上海人金偉豐有著自己的“稻中道”，他曾說：“一直在探索在上海當?shù)仞B(yǎng)什么最合適，什么東西最賺錢。”在他的500畝稻田里，藏著蝦蟹和甲魚。而且，他種水稻跟別人不一樣，還得請兔子來幫忙。

稻田里的蝦兵蟹將

2018年，金偉豐在稻田里分區(qū)域套養(yǎng)了羅氏沼蝦、螃蟹和甲魚，這些是他經(jīng)過近十年的實踐，挑選出的稻田套養(yǎng)品種。他有著一套自己的稻田套養(yǎng)標準，一個是保證水稻生長安全，其次就是人放天養(yǎng)，不進行額外的管理，不投喂餌料，讓它們自然淘汰。

春天，他在稻田邊的水溝里放進這些水產(chǎn)的幼苗，不喂餌料，也不用人工管理，在秋天水稻收割之前，把它們撈出來賣掉。

然而，這三種水產(chǎn)必須分區(qū)域養(yǎng)殖，不能混養(yǎng)。

為什么呢？

看看它們的簡介就明白了

羅氏沼蝦

• 原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的水域中的一種淡水長臂大蝦，適宜水溫在24-30攝氏度。不耐低溫，在上海，四月底放苗，九月底收蝦，捕撈宜早不宜遲；
• 肉質(zhì)好，營養(yǎng)成分高，管理省心，易賣，每公斤能賣到50元以上；
• 長得快，食性廣，養(yǎng)殖周期短，還可以跟魚類混養(yǎng)；
• 是金偉豐最喜歡的水產(chǎn)。

螃蟹

• 蟹黃很硬很香，非常鮮美。在春天把蟹苗放進溝里，秋天就能收獲肥壯的成年蟹；
• 生性蠻橫，不能跟其他魚類混養(yǎng)；
• 雖然個子小，卻長得一身硬殼，見啥夾啥，無所畏懼；
• 食性繁雜，葷、素和腐爛的食物，通通都吃。

甲魚

• 水生雜食動物，往稻田里放個子大的甲魚，不會輕易給鳥類等天敵吃掉；
• 甲魚數(shù)量要少，個頭大小要一致；
• 在不補喂飼料的情況下，甲魚多而食物不足，大甲魚會欺負小的，互相撕咬，死傷慘重。

他將500畝田劃分為十個區(qū)，充分利用稻田的立體空間，分別套養(yǎng)上甲魚和蝦蟹。

稻谷在水面上生長，為下面的伙伴提供食物來源和庇護場所，而甲魚和蝦蟹們既為水稻除草、除蟲和翻松泥土，糞便還能夠成為肥料，助力水稻生長，這種互助共生的生態(tài)循環(huán)模式讓金偉豐一年多增收100萬元。

靠“早”字和兔糞種出優(yōu)質(zhì)稻

想在稻田里實現(xiàn)成功套養(yǎng)，前提是不能在稻田里打農(nóng)藥，否則這些水產(chǎn)都會死掉。

不打農(nóng)藥還能增收？原來，金偉豐選擇了早熟水稻品種，提早一個月育秧，讓水稻在野草沒長、害蟲較少時種植，再加上田里的蝦兵蟹將幫助吃蟲，不打農(nóng)藥也能長出優(yōu)質(zhì)稻。

水稻產(chǎn)量雖然不高，但是賣價高，每公斤50元，水稻畝收入達到1萬7千多元。

由于育秧早，收割也早，再加上稻田肥力足，過了3個月，地里長出的再生稻還能再多買一份錢。再生稻每畝產(chǎn)150公斤，每公斤100元以上，又能多收入1萬5千元。

在不打農(nóng)藥的前提下種出優(yōu)質(zhì)稻，金偉豐其實還有一個秘密武器——兔糞。

金偉豐除了種水稻，還是當?shù)赜忻酿B(yǎng)兔大王，他養(yǎng)的兩萬只兔子每天產(chǎn)糞球3000公斤。由于兔糞里會含有病菌或寄生蟲卵，不能直接換填，如果處理不好會造成環(huán)境污染，他便找到了處理畜禽糞便的專家周云飛。

周云飛建議將稻米加工后的稻殼等廢料和兔糞拌在一起，投放菌種后，讓它們充分發(fā)酵，變成優(yōu)質(zhì)有機肥。由兔糞加工的肥料撒入田中后，稻田的藻類、微生物會增多，魚蝦蟹的餌料就變得更加豐富了。

除了兔糞肥，金偉豐還給水稻施上了綠肥，收稻之后，地里種上了黑麥草，新長出的第一茬黑麥草嫩而柔軟，是羊和兔子的好飼料，省下的飼料錢達到了2000元錢，此外，黑麥草還可以當綠肥還田。

金偉豐表示，在第四茬黑麥草收割之前，把已經(jīng)發(fā)酵好的兔糞、羊糞全部撒到地里面，伴著草一起打到地里面，準備種水稻。

在金偉豐的手中，一塊稻田既可以套養(yǎng)水產(chǎn)，種出生態(tài)的稻米，還可以為羊和兔提供牧草，而兔的糞便經(jīng)過處理后，不僅滿足了自家稻田需要的有機肥，還可以高價出售。

生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式，讓金偉豐賺了錢，也養(yǎng)了地。