農(nóng)產(chǎn)品的營銷關(guān)鍵點(diǎn)和難點(diǎn)在于：品牌化建設(shè)。

品牌化建設(shè)，即為產(chǎn)品注入品牌文化，使其擁有濃厚的文化氣息與獨(dú)特鮮明的個性。關(guān)鍵是構(gòu)建并且傳播符合目標(biāo)消費(fèi)者體驗需求和情感訴求的體驗產(chǎn)品和品牌文化，并將其置于產(chǎn)品和服務(wù)之上，就可增強(qiáng)溢價能力。

品牌化使得商家提供的產(chǎn)品和服務(wù)在某個方面與用來滿足同一需求的其他產(chǎn)品有所差異。這些差異可以是功能性的、物理性的和有形的，即與品牌的產(chǎn)品性能有關(guān)，也可以是更加象征性、情緒化和無形的，即與品牌所代表的事物有關(guān)。

如何將其傳達(dá)給消費(fèi)者，并且給消費(fèi)者帶來生理上或情感上的愉悅享受，這就需要樹立獨(dú)特的品牌形象，增強(qiáng)品牌個性與聯(lián)想。那么，我們該從何著手呢？

講故事

品牌故事傳達(dá)的是品牌的文化以及理念，是互聯(lián)網(wǎng)時代塑造品牌形象的行之有效的手段之一。

消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品品牌文化的認(rèn)同感，關(guān)乎農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。如何講好一個品牌故事，最為經(jīng)典的當(dāng)屬“褚橙”。

昔日煙草大王褚時健再創(chuàng)業(yè)，75歲，承包2000畝荒山創(chuàng)業(yè);84歲，他的果園年產(chǎn)橙子8000噸，利潤超過3000萬元。

因為有這樣的品牌故事作為支撐，與個人經(jīng)歷貼合，將“褚橙”順勢包裝成為“勵志橙”，引發(fā)消費(fèi)者對于“我們都曾失敗過，一蹶不振還是再次站起只是你的選擇”的情感共鳴。

在昆明市場，一箱（約5kg）褚橙的價格從2009年的35元上漲到2017年的168-188元，這樣的價格走勢，除了產(chǎn)品品質(zhì)之外，我們不能忽視的就是通過品牌故事傳遞出的情感價值。

土氣的農(nóng)產(chǎn)品，甚至是默默無聞的農(nóng)產(chǎn)品如何才能走出大山被新一代的主流消費(fèi)群體所接受和認(rèn)可？

抒情懷

同樣來自紅土高原七彩云南的一個用互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)造的配制酒品牌“肆意酒”，首先將大理當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族每家每戶都要釀制的特色泡酒品牌化、時尚化，迅速打入喜歡嘗鮮的年輕人和游客市場。

肆意酒提倡“盡情歡樂”的生活體驗，slogan“用泡妞的精神泡酒”吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注和熱議，隨后再用一句“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”喚醒80、90后的集體關(guān)于青春、關(guān)于鄉(xiāng)愁的記憶與情感抒發(fā)。

與以上兩種方式不同，農(nóng)產(chǎn)品品牌時尚化的另一種方式則是在充分研究消費(fèi)者心理后的“反其道而行之”。

產(chǎn)地體驗

在幾乎所有的傳統(tǒng)手工食品都已經(jīng)被放到了工業(yè)化流水線上被復(fù)制的今天，加之新聞媒體中頻頻爆出食品安全問題，作為餐桌上的絕對主角，消費(fèi)者對于農(nóng)產(chǎn)品的安全、健康等的要求是絕不打折扣的。

目前不少農(nóng)產(chǎn)品品牌，例如匯源、伊利，讓大眾到原產(chǎn)地進(jìn)行參觀和體驗。

他們的方式一般是，充分利用近年來城市消費(fèi)者對于“原生態(tài)”的追捧，將“產(chǎn)地直供”的概念做到了極致，與農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地政府進(jìn)行合作，將最“鮮”的農(nóng)產(chǎn)品直供到消費(fèi)者的餐桌上。

既獲得產(chǎn)品品質(zhì)的最權(quán)威背書，同時又從品牌、推廣、渠道等方面一次性解決了農(nóng)民們銷售難的問題。

褚橙的宣傳文案相當(dāng)有文藝范兒：“中國人欣賞的甜，甜中微微泛酸，像極了人生的味道”。

社交營銷

褚橙的宣傳文案相當(dāng)有文藝范兒：“中國人欣賞的甜，甜中微微泛酸，像極了人生的味道”。

褚橙的成就，世人皆可見！

小結(jié)：

品牌可以傳遞某一水平的品質(zhì)保障，滿意的購買者可以很容易地再次選擇該產(chǎn)品。

品牌忠誠度也為公司提供了關(guān)于需求的可預(yù)測的保障，并形成進(jìn)入壁壘，令其他公司難以進(jìn)入這一市場。

我們也可以將忠誠度解釋為愿意支付更高的價格，這個溢價范圍通常達(dá)有20%-50%之多。

目前看來，品牌“時尚化”應(yīng)該是農(nóng)產(chǎn)品獲得更多更具消費(fèi)能力與品牌忠誠的都市年輕人接受和認(rèn)可的有效手段。