蚯蚓是地球上最古老的生物之一，主要生活在泥土中。蚯蚓及其糞便數(shù)億年來(lái)一直是土壤的“原配”。但近幾十年來(lái)，工業(yè)化產(chǎn)品如化肥、農(nóng)藥的使用，使土壤里的蚯蚓和蚯蚓糞便大幅減少，導(dǎo)致土壤酸化、板結(jié)等現(xiàn)象發(fā)生，影響了土壤健康。而養(yǎng)殖蚯蚓、施用蚯蚓糞便能有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，修復(fù)土壤生態(tài)系統(tǒng)，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。這也呼喚著蚯蚓和蚯蚓糞回歸土地，更呼喚著蚯蚓相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園正式揭牌

2019年3月18日上午，廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園揭牌暨廣西蚯蚓產(chǎn)業(yè)科技園開(kāi)園儀式在金光農(nóng)場(chǎng)團(tuán)結(jié)分場(chǎng)隆重舉行，來(lái)自區(qū)工商聯(lián)、西鄉(xiāng)塘區(qū)、壇洛鎮(zhèn)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及產(chǎn)業(yè)相關(guān)專家、嘉賓、主流媒體等100多人共同見(jiàn)證了這一激動(dòng)人心的時(shí)刻。

廣西金光生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園是由廣西農(nóng)墾金光農(nóng)場(chǎng)有限公司總體策劃，廣西顏合農(nóng)業(yè)科技有限公司配合實(shí)施并運(yùn)營(yíng)的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目。項(xiàng)目于2017年4月12日在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)發(fā)改委立項(xiàng)備案，是在全國(guó)、全省各地、各級(jí)政府積極推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，大力提倡環(huán)境保護(hù)，大力支持綠色有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，尤其是當(dāng)前各地缺少城市生活垃圾農(nóng)業(yè)廢棄物生態(tài)處理手段，缺乏綠色有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的環(huán)境下提出的。項(xiàng)目專注以蚯蚓生態(tài)養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，構(gòu)建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物資源化利用和農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)新模式；通過(guò)“產(chǎn)、學(xué)、研”有效結(jié)合，延伸研發(fā)蚯蚓深加工系列產(chǎn)品，形成生產(chǎn)、科技、經(jīng)營(yíng)于一體的運(yùn)營(yíng)綜合體。項(xiàng)目核心內(nèi)容在于建立一個(gè)技術(shù)水平領(lǐng)先、經(jīng)濟(jì)效益顯著、社會(huì)效益明顯、生態(tài)效益良好的綠色、有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地，為在全區(qū)范圍內(nèi)推廣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供一個(gè)值得借鑒的藍(lán)本。

本項(xiàng)目是一個(gè)以蚯蚓養(yǎng)殖加工為先導(dǎo)、以生態(tài)立體種養(yǎng)為核心、以先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)為動(dòng)力、以高效的集中管理為基礎(chǔ)、以多種項(xiàng)目協(xié)同運(yùn)作為支撐的經(jīng)營(yíng)結(jié)構(gòu)。利用金光農(nóng)場(chǎng)公司的農(nóng)業(yè)廢棄物及部分城市生活垃圾等有機(jī)廢棄物養(yǎng)殖蚯蚓，蚓糞用以蔬菜種植的有機(jī)肥料、蚯蚓用作養(yǎng)殖的高蛋白飼料，構(gòu)建“蚯蚓+生態(tài)循環(huán)應(yīng)用”模式。再結(jié)合先進(jìn)的生物、物理防治技術(shù)，配以合理的農(nóng)作物套種及現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品加工，形成一個(gè)成本低、效益高、品質(zhì)優(yōu)的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式，帶動(dòng)一批南寧周邊地區(qū)的中小型綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)企業(yè)，帶領(lǐng)農(nóng)民建設(shè)以環(huán)保、綠色、有機(jī)為標(biāo)準(zhǔn)，以品牌戰(zhàn)略為起點(diǎn)，以環(huán)境保護(hù)為中心的環(huán)保農(nóng)業(yè)體系，最終達(dá)到促進(jìn)環(huán)保建設(shè)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)廢棄物及廣西城市生活垃圾生態(tài)處理手段及農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，豐富人民群眾的餐桌，進(jìn)一步提高人民群眾的飲食質(zhì)量，帶領(lǐng)農(nóng)民增產(chǎn)增收的目的。

小蚯蚓盡顯大生態(tài)循環(huán)威力！

修復(fù)土壤生態(tài)系統(tǒng)： “蚯蚓糞就像是更自然的那種”

“接下來(lái)準(zhǔn)備多用蚯蚓糞?！痹诤Ｌ臑撤N哈密瓜的吳坤發(fā)對(duì)比了施用蚯蚓糞和不施用蚯蚓糞長(zhǎng)成的哈密瓜后，馬上就做了這個(gè)決定。

“用蚯蚓糞的哈密瓜，葉片深綠、厚實(shí)，根系更粗壯、發(fā)達(dá)。在同等管理的條件下，瓜的脆度和甜度都更高。”吳坤發(fā)介紹，比起用其他的農(nóng)家肥，蚯蚓糞肥效比較長(zhǎng)，屬于緩釋那一類，讓他的哈密瓜植株長(zhǎng)得更加穩(wěn)健、旺盛，果實(shí)品質(zhì)更高?！氨绕鹧蚣S、雞糞等其他有機(jī)肥，蚯蚓糞就像是更自然的那種，”吳坤發(fā)說(shuō)。

同樣對(duì)蚯蚓糞效果驚奇不已的，還有在萬(wàn)寧種檳榔的農(nóng)戶陳忠毅。深受檳榔黃化病之苦的陳忠毅，在海南省土肥總站的大力推廣下，2018年11月在一些檳榔上施用了蚯蚓糞。一個(gè)月后，檳榔葉片開(kāi)始轉(zhuǎn)綠;三個(gè)月左右，就在施了蚯蚓糞的地里，檳榔樹的根長(zhǎng)出了白白的嫩芽，讓他開(kāi)心不已，“以前的根都是黑的”他說(shuō)，現(xiàn)在施用了蚯蚓糞的檳榔長(zhǎng)勢(shì)都很好。

蚯蚓糞為什么有這些功效？蚯蚓專家介紹，土壤里同樣有一個(gè)世界，有一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)，有各種生物和微生物。當(dāng)這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)健康、平衡時(shí)，土壤疏松、透水透氣，適合作物生長(zhǎng)。當(dāng)工業(yè)化的產(chǎn)品化肥、農(nóng)藥介入后，土壤的生態(tài)平衡便會(huì)不同程度受到破壞。蚯蚓作為土壤中的“原住民”，是土壤生態(tài)系統(tǒng)里的重要元素。“蚯蚓及其糞便含有植物所需的生長(zhǎng)素，促進(jìn)作物生長(zhǎng)。它還攜帶大量的有機(jī)質(zhì)、菌群，能幫土壤重建生態(tài)系統(tǒng)，也能讓作物更健康地生長(zhǎng)”。

促進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物利用：蚯蚓吃的是有機(jī)垃圾，產(chǎn)出的是珍貴肥料

在海棠灣明鑫苑農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司蚯蚓養(yǎng)殖基地，工作人員陳紅多和他的同事在蚯蚓養(yǎng)殖床邊靜靜翻著蚯蚓飼料?！斑@批飼料就是豬糞、濾泥。大概5天翻動(dòng)一下，翻完了再給蚯蚓投放新的飼料，5天后再翻，再放，大概20天到一個(gè)月就可以起一次糞。”陳紅多說(shuō)，農(nóng)作物的秸桿、畜禽糞便、污泥或者餐余垃圾等都可以成為蚯蚓的食物，蚯蚓是雜食動(dòng)物，除了玻璃、塑料等無(wú)機(jī)物不吃，很多廢物、垃圾都可以成為蚯蚓的食物。

眼前的養(yǎng)殖床上雖然是動(dòng)物糞便，卻聞不到一點(diǎn)臭味。甚至潮濕的廠房里，連蒼蠅、蚊子都沒(méi)有。為什么呢?據(jù)該企業(yè)負(fù)責(zé)人李黎明介紹，即使剛投放的動(dòng)物糞便，也能很快消除臭味。因?yàn)轵球驹诔砷L(zhǎng)過(guò)程中每天吞食大量的畜禽糞便和泥土，迅速分解這些垃圾，形成糞便排出體外。而蚯蚓糞無(wú)臭、無(wú)毒、無(wú)污染，氮磷鉀齊全，是很干凈衛(wèi)生的，所以沒(méi)有蒼蠅、蚊子。

海南省土肥總站站長(zhǎng)王朝弼對(duì)蚯蚓糞的使用非常支持。他在接受三亞日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)介紹，與其他的有機(jī)肥相比，蚯蚓糞除了讓土壤更加健康，另一個(gè)特殊的作用就是幫助減輕環(huán)境污染。比如令人頭疼的秸桿、尾菜爛葉等農(nóng)業(yè)面源污染，甚至餐余垃圾，處理起來(lái)耗費(fèi)人力物力，處理不好就變成污染源。但如果把這些變成蚯蚓的食物，就能變廢為寶。

2017年，海南省重大科技計(jì)劃項(xiàng)目《海南農(nóng)業(yè)面源污染減排技術(shù)研究與示范》立項(xiàng)。其子課題“畜禽糞便無(wú)害化利用及種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)模式研究與示范”就把蚯蚓作為畜禽糞便無(wú)害化利用的主要研究對(duì)象。課題主持人、海南大學(xué)熱帶農(nóng)林學(xué)院副教授趙洪偉介紹，蚯蚓可以使污泥、動(dòng)物糞便中的重金屬鈍化，或富集在蚯蚓體內(nèi)，排出相對(duì)健康的蚯蚓糞，也可促使其中的抗生素降解，從而起到減輕環(huán)境污染的作用。

三亞日?qǐng)?bào)記者也看到，在《海棠區(qū)2019年秸桿綜合利用和收集處置工作方案》里，減少秸桿焚燒避免環(huán)境污染的措施之一，就是將之粉碎、腐熟用于蚯蚓養(yǎng)殖。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展不足：蚯蚓及其糞便回歸土地亟須宣傳推廣

雖然蚯蚓相關(guān)領(lǐng)域的研究在國(guó)際上并不落后，但推廣使用上卻并不盡如人意。孫振鈞坦言，蚯蚓糞在發(fā)達(dá)國(guó)家應(yīng)用非常普遍，相關(guān)產(chǎn)業(yè)也比較壯大。業(yè)態(tài)比較完整、多元?！安恢跪球炯S是寶，其實(shí)蚯蚓還可以加工成飼料、保健品等產(chǎn)品，對(duì)高血壓、癌癥等都有一定的預(yù)防和改善作用。”他介紹，發(fā)達(dá)國(guó)家也有很多小規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)、莊園，既養(yǎng)殖蚯蚓，又用蚯蚓糞作肥料種植植物，用蚯蚓作飼料養(yǎng)殖動(dòng)物，再用植物腐殖物和動(dòng)物糞便養(yǎng)殖蚯蚓。形成了生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的完整模式，成為農(nóng)業(yè)觀光的景點(diǎn)、科普教育的示范點(diǎn)。但在中國(guó)，蚯蚓研究的成果轉(zhuǎn)化很低，人們對(duì)蚯蚓及其糞便對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和整個(gè)環(huán)境的巨大作用認(rèn)識(shí)還不夠。

孫振鈞的話也得到王朝弼的證實(shí)。據(jù)王朝弼介紹，海南省內(nèi)蚯蚓糞月產(chǎn)量在30-50噸的蚯蚓養(yǎng)殖基地不足10家，主要在三亞、澄邁、定安。儋州有些農(nóng)民在高校科研項(xiàng)目的帶動(dòng)下也在少量養(yǎng)殖蚯蚓。而理想的狀態(tài)應(yīng)該有一批月產(chǎn)量在100噸以上的企業(yè)來(lái)帶動(dòng)。種植戶對(duì)養(yǎng)殖蚯蚓和施用蚯蚓糞肥的意識(shí)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。他希望未來(lái)有更多的農(nóng)民或者專業(yè)合作社涉足這個(gè)領(lǐng)域，這對(duì)推動(dòng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收、提高土地質(zhì)量，甚至保障食品安全方面都有助益。

“2019年中央一號(hào)文件中明確提到，加大農(nóng)業(yè)面源污染治理力度，開(kāi)展農(nóng)業(yè)節(jié)肥節(jié)藥行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥使用量負(fù)增長(zhǎng)。還要發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推進(jìn)畜禽糞污、秸桿、農(nóng)用膜等農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用。達(dá)到這些目標(biāo)，我們可以把發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖、擴(kuò)大蚯蚓糞使用作為重要抓手之一。只是目前這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展太弱了?！蓖醭霰硎?，接下來(lái)會(huì)通過(guò)開(kāi)座談會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方式進(jìn)行宣傳，讓更多人了解、認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖蚯蚓、使用蚯蚓糞的好處，從而促進(jìn)整個(gè)蚯蚓產(chǎn)業(yè)在海南的發(fā)展。他也希望各級(jí)相關(guān)部門重視并投入資金支持，引導(dǎo)更多農(nóng)戶應(yīng)用、推廣。