本文探討了采摘果園的生態(tài)循環(huán)及林下立體經(jīng)濟(jì)開發(fā)模式，這些模式可以因地制宜地提高采摘果園的生產(chǎn)及經(jīng)濟(jì)效率。

休閑觀光采摘果園，是以其高標(biāo)準(zhǔn)的園內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施、高規(guī)范的科普展示及研學(xué)旅行項(xiàng)目、高水平的生態(tài)環(huán)境營造、以及各具特色的園林景觀小品、極具風(fēng)味的果品采摘游樂活動(dòng)吸引大量游客的同時(shí)，為觀光采摘園的建設(shè)提供了學(xué)習(xí)的標(biāo)準(zhǔn)。休閑觀光示范果園將生態(tài)、休閑、科普、研學(xué)有機(jī)的結(jié)合在一起。

生態(tài)果園模式是指按照生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源、生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，通過調(diào)整果園生物種群組合、數(shù)量配比、時(shí)空分布和技術(shù)組裝配套等，而形成的能夠發(fā)揮果園的系統(tǒng)功能、促進(jìn)果園可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)系統(tǒng)格局。

從技術(shù)角度，生態(tài)果園模式可歸納為：以沼氣為紐帶的果園模式、果園種養(yǎng)復(fù)合模式、觀光果園模式、果園立體種植模式等。

一、以沼氣為紐帶的果園模式

沼氣是有機(jī)物質(zhì)在厭氧條件下經(jīng)多種微生物協(xié)同發(fā)酵產(chǎn)生的可燃燒混合氣體。以沼氣為紐帶構(gòu)建生態(tài)果園，可以將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)以及廢棄物綜合利用有機(jī)地結(jié)合起來，連通果園循環(huán)與再生路徑，形成一個(gè)完整的果園生物鏈，使果園系統(tǒng)內(nèi)能量能夠多級(jí)利用，物質(zhì)能夠良性循環(huán)，從而能夠達(dá)到果園高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗與可持續(xù)發(fā)展的目的。

1、“果-牧-沼”模式
2、“果-牧-沼-草”模式
3、“果-牧-沼-草-窖”模式
4、“果-牧-沼-草-菌”模式
5、“果-牧-沼-草-菌-魚”模式
6、“果-牧-沼-魚”模式
7、“果-牧-沼-魚-鴨”模式
8、“果-牧-沼-魚-燈”模式

二、采摘果園種養(yǎng)復(fù)合模式

該模式是在果園內(nèi)放養(yǎng)各種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，以野生取食為主，輔以必要的人工飼養(yǎng)，從而生產(chǎn)更為優(yōu)質(zhì)、安全的多種農(nóng)產(chǎn)品的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式。主要有“果基魚塘”、“果園養(yǎng)禽”、“果園養(yǎng)畜”“果園養(yǎng)蚯蚓”等以及它們的復(fù)合模式。該模式的主要技術(shù)包括林果種植和動(dòng)物養(yǎng)殖以及和種養(yǎng)搭配比例等，配套技術(shù)包括飼料配方技術(shù)、疫病防治技術(shù)、草生栽培技術(shù)和地力培肥技術(shù)等。

1、果基魚塘
2、果園種草養(yǎng)禽
3、果園養(yǎng)畜
4、果園養(yǎng)蚯蚓
5、“果樹—食用菌–蚯蚓–家禽”模式

三、觀光采摘果園模式

觀光采摘果園是集果品生產(chǎn)、休閑旅游、科普示范、娛樂健身于一體的新型果園。它以果園景觀、果園周圍的自然生態(tài)及環(huán)境資源為基礎(chǔ)，通過果樹生產(chǎn)、產(chǎn)品經(jīng)營、農(nóng)村文化及果農(nóng)生活的融合，為人們提供游覽、參觀、品賞、購買、參與等服務(wù)；它以果品生產(chǎn)為基礎(chǔ)，通過對(duì)園區(qū)規(guī)劃和景點(diǎn)布局，突出果樹的新、奇、特，展示果園的韻律美和自然美，促進(jìn)果品生產(chǎn)與旅游業(yè)共同發(fā)展，提高果園的整體產(chǎn)出效益；它將生產(chǎn)、生活、生態(tài)與科普教育、研學(xué)旅行融為一體，用知識(shí)性、趣味性和參與性去實(shí)現(xiàn)果樹生產(chǎn)的商業(yè)效益。

觀光果園主要類型有：

1、采摘觀光型果園；2、景點(diǎn)觀光型果園；3、景區(qū)依托型果園。

四、“圍山轉(zhuǎn)”與山地生態(tài)經(jīng)濟(jì)溝模式

“圍山轉(zhuǎn)”與生態(tài)經(jīng)濟(jì)溝模式是果園立體種植的重要模式，他們都是在山區(qū)根據(jù)海拔、地形、地貌等條件，通過合理布局種植和養(yǎng)殖業(yè)而建立起的以林果栽培為主體的立體農(nóng)業(yè)模式，如在山頂栽防護(hù)林、山腰種果樹、山下建菜園等。

1、“圍山轉(zhuǎn)”模式：利用環(huán)境組分的差異和不同生物種群自身的特點(diǎn)，依據(jù)山體高度不同因地制宜布置等高環(huán)形種植帶，例如河北在丘陵山區(qū)創(chuàng)造的“山上松槐戴帽，山坡果林纏腰，山下瓜果梨桃”，再如重慶大足縣的“山頂松柏戴帽，山間果竹纏腰，山下水稻魚躍，田埂種桑放哨”，廣東省的“山頂種樹種草，山腰種茶種藥，山下養(yǎng)魚放牧”，以及河北省的“松槐帽，干果腰，水果腳”等都是依據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源狀況和農(nóng)民長(zhǎng)期實(shí)踐總結(jié)歸納出來的“圍山轉(zhuǎn)”型立體農(nóng)業(yè)模式的形象表述。

2、生態(tài)經(jīng)濟(jì)溝模式：生態(tài)經(jīng)濟(jì)溝是指在一定條件下的小流域內(nèi)，依據(jù)生態(tài)學(xué)和生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理，通過工程措施的科學(xué)配置以及生物措施的優(yōu)化組合而建立起的以林果為主體的農(nóng)、林、牧、副、漁合理布局與配套的生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。