觀光葡萄園建造技術(shù)

1、葡萄園規(guī)劃

1.1道路與建筑物規(guī)劃：具有一定規(guī)模的葡萄園，應(yīng)合理規(guī)劃道路系統(tǒng)和建筑物。園內(nèi)主通道路寬3米，支通道路寬2米，行向為南北行，行長為60～100米。大中型葡萄園應(yīng)在適中位置設(shè)立工具房、材料房和產(chǎn)后處理包裝場。

1.2排灌系統(tǒng)規(guī)劃：應(yīng)合理設(shè)置排灌系統(tǒng)，做到澇之能排，旱之能灌。一般在葡萄園中間開1條主排水溝，一般溝上部寬0～2.0米、下部寬0.6～1.0米、深1.5～0米。垅中間開橫溝，一般溝上部寬1.0～1.2米、下部寬0.3～0.5米、深0.5～0.6米。提倡使用噴灌或滴灌等節(jié)水自動化灌溉技術(shù)。

1.3化糞池：大型葡萄園應(yīng)劃分作業(yè)小區(qū)。每個小區(qū)修建1個化糞池，每個化糞池的容量為12立方米。

1.4堆漚池：每個小區(qū)建立堆漚池1個，將園地掉落的殘枝、枯葉、亂果等堆集發(fā)酵成葡萄生產(chǎn)所需的有機肥料。

1.5廢棄物回收池：每個小區(qū)建立1個廢棄物回收池，及時將廢棄的塑料膜、塑料袋、鐵絲等雜物清理干凈，集中回收處理，保持園地清潔。

1.6綠色防控設(shè)施：每個小區(qū)安裝頻振殺蟲燈1盞，減少農(nóng)藥使用量，有效控制作物病蟲害，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全。

2、園地準備與苗木栽植

應(yīng)符合NY/T 844—2004綠色食品.葡萄技術(shù)標準規(guī)定。

2.1園地準備
撩壕深、寬均為0.6米，先將表土、底土分開堆放，填壕時先在壕底鋪一層作物莖稈，再埋施每畝餅肥200～00公斤、豬糞600公斤、磷肥150公斤、鋸末面500公斤、土雜肥1～2方，后將表土覆蓋。

2.2苗木栽植
品種選擇：湖北地處南方，同一品種較北方早成熟一個月以上，早熟品種如紅寶石無核、夏黑、戶太八號、金星無核、無核棗紅、優(yōu)無核、森田尼無核、埃莫無核等優(yōu)勢明顯，適當(dāng)搭配大粒。適宜的晚熟品種有紅地球、美人指、巨玫瑰、黑瑰香、高妻、夕陽紅、維多利亞、奧古斯特、香玫瑰、秋紅、比昂扣、達米娜、烘糕、香悅、景玉、紅雙味、京優(yōu)、紅羅莎里奧等。
苗木質(zhì)量：根據(jù)品種自身特點，結(jié)合我地區(qū)自然條件，發(fā)揮地理優(yōu)勢，采用5個以上飽滿芽、10條以上發(fā)育完好根系、基部粗度0.5厘米以上、適合南方地區(qū)氣候栽培條件的高抗砧綠枝嫁接苗。
栽植密度：行距5米、株距1.8米,每畝定植148株。

栽植時間：每年2～3月栽植。
栽植方法：定植前用1%澄清石灰水將苗木浸泡2分鐘左右。每株苗留2～3個芽，多余的抹掉。栽植時將根系舒展，苗木扶正，過填土邊輕輕向上提苗，并將土斜向內(nèi)中秋實，使根系與土壤充分密接；栽植深度以根頸部與地面相平，嫁接點露出地面為宜。苗木定植后灌足定根水，覆蓋1.2米1.4絲黑色地膜，降低空氣濕度，減少雜草與病蟲源，穩(wěn)定土溫。然后將黑色地膜打洞，掏出苗木。冬季可種蘿卜等蔬菜，在傷流期前深翻埋施做綠肥。

3、避雨棚搭建

3.1水泥柱制作
南北兩頭水泥柱規(guī)格2.5米×0.1米×0.1米，內(nèi)放直徑4毫米冷拉絲4根，從水泥柱頂部往下20厘米處預(yù)埋一根10厘米長的直徑14毫米元鋼，外露2厘米。
垅中間柱規(guī)格3米×0.1米×0.1米，內(nèi)放直徑4毫米冷拉絲4根，在水泥柱頂部預(yù)埋一根20厘米長直徑12毫米螺紋鋼、外露3厘米，從直徑12毫米螺紋鋼頂部往下0.5厘米處鉆一個直徑3毫米的孔。并注意孔的方向一致，便于今后穿鐵絲。

3.2立架
水泥柱最好在苗木定植前栽好。水泥柱栽植于每壟中間，栽植間距5.4米，每兩個水泥柱之間栽植苗木3株。南北兩端的水泥柱從地面至頂部預(yù)埋鐵處高度約1.7米，地面以下部分深度約60厘米。中間水泥柱從地面至頂部約2.4米，地面以下部分深度約60厘米，水泥柱頂部應(yīng)保持整齊一致。南北兩端用直徑20毫米熱鍍鋅厚壁管焊接（6米長直徑20毫米熱鍍鋅厚壁管每根重量須8公斤以上）。從地面往上1.4米處拉一道φ2.0鍍鋅鋼絲，以水泥柱為中心，分別在兩側(cè)距水泥柱中心30厘米、55厘米處拉φ2.5的鍍鋅鋼絲，1.7米處橫向拉一道φ3.0鍍鋅鋼絲，在上部拉兩根φ2.0的熱鍍鋅鋼絲。熱鍍鋅厚度要求240克以上（市面一般為40-60克）。φ3.0橫絲與φ2.5避雨棚交叉處用φ1.6熱鍍鋅扎絲固定，要求在5圈以上，并緊密排列。四周水泥柱立柱每根用3米長水泥柱做撐，下部用混凝土作墩固定。以上工作在5月上旬完成。

3.3塑料避雨棚
棚寬一般為2.3米。在1.7米處的棚面上，建棚高0.65～0.70米、寬2.2米的小拱棚，棚的兩端采用鋼架，中間用竹片支撐。根據(jù)常德氣候特點，一般3月下旬～4月上旬蓋膜。薄膜以聚乙烯膜（PE）為主，也有用聚氯乙稀膜（PVC）和乙烯醋酸乙烯膜（EVA）均采用長壽無滴類型，厚度為0.065～0.08毫米。

觀光葡萄采摘園林下養(yǎng)雞技術(shù)

1、品種選擇

由于休閑觀光葡萄園養(yǎng)雞是以放牧為主、投料添飼為輔的飼養(yǎng)方式，因其生長環(huán)境較為粗放，故選用適應(yīng)性強、抗病力強、耐粗飼、勤于覓食的地方土雞種（俗稱“草雞”）及綠殼蛋雞進行飼養(yǎng)。

2、園區(qū)建設(shè)

交通便利，地勢高燥，通風(fēng)光照良好，土質(zhì)為砂壤土，適宜養(yǎng)殖草雞。為防止在養(yǎng)殖過程中雞走失，在葡萄園四周圍起鐵絲圍網(wǎng)，通往園外的下水道口均用圍網(wǎng)阻攔以確保園內(nèi)雞的安全；結(jié)合園內(nèi)主干道和生產(chǎn)用房，將園子隔為南、北2個養(yǎng)殖區(qū)，每個養(yǎng)殖區(qū)面積1公頃以便輪牧。

3、雛雞飼養(yǎng)

適期育雛：由于葡萄采用避雨半促成栽培，棚內(nèi)不加溫，因此以3月底進雛雞為最佳時間，數(shù)量1200羽，其中本地土雞和綠殼蛋雞各一半，公雞和蛋雞各一半。前期利用葡萄園的附屬生產(chǎn)用房2間面積約40平方米作為保溫育雛用，用紅外燈作為熱源，1~7日齡夜間溫度控制在33℃~30℃，白天9~15時雛雞分品種放進緊靠附屬用房隔圍的333平方米大棚葡萄園內(nèi)活動；7~15日齡夜間溫度控制在30℃~26℃，白天7~17時雛雞同樣分品種放進緊靠附屬用房隔圍的333平方米大棚葡萄園內(nèi)活動。15天后，小雞分品種全天在葡萄園2個養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)活動，夜間雞在葡萄園內(nèi)用草簾外包的簡易移動雞舍內(nèi)休息，30天后去除外包的草簾，讓其適應(yīng)環(huán)境。

喂用飼料：雛雞運回后，先讓其安靜休息2小時，確認出殼為24小時后，先喂加入5%的葡萄糖溫水，然后再開食，前2天可加足精料讓其自由采食，以后每天喂飼減至3次。30天以內(nèi)飼喂小雞全價飼料，以促進其健康生長，增強抗性。由于小雞覓食性較差，以喂飼為主，15日齡內(nèi)早晚在舍內(nèi)喂飼，中餐在葡萄園內(nèi)補飼1次；15~30日齡中餐免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至六成；30日齡后早餐降至五成左右，中餐免喂，但晚餐一定要吃飽。

4、大雞飼養(yǎng)

設(shè)置雞舍及避雨設(shè)施：園內(nèi)雞舍采用移動雞舍，每節(jié)長、寬、高均為90厘米，用木條釘制而成，鐵皮蒙制尖頂，每移動雞舍內(nèi)懸掛一生蛋籃，實踐證明，此規(guī)格設(shè)計不影響葡萄生長的任何田間操作。每5節(jié)移動雞舍為1組，每養(yǎng)殖區(qū)設(shè)5組，每2天將移動雞舍在各自的葡萄行間向前移動，以便雞糞分散園內(nèi)。

葡萄園養(yǎng)雞的密度：雛雞出炕后的前15日齡，白天放養(yǎng)密度為1.8萬羽/公頃，16~30日齡時密度為9000羽/公頃，30日齡后的放養(yǎng)密度為2250羽/公頃。雞群（600羽）在葡萄園內(nèi)限定的活動范圍，用絲網(wǎng)隔離分區(qū)輪流放牧，每放1周換1塊，輪流放養(yǎng)周期1個月左右。這樣雞糞可促進葡萄園小草、蚯蚓、昆蟲生長，給它們一個休生養(yǎng)息的時間，等雞下次再次來到時，又有較多的小草、蚯蚓等供雞采食，如此往復(fù)形成生態(tài)食物鏈，達到養(yǎng)雞、種植葡萄雙豐收。

補充喂養(yǎng)：30日齡前喂全價料，30日齡后逐步轉(zhuǎn)換為喂食玉米粒，這樣人為地促使它們在葡萄園中尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機物和營養(yǎng)物。冬春季節(jié)由于草、蟲、蚯蚓較少，可在葡萄園內(nèi)種植青菜進行輪牧，利用附近的桑園種植青菜來投喂，并喂食玉米，這樣做既提高雞的肉質(zhì)、品位，又達到省料、省成本之目的。

5、適時免疫

葡萄園養(yǎng)雞，疾病防范難度大，因此能在育雛時完成的防疫接種工作都在育雛階段完成，并嚴格按照免疫程序。園內(nèi)所有雞均接種雞馬立克、新城疫、法氏囊疫苗，飼養(yǎng)期較長的產(chǎn)蛋雞，接種雞傳染性支氣管炎疫苗。雛雞階段還在飼料中加入防白痢和抗球蟲藥物。葡萄防治病蟲害時穿插閑置進行，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。