“種植+養(yǎng)殖+加工”結(jié)合模式好!實(shí)際操作中有哪些重點(diǎn)和難點(diǎn)?

本文隸屬:09.生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)&碳匯項(xiàng)目(第12/119篇)

“產(chǎn)業(yè)興旺”是鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn),是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村繁榮的基礎(chǔ)。大力推進(jìn)種養(yǎng)加結(jié)合是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺的必由之路。

種養(yǎng)結(jié)合是一種結(jié)合種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,該模式是將禽畜養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便、有機(jī)物作為有機(jī)肥的基礎(chǔ),為種植業(yè)提供有機(jī)肥來源,同時(shí)種植業(yè)生產(chǎn)的作物又能給畜禽養(yǎng)殖提供食源。種養(yǎng)加結(jié)合就是將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中相對(duì)獨(dú)立的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)作為一個(gè)整體與加工業(yè)高效對(duì)接的一體化發(fā)展模式。

“種植+養(yǎng)殖+加工”結(jié)合模式好!實(shí)際操作中有哪些重點(diǎn)和難點(diǎn)?

種養(yǎng)加結(jié)合的模式具有重要意義。一是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型增效。二是整體降低生產(chǎn)成本。三是農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用。四是環(huán)境友好持續(xù)發(fā)展。五是市場(chǎng)暢通供需兩旺。六是農(nóng)民富裕農(nóng)村美麗。種養(yǎng)加結(jié)合與一二三產(chǎn)融合發(fā)展不僅是國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略,也是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),更是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)資源配置的必然結(jié)果,同時(shí)也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民及社會(huì)投資者創(chuàng)業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。

種養(yǎng)加結(jié)合不是種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)的簡(jiǎn)單、機(jī)械疊加,是建立在內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理、產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效、系統(tǒng)良性循環(huán)基礎(chǔ)上的有機(jī)結(jié)合。種養(yǎng)加結(jié)合中,加工業(yè)是重點(diǎn),種植業(yè)是難點(diǎn),養(yǎng)殖業(yè)是支點(diǎn),發(fā)展種養(yǎng)加結(jié)合就必須從實(shí)際出發(fā),抓住重點(diǎn)、打通難點(diǎn)、做強(qiáng)支點(diǎn)。

首先是要緊緊抓住加工業(yè)這個(gè)重點(diǎn)。

種植養(yǎng)殖產(chǎn)品屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,一般不能直接進(jìn)入消費(fèi)者手中實(shí)現(xiàn)消費(fèi),如原糧、畜禽活體等,往往必須經(jīng)過加工形成最終的產(chǎn)品面對(duì)市場(chǎng),很多初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品還需要精深加工才能成為食品進(jìn)入市場(chǎng)。從這個(gè)意義上講,加工業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)的必要環(huán)節(jié),沒有加工也就沒有銷售,農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值就不能實(shí)現(xiàn),加工業(yè)自然十分重要。

發(fā)展加工業(yè)需要資金技術(shù),許多農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目往往資金需求量很大,技術(shù)集約度很高,靠農(nóng)業(yè)、農(nóng)民自身積累往往難以實(shí)現(xiàn),需要社會(huì)資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)。同時(shí),資本進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域,必然承擔(dān)市場(chǎng)開拓和產(chǎn)品銷售職能,農(nóng)民種養(yǎng),企業(yè)加銷,分工明確,揚(yáng)長(zhǎng)避短,相得益彰。

因此,必須把加工業(yè)作為重點(diǎn),牢牢抓住。農(nóng)民的種植養(yǎng)殖要服從于服務(wù)于加工業(yè),緊緊圍繞加工業(yè),“公司 農(nóng)戶 合作社”的發(fā)展模式應(yīng)運(yùn)而生,其中公司就是龍頭,就是重點(diǎn)。

“種植+養(yǎng)殖+加工”結(jié)合模式好!實(shí)際操作中有哪些重點(diǎn)和難點(diǎn)?

其次是要合力打通種植業(yè)這個(gè)難點(diǎn)。

加工業(yè)是重點(diǎn),但種植養(yǎng)殖是與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈條中是上下游關(guān)系,種植端產(chǎn)出物質(zhì)量決定了加工產(chǎn)品質(zhì)量,也就直接影響了終端市場(chǎng)的銷售。同時(shí),農(nóng)民的種植養(yǎng)殖產(chǎn)品作為原料供應(yīng)的及時(shí)性、便捷性也影響加工企業(yè)的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)成本。因此,一方面,在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)要實(shí)行規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化生產(chǎn),保證初級(jí)產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量的穩(wěn)定供給。另一方面,要與加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)無縫對(duì)接。這就要求農(nóng)民組織起來,規(guī)模經(jīng)營(yíng),用工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。組織起來很重要,組織起來也很難。在實(shí)踐中,“公司 農(nóng)戶 合作社”是組織起來的有效形式。

第三是要切實(shí)做強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)這個(gè)支點(diǎn)。

種養(yǎng)加結(jié)合,首先是種養(yǎng)結(jié)合。種養(yǎng)結(jié)合是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的結(jié)合,通過種養(yǎng)結(jié)合在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)第一次增值,提高農(nóng)業(yè)內(nèi)部效益。通過種養(yǎng)結(jié)合形成循環(huán)農(nóng)業(yè),降低了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本,提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展在降低整個(gè)產(chǎn)業(yè)成本中的作用至關(guān)重要,種養(yǎng)結(jié)合作為一個(gè)整體與加工業(yè)結(jié)合就在產(chǎn)業(yè)鏈上增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。所以,養(yǎng)殖業(yè)是種養(yǎng)加結(jié)合模式的支點(diǎn)。

種養(yǎng)加結(jié)合是產(chǎn)業(yè)興旺的發(fā)展方向。在實(shí)踐中一定要從實(shí)際出發(fā),因地制宜合理構(gòu)建種養(yǎng)加結(jié)構(gòu)體系和利益分配機(jī)制,處理好三者關(guān)系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺,產(chǎn)業(yè)鏈整體效益提升,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富裕。