【摘要】鳳蝶苑觀光農(nóng)業(yè)采摘園，是一個(gè)集生態(tài)示范、科普教育、賞花品果、采摘游樂(lè)、休閑度假、生產(chǎn)創(chuàng)收為一體的綜合性農(nóng)業(yè)公園。它充分結(jié)合了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了資源環(huán)境與社會(huì)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的最佳切合，體現(xiàn)了人們向往自然，回歸自然的愿望和需求。它不但發(fā)揮出傳統(tǒng)觀光園潛在的優(yōu)勢(shì)，還喚醒了人們對(duì)遺忘生活的記憶，還原人們親近自然、貼近農(nóng)業(yè)的感受，并為今后同類農(nóng)業(yè)生態(tài)莊園的建設(shè)提供思路和參考。

1農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)業(yè)采摘園定位

采摘園定位為一個(gè)集農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)，科研成果轉(zhuǎn)化，農(nóng)資信息交流，并具有開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)、博覽示范、知識(shí)教育、農(nóng)業(yè)觀光旅游等綜合性、多功能的多元產(chǎn)業(yè)基地的觀光農(nóng)業(yè)采摘園。這樣不僅可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，吸引國(guó)內(nèi)外資金投向農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)周邊地區(qū)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；并且還能滿足人們的休閑需求，優(yōu)化、美化環(huán)境，分流農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，以推動(dòng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整力，擴(kuò)大農(nóng)村社會(huì)的開(kāi)放度，最終在經(jīng)濟(jì)與生態(tài)關(guān)系得到協(xié)調(diào)的同時(shí)，使資源得到綜合利用。以文為脈，以水為綱，以綠為本，結(jié)合用地的現(xiàn)狀特點(diǎn)，運(yùn)用現(xiàn)代造園手法將其設(shè)計(jì)成為以采摘為特色，集生態(tài)、休閑、示范、科普和文化教育五位一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀。

2設(shè)計(jì)理念與規(guī)劃原則

2.1 設(shè)計(jì)理念

觀光農(nóng)業(yè)采摘園區(qū)在建設(shè)中，景觀規(guī)劃用破與立的方式而非傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)，以城市–農(nóng)田作為一個(gè)城市整體為出發(fā)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)了與城市生活的對(duì)話，形成了“可覽、可游、可居”的環(huán)境景觀，構(gòu)筑出了“城市—郊區(qū)—鄉(xiāng)間–田野”的空間休閑系統(tǒng)。景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)充分以原有綠化樹(shù)種、農(nóng)作物為植物材料進(jìn)行園林景觀的營(yíng)造，園林小品風(fēng)格自然淳樸，不同樹(shù)種、品種的觀賞價(jià)值進(jìn)行安排，使人們?cè)谛蓍e體驗(yàn)中領(lǐng)略到農(nóng)耕文化及鄉(xiāng)土民風(fēng)的神奇魅力。

2.2 規(guī)劃原則

2.2.1生態(tài)的原則

旅游勢(shì)必會(huì)帶來(lái)大量的污染，園區(qū)自身的生產(chǎn)生活需要注意生態(tài)方面的要求，重視環(huán)境的治理，更不要對(duì)自身和周邊產(chǎn)生不良的影響。景觀規(guī)劃的生態(tài)原則是創(chuàng)造園區(qū)恬靜、適宜、自然的生產(chǎn)生活環(huán)境的基本原則，是提高園區(qū)景觀環(huán)境質(zhì)量的基本依據(jù)。

2.2.2經(jīng)濟(jì)性原則

開(kāi)展旅游觀光和進(jìn)行園林的改造無(wú)非是為了帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益，規(guī)劃設(shè)計(jì)當(dāng)中要把經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)融合到園區(qū)建設(shè)中來(lái)。尤其對(duì)于各類采摘園來(lái)說(shuō)，采摘的經(jīng)濟(jì)效益很高，規(guī)劃設(shè)計(jì)要能夠使采摘進(jìn)行的更好，同時(shí)注重在非采摘季節(jié)吸引游人，更好的提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.2.3參與性原則

游客只有廣泛參與到園區(qū)生產(chǎn)、生活的方方面面，才能更多層面的體驗(yàn)到農(nóng)產(chǎn)品采摘及農(nóng)村生活的情趣，才能使游客享受到原汁原味的鄉(xiāng)村文化氛圍。

2.3.4突出特色的原則

特色是旅游發(fā)展的生命之所在，愈有特色其競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展?jié)摿蜁?huì)愈強(qiáng)，因而規(guī)劃設(shè)計(jì)要與園區(qū)的實(shí)際相結(jié)合，明確資源特色，選準(zhǔn)突破口，使整個(gè)園區(qū)的特色更加鮮明，使景觀規(guī)劃更直接地為旅游服務(wù)，為園區(qū)服務(wù)。

2.3.5文化渲染的原則

農(nóng)業(yè)也是一種文化的體現(xiàn)，所以在園區(qū)的景觀設(shè)計(jì)中應(yīng)深入挖掘出其內(nèi)在的文化資源，加以開(kāi)發(fā)利用，提升園區(qū)的文化品位，以實(shí)現(xiàn)景觀資源的可持續(xù)發(fā)展。

2.3.6多樣性原則

不論是觀光旅游或是專題旅游，不論是團(tuán)隊(duì)旅游或是散客旅游，都要為旅游者提供多種自由選擇的機(jī)會(huì)。園區(qū)景觀規(guī)劃的多樣性原則即要求在旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、旅游線路、游覽方式、時(shí)間選取、消費(fèi)水平的確定上，有多種方案以供選擇；更要求園區(qū)品種選擇、景觀資源配置突出豐富性、多樣性的特點(diǎn)。

2.3.7整體規(guī)劃，分期開(kāi)發(fā)原則

鳳蝶苑觀光農(nóng)業(yè)采摘園的開(kāi)發(fā)采用整體規(guī)劃、分期開(kāi)發(fā)、逐步完善的形式，以解決開(kāi)發(fā)過(guò)程中的融資問(wèn)題，為整個(gè)園區(qū)進(jìn)入良性循環(huán)作好充分準(zhǔn)備，并且充分發(fā)揮資源的最大效益。

3 植物配置方案

鳳蝶苑觀光農(nóng)業(yè)采摘園種植總體設(shè)計(jì)如圖所示。

3.1 重點(diǎn)突出果樹(shù)景觀，兼顧植物多樣性

在果樹(shù)種類和品種選擇方面，首先要考慮喬化果樹(shù)、矮化果樹(shù)、藤本果樹(shù)和草本果樹(shù)的有機(jī)結(jié)合。同時(shí)，配以四季花卉點(diǎn)綴其間在喬化果樹(shù)林下配植耐陰植物如蕨類植物、紅豆杉、麥冬等，也可配植香花或香草類植物，以達(dá)到果園香化的效，并提升休閑果園景觀效果。在早熟果園，如櫻桃園，應(yīng)選擇春花植物點(diǎn)綴；杏園宜選擇夏花植物，對(duì)于晚熟果園，宜選擇夏花和秋花植物點(diǎn)綴園中。但是值得注意的是對(duì)環(huán)境和健康有害的植物，不宜引種在果園。其次，隨著果樹(shù)新品種的大量涌現(xiàn)，主栽果樹(shù)早、中、晚熟品種資源豐富，合理搭配,可以延長(zhǎng)果實(shí)采收期，延長(zhǎng)觀光、采摘周期，力求果園在春夏秋季花果芬芳。