用，進一步提高資源利用效率。

我國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要模式，2021年生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)推廣著力點

立體復(fù)合循環(huán)模式

該模式是以蠶桑業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)為核心的丘陵山地立體復(fù)合循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式，主要依托當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)蠶桑資源和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以龍頭企業(yè)為主體，養(yǎng)殖蠶桑，大力發(fā)展林下種植、養(yǎng)殖，它在一定程度上可以有效緩解地區(qū)水、土資源短缺問題。立體種養(yǎng)的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式主要應(yīng)用在我國西南部的山地丘陵地區(qū)。

這種模式的優(yōu)勢在于：一方面利用生物循環(huán)系統(tǒng)的建立，改善環(huán)境、培肥地力、增加產(chǎn)出，進一步挖掘農(nóng)林、農(nóng)牧、林牧不同產(chǎn)業(yè)之間的相互促進與協(xié)調(diào)發(fā)展的能力；另一方面有助于土地的集約使用，合理規(guī)劃時間與空間，實現(xiàn)土地生態(tài)系統(tǒng)綜合效益的最優(yōu)發(fā)揮。

例如，江蘇省東?？h近年來積極探索實踐生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，促進農(nóng)業(yè)以最小的成本獲得最大的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益。全縣在82%以上的新栽桑樹、林園中套種了大豆、花生等經(jīng)濟作物，同時放養(yǎng)雞、鴨、羊，發(fā)展多層次立體循環(huán)農(nóng)業(yè)。再如石湖鄉(xiāng)的“桑-蘑菇-蔬菜”模式，將桑枝、桑葉做基料，選擇多層架構(gòu)立體栽培蘑菇等草腐型食用菌，再以其菌渣做基肥還田生產(chǎn)蔬菜，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一。

物質(zhì)再利用模式

該模式主要通過農(nóng)業(yè)廢棄物的多級循環(huán)利用，將上一產(chǎn)業(yè)的廢棄物或農(nóng)產(chǎn)品作為下一產(chǎn)業(yè)的原材料，如秸稈、畜糞等的利用，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物肥料化、能源化、飼料化和再加工，實現(xiàn)零排放，它包括秸稈綜合利用、畜禽糞便綜合利用及沼氣綜合利用3種具體模式。

物質(zhì)再利用模式的適用范圍較廣，沒有地形、土壤等自然資源條件的限制，在全國范圍內(nèi)都可廣泛應(yīng)用。例如，致力于探索可持續(xù)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司（簡稱德青源公司），是一家大型現(xiàn)代化蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)，該公司通過全球領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)廢棄物沼氣發(fā)電技術(shù)，將每年10萬噸雞糞成功轉(zhuǎn)化為1400萬千瓦時的綠色電力和16萬噸有機肥料，供應(yīng)周邊農(nóng)戶的電力、熱力等生物質(zhì)能源，實現(xiàn)二氧化碳年減排8.4萬噸。德青源公司每年除了銷售雞蛋帶來收入之外，生態(tài)農(nóng)業(yè)也帶來巨大經(jīng)濟效益。

部分國家生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗

美國精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)

美國是世界上最早實施精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的國家之一。早在1990年，美國將GPS系統(tǒng)技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，在明尼蘇達州農(nóng)場進行了精確農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗。試驗成功后，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)開始在美國快速推廣。“綠色之星”精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是美國精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)系統(tǒng)的集大成者，“綠色之星”精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是基于GPS和GIS系統(tǒng)，同時結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展而成，廣泛運用于大中規(guī)模農(nóng)場的機械化生產(chǎn)中。這種“減量化”的生產(chǎn)方式，使農(nóng)場主能夠充分利用科技的力量，根據(jù)每一塊農(nóng)田的具體適用條件，精細調(diào)整各項土壤和作物管理措施，從而達到資源的充分利用。

日本循環(huán)農(nóng)業(yè)

日本宮崎縣菱鎮(zhèn)是發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)較早且較成功的地區(qū)。1988年該鎮(zhèn)通過了《發(fā)展自然農(nóng)業(yè)條例》，規(guī)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中禁止使用農(nóng)藥、化肥和其他非有機肥料，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品需是無化肥、無農(nóng)藥添加殘留、無公害的有機農(nóng)產(chǎn)品。菱鎮(zhèn)將小規(guī)模下水道污泥、家禽糞便及企業(yè)的有機廢物作為原料投入發(fā)酵設(shè)備，產(chǎn)生的甲烷氣體用于發(fā)電，剩余的半固體廢渣進行固液分離，固態(tài)成分用于堆肥和干燥，液態(tài)成分處理后再次利用或者排放（排放時已基本對環(huán)境無害），實現(xiàn)了廢物的高度資源化和無害化。此外，菱鎮(zhèn)對廚房垃圾進行統(tǒng)一收集和處理，制成有機肥。

德國“綠色能源”農(nóng)業(yè)

20世紀(jì)90年代初，德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)可從一些農(nóng)產(chǎn)品中提取礦物能源和化工原料替代品，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的循環(huán)再利用，這些生物質(zhì)能源和原料是綠色無污染的，德國聯(lián)邦政府開始重視發(fā)展此類經(jīng)濟作物。德國科學(xué)家對甜菜、馬鈴薯、油菜、玉米等進行定向選育，從中制取乙醇、甲烷，成功地研制出綠色能源；從菊芋植物中制取酒精；從羽豆中提取生物堿。油菜籽是德國目前最重要的能源作物，不僅可用作化工原料，還可提煉植物柴油，代替礦物柴油用作動力燃料。

我國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要模式，2021年生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)推廣著力點

英國“永久農(nóng)業(yè)”

“永久農(nóng)業(yè)”是循環(huán)經(jīng)濟中廢物資源化的一種重要形式，特點是在節(jié)約資源和不破壞環(huán)境的基礎(chǔ)上，通過元素的有效配置達到有利關(guān)系的最大化。種植者們循環(huán)利用各種資源，節(jié)省能源。如用香煙頭來收集雨水、變糞便為有機肥料、實行秸稈還田?！坝谰棉r(nóng)業(yè)”尋求盡可能節(jié)約使用土地的資源，強調(diào)使用多年生植物；鼓勵使用自我調(diào)節(jié)系統(tǒng)。耕種土地時，通過多種類種植和綠色護蓋等技術(shù)來保養(yǎng)土地，監(jiān)控當(dāng)?shù)丨h(huán)境，構(gòu)建綠色發(fā)展規(guī)劃?！坝谰棉r(nóng)業(yè)”不使用人造化肥和殺蟲劑，通過種植多樣性的植物及促使食肉動物進入生態(tài)系統(tǒng)來阻止害蟲，例如，豆類植物苜蓿能夠釋放氮氣，可使害蟲迷失方向。

菲律賓生態(tài)園農(nóng)業(yè)

菲律賓瑪雅農(nóng)場最初只是一個面粉廠，從20世紀(jì)70年代開始，經(jīng)過10年建設(shè)，形成了一個農(nóng)林牧副漁良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)。面粉廠產(chǎn)生大量麩皮，為了不浪費麩皮，農(nóng)場建立了養(yǎng)殖場和魚塘；為了增加收入，農(nóng)場又建立了肉食加工和罐頭制造廠，對畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品進行深加工。

到1981年，農(nóng)場擁有36公頃的稻田和經(jīng)濟林，飼養(yǎng)2.5萬頭豬、70頭牛和1萬只鴨。為了控制畜禽糞肥污染、循環(huán)利用加工廠的廢棄物，農(nóng)場建立起十幾個沼氣車間，每天生產(chǎn)沼氣十幾萬立方米，能滿足農(nóng)場生產(chǎn)和家庭生活的能源所需。從產(chǎn)氣后的沼渣中，還可回收一些牲畜飼料，其余用作有機肥料。產(chǎn)氣后的沼液經(jīng)處理后，送入水塘養(yǎng)魚養(yǎng)鴨，最后再取塘水、塘泥用來肥田。農(nóng)田生產(chǎn)的糧食又送面粉廠加工，進入下一輪循環(huán)。瑪雅農(nóng)場不用從外部購買原料、燃料、肥料，卻能保持高額利潤，而且沒有廢氣、廢水和廢渣的污染，充分實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展著力點

當(dāng)前，農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展已成為我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作領(lǐng)域的主旋律。生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)把循環(huán)經(jīng)濟的理念應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和產(chǎn)品生命周期中減少資源、物質(zhì)的投入量和廢物的排放量，增加價值鏈條，延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，盡量減少對生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)的不利影響，實現(xiàn)資源利用節(jié)約化、生產(chǎn)過程清潔化、產(chǎn)業(yè)鏈接循環(huán)化、廢棄物處理資源化，達到生態(tài)和經(jīng)濟的良性循環(huán)。借鑒部分國家生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗與做法，結(jié)合我國近年來生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，提出以下發(fā)展著力點供廣大農(nóng)人參考。

我國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的主要模式，2021年生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)推廣著力點

重視農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)推廣

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)是生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的有力支撐，目前在我國農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域仍然存在著技術(shù)研發(fā)跟不上、使用成本高，普及面小的問題。因此，健全農(nóng)業(yè)技術(shù)市場，加強農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和推廣至關(guān)重要。競爭激發(fā)活力，建議鼓勵、引導(dǎo)有志于開發(fā)環(huán)保產(chǎn)品的公司從事生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)所需技術(shù)和設(shè)備的研發(fā)和推廣，如有機肥生產(chǎn)技術(shù)、秸稈綜合利用技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)及其設(shè)備等，形成專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，從而實現(xiàn)其在全國范圍內(nèi)的大規(guī)模推廣和應(yīng)用。同時，也鼓勵有實力的農(nóng)業(yè)企業(yè)承擔(dān)農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和推廣任務(wù)，農(nóng)業(yè)企業(yè)對新技術(shù)的使用和示范更有利于其推廣與普及。

培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才

人才是發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的核心要素。近年來，在創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略的推動下，我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展取得了一定的成效，但農(nóng)業(yè)科技的法律保障和政策支持力度還遠遠不夠。農(nóng)民受教育水平偏低，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員短缺的問題也制約著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新。因此，健全農(nóng)業(yè)科技立法、增加農(nóng)業(yè)科技投入、發(fā)揮“產(chǎn)學(xué)研”協(xié)同作用以及加快人才培養(yǎng)是我國生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要路徑。

生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項目資本化與商業(yè)化

投入一個生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項目少則10多萬元，多則幾百萬元。但生態(tài)農(nóng)業(yè)存在“投入大，回報慢”的窘境。因此一般很難做到大投入，對農(nóng)民來說更是望塵莫及。盡管國家在努力推進農(nóng)業(yè)領(lǐng)域項目落地，但生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)如何吸引資本值得深入思考。

此外，生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的商業(yè)模式打磨需要頂層設(shè)計，以生態(tài)為主線，考慮農(nóng)業(yè)的每個環(huán)節(jié)，設(shè)計出盈利模式。同時，通過既定的商業(yè)模式快速復(fù)制的方式，推進生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)項目的變現(xiàn)能力。

加強生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范和引導(dǎo)

重視社會影響對促進農(nóng)戶參與生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)意愿和引導(dǎo)農(nóng)戶行為的作用，尤其是重視發(fā)揮致富大戶、農(nóng)業(yè)技術(shù)員對生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范、引領(lǐng)作用，由點到面，逐漸在農(nóng)村區(qū)域范圍內(nèi)形成生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的良好格局。