國(guó)內(nèi)外傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中隱藏著許多食品安全問(wèn)題，同時(shí)也產(chǎn)生很多負(fù)面的生態(tài)環(huán)境影響。破壞性的工業(yè)化農(nóng)業(yè)、小農(nóng)戶為了生存而不斷進(jìn)行的抗?fàn)?，以及人們想知道食物?lái)源的愿望…… 都在呼喚著一個(gè)新的食物系統(tǒng)的形成。因此，一個(gè)整體化的種植和銷售體系應(yīng)運(yùn)而生，該公司希望將來(lái)能在不同的城市開(kāi)設(shè)連鎖店面，在種菜的地方直接賣菜。這樣，能夠通過(guò)獨(dú)特的購(gòu)物體驗(yàn)、降低運(yùn)輸儲(chǔ)存成本等方法，使得產(chǎn)品價(jià)值有比較大的提升。在美國(guó)北卡羅來(lái)納州的城市Raleigh，已經(jīng)建起了兩座小型的“集裝箱種植單元”。

正式的店面將有更完整的結(jié)構(gòu)，主體結(jié)構(gòu)將由 4個(gè)集裝箱構(gòu)成。建筑整體長(zhǎng)、寬均只有55英尺，對(duì)于擁擠的城市空間來(lái)說(shuō)很適合。

可以移動(dòng)的立體種植菜園

垂直菜園的種植板重量很輕，能夠隨意移動(dòng)，非常節(jié)省空間；而且由于種植板材料的特性、以及植物本身的吸熱作用，能夠幫助集裝箱內(nèi)部保溫隔熱，達(dá)到節(jié)能的目的。整個(gè)建筑的取暖或者冷卻，也盡量借助可再生能源，比如太陽(yáng)能熱水循環(huán)取暖裝置和蒸發(fā)冷卻裝置。

集裝箱的質(zhì)量大大輕于我國(guó)農(nóng)村傳統(tǒng)的磚混結(jié)構(gòu)建筑，小型吊車就可以將切割好的單體箱吊裝到位，整個(gè)吊裝過(guò)程半天就完成，鉚接焊接固定改造不到三天就可以完成。而比較輕的質(zhì)量也減輕了對(duì)片筏基礎(chǔ)和軟地基的壓力。

獨(dú)特的城市農(nóng)場(chǎng)采摘體驗(yàn)

消費(fèi)者可以直接在垂直的立體菜園中采摘，這樣的體驗(yàn)在城市中是很難得的。在提升了產(chǎn)品價(jià)值的同時(shí)，也讓都市人和食物之間的“距離”大大縮短；對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，更是難得的農(nóng)耕教育與研學(xué)場(chǎng)所。

自產(chǎn)自銷，零售+餐廳直供

畢竟城市農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)量有限，所以店里銷售的產(chǎn)品一半是來(lái)自本地的小農(nóng)戶。而自身的集裝箱農(nóng)場(chǎng)也有著很重要的作用，因?yàn)樽援a(chǎn)的食物產(chǎn)量較穩(wěn)定，所以不需要依賴于大的工業(yè)化農(nóng)場(chǎng)來(lái)供貨。

其實(shí)，就算產(chǎn)量不那么穩(wěn)定又怎么樣呢？小規(guī)模種植意味著更多樣化，農(nóng)夫們也有機(jī)會(huì)種一些不常見(jiàn)的品種， 這意味著在這個(gè)農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)園中可以買(mǎi)到普通超市根本沒(méi)有的食物。該項(xiàng)目以零售為主，同時(shí)也和本地餐廳合作，為其提供新鮮的有機(jī)食材。

集裝箱打造的休閑農(nóng)場(chǎng)

北京市順義區(qū)馬坡鎮(zhèn)，有一座由六個(gè)集裝箱模塊組合而成的可持續(xù)實(shí)驗(yàn)室。墻壁上掛滿了鮮花，屋頂種有芹菜、生菜等綠色食品，同時(shí)依靠太陽(yáng)能、風(fēng)能、沼氣等清潔能源自給自足，儼然一副世外桃源的景象…

創(chuàng)意集裝箱農(nóng)場(chǎng)房屋的出現(xiàn)，可以做民宿，可辦公，可居住，也可以做農(nóng)田景觀設(shè)施，還可以設(shè)計(jì)可移動(dòng)的立體采摘農(nóng)場(chǎng)，讓你的休閑農(nóng)場(chǎng)耳目一新。

案例：集裝箱創(chuàng)意微農(nóng)場(chǎng)

項(xiàng)目采用6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的20英尺集裝箱平層排列，6個(gè)箱的功能分工為：1個(gè)辦公箱，1個(gè)生態(tài)創(chuàng)意創(chuàng)客空間，1個(gè)廚衛(wèi)垃圾沼氣化處理、農(nóng)業(yè)種植、綠色能源、污水處理綜合生態(tài)循環(huán)示范箱，3個(gè)居住及貯存箱，占地面積約150平方米。

據(jù)負(fù)責(zé)人牛健介紹，集裝箱創(chuàng)意微農(nóng)場(chǎng)采用廚余粉碎機(jī)、馬桶以及沼氣系統(tǒng)。同時(shí)，在水循環(huán)系統(tǒng)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，灰水和雨水在收集后經(jīng)超濾膜和潛流式人工處理，進(jìn)入中水桶并轉(zhuǎn)入無(wú)塔供水罐，最終用于沖馬桶和花園灌溉。

除沼氣外，集裝箱創(chuàng)意微農(nóng)場(chǎng)還采用多種清潔能源，如太陽(yáng)能、風(fēng)能，項(xiàng)目分別安裝了600w的太陽(yáng)能電池板和300w的風(fēng)力發(fā)電系統(tǒng)。但據(jù)牛健介紹，由于1期工程帶有一定的科普和展示性質(zhì)，微農(nóng)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)室所需電力仍以市電為主。據(jù)了解，自動(dòng)灌溉技術(shù)也即將應(yīng)用于集裝箱創(chuàng)意微農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目當(dāng)中。

牛健表示：“政策、標(biāo)準(zhǔn)遇到實(shí)際總會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題，我們希望在項(xiàng)目中發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題，同時(shí)以更加貼近生活的方式起到示范作用，讓大家知道普通人動(dòng)動(dòng)手也可以享受田園生活，也可以把污水、垃圾轉(zhuǎn)化為花園、菜園。”

生活農(nóng)場(chǎng)共享社區(qū)

科學(xué)研究表明人類目前的生活方式是不可持續(xù)的。全世界目前擁有70億的人口，這些人口需要一個(gè)半地球的資源才能養(yǎng)活。如果目前的消費(fèi)趨勢(shì)持續(xù)下去，到2050年，當(dāng)全球人口數(shù)量增長(zhǎng)到90億的時(shí)候，至少需要三個(gè)地球的資源。雖然城市只占地球陸地面積的3%，但是城市消耗了75%的自然資源，產(chǎn)生了一半的全球垃圾，并造成了60%—80%的溫室氣體排放。

而在60年前，人類還并不知道地球具有承載極限，即便如日本環(huán)境污染、洛杉磯光化學(xué)煙霧等也僅僅是地區(qū)危機(jī)。但如今，水污染、礦產(chǎn)資源短缺、糧食危機(jī)等問(wèn)題步步緊逼，影響全球。去年肆虐我國(guó)北方的霧霾，已經(jīng)波及日韓，甚至連美國(guó)西海岸也受其影響。

對(duì)此，牛健認(rèn)為持續(xù)發(fā)展面臨危機(jī)的解決方案為“共享社區(qū)”。牛健介紹說(shuō)，共享是在保持私人特點(diǎn)，保持隱私，保持私立的情況下共享對(duì)大家都有利的公共部分。從而以結(jié)社自治、農(nóng)耕生態(tài)、交往空間、共享生活、社會(huì)企業(yè)五維融合的力量進(jìn)行社區(qū)整體營(yíng)造，創(chuàng)新出人類最好的可持續(xù)生活方式。

牛健表示：“獲得田園生活并解決公共困難，需要大家共享技能。田園生活需要各種技能，如修車、照顧小孩和老人、修電腦等，一個(gè)人很難達(dá)到全能，而當(dāng)一群人共享技能時(shí)，這些問(wèn)題就會(huì)迎刃而解，從而減少社會(huì)支出，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的目標(biāo)。在建筑空間中，把人與人連接起來(lái)，用最少的消費(fèi)，獲得最好的生活。根本解決社區(qū)的社會(huì)與生態(tài)問(wèn)題，整體、系統(tǒng)地實(shí)踐可持續(xù)的最好生活方式?！?/p>

科技并非全部

據(jù)牛健介紹，從17歲到如今52歲，他一直致力于推廣陽(yáng)臺(tái)花園。以前他認(rèn)為，技術(shù)的發(fā)展將使中國(guó)的陽(yáng)臺(tái)花園和歐洲一樣美，然而20年過(guò)去了，中國(guó)人的陽(yáng)臺(tái)并沒(méi)有太大變化。

于是，他幡然醒悟，倘若不以人為主體去參與，單靠技術(shù)，是走不通的。過(guò)去北京、武漢、濟(jì)南、廈門(mén)免費(fèi)給居民做陽(yáng)臺(tái)綠化，最終也沒(méi)有實(shí)施下去。

牛健表示：“問(wèn)題之所以成為問(wèn)題，是因?yàn)橛绊懥巳说纳睿瑲w根結(jié)底還是沒(méi)有以人為主體。人成為不了主體，技術(shù)也就沒(méi)有了意義。而技術(shù)最終是要給人服務(wù)的，房屋的建造要體現(xiàn)人的意愿，關(guān)注人的感受?！?/p>

“這些年我們大力推廣綠色建筑、生態(tài)建筑、可持續(xù)建筑等等，卻忽略了人和大自然的主動(dòng)性，對(duì)技術(shù)的依賴程度越來(lái)越高，號(hào)稱‘低碳’的建筑往往成本及維護(hù)成本超出了人們的預(yù)期，違背了可持續(xù)的意愿?！迸＝”硎?，“可持續(xù)是有機(jī)的，不是單單用技術(shù)就能夠解決的?！?/p>

牛健展望道，今年的項(xiàng)目1期單戶由他自己做“小白鼠”，更多的是起到展示和科普的作用；在2016年，項(xiàng)目將啟動(dòng)2期工程，計(jì)劃增加到10戶常住房，10戶體驗(yàn)房，共計(jì)100個(gè)集裝箱模塊；到了2018年，項(xiàng)目將啟動(dòng)3期實(shí)質(zhì)性開(kāi)發(fā)，預(yù)計(jì)建造100戶工廠化混凝土住宅。