蚯蚓有機(jī)肥開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

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本文隸屬:可行性報(bào)告（農(nóng)業(yè)與工商項(xiàng)目）(第67/188篇)

【摘要】蚯蚓糞生物有機(jī)肥集微生物肥、有機(jī)肥、無機(jī)肥特點(diǎn)于一體，具有多功能、多效和全價(jià)養(yǎng)分的特點(diǎn)，且市場潛力大，投資回報(bào)率高。蚯蚓糞有著不同于其他餌料糞便的特點(diǎn)和效用，其作為生物有機(jī)肥的技術(shù)開發(fā)潛力很大。對(duì)蚯蚓糞的深入研究和加工應(yīng)用、開發(fā)可適用不同植物的專用育苗基質(zhì)和肥料，對(duì)生物肥料行業(yè)和蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)都有積極的意義。

蚯蚓有機(jī)肥開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

一、項(xiàng)目開發(fā)的必要性

（一）目的意義

生物有機(jī)肥主要指農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的廢棄物或有機(jī)垃圾經(jīng)有益微生物發(fā)酵、加工而成的有機(jī)肥料。生物有機(jī)肥含大量有機(jī)質(zhì)和活的有益微生物及微生物代謝產(chǎn)物，兼有微生物接種劑和有機(jī)肥料的作用，是21世紀(jì)最具發(fā)展?jié)摿Φ男滦头柿现?。傳統(tǒng)畜禽糞有機(jī)肥生產(chǎn)成本低，應(yīng)用效果好，施用后不僅增產(chǎn)，而且能提高或改善作物品質(zhì)，在我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中占有重要的地位。但其生產(chǎn)方式落后，堆肥過程麻煩，勞動(dòng)強(qiáng)度大，有效養(yǎng)分含量低，體積龐大施用不便，且存在“濕、臭、臟”污染大等缺點(diǎn)，不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。改革傳統(tǒng)有機(jī)肥的生產(chǎn)和使用方式，根本出路是實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥的工業(yè)化生產(chǎn)和商品化銷售蚯蚓糞是一種黑色、均一、有自然泥土味的細(xì)碎類物質(zhì)，具有良好的孔性、通氣性、排水性和高的持水量，蚯蚓糞具有很大的表面積，并具有良好的吸收和保持營養(yǎng)物質(zhì)的能力，使得很多微生物得以生存）。

蚯蚓糞與其餌料畜禽糞類相比，可溶性鹽含量、陽離子交換性能和腐殖酸含量有明顯增加，大部分有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的腐殖質(zhì)類復(fù)合物質(zhì),尤其在微生物新陳代謝過程中分泌有機(jī)酸，使得偏堿性的畜禽糞經(jīng)過蚯蚓處理而趨于中性，成為多數(shù)植物更適宜的生長環(huán)境（pH6.0-6.5）實(shí)踐證明，蚯蚓糞作為育苗基肥、作物追肥有不同程度地提高多種作物（包括谷物、豆科植物、花卉、蔬菜及其他大田作物）的種子發(fā)芽率，促進(jìn)其生長，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)。

蚯蚓有機(jī)肥開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

自然界的各種有機(jī)廢棄物經(jīng)發(fā)酵后，在蚯蚓消化系統(tǒng)蛋白酶、脂防酶、纖維酶和淀粉酶的作用下，迅速分解，轉(zhuǎn)化成為自身或易于其他生物利用的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)排泄后成為蚯蚓糞。因此，蚯蚓糞從本質(zhì)上講是大自然的產(chǎn)物，真正能全面地滿足植物生長的各種需求和營養(yǎng)成分，對(duì)植物有難以置信的神奇肥效生物學(xué)家達(dá)爾文曾說蚯蚓是“地球上的第一勞動(dòng)者和最有價(jià)值的生物”，“除了蚯蚓糞粒之外沒有沃土”。蚯蚓糞含有豐富N、P、K、微量元素、激素、酶等，含有23％ 以上有機(jī)質(zhì)，有23種氨基酸，是有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品的最佳肥料。

蚯蚓糞中富含細(xì)菌、放線菌和真菌，國內(nèi)外對(duì)蚯蚓糞微生物的作用機(jī)理研究歸納如下：通過蚯蚓糞里有益微生物的生命活動(dòng)，固定轉(zhuǎn)化空氣中不能利用的分子態(tài)氮為化合態(tài)氮，解析土壤中不能利用的化合態(tài)磷和鉀為可利用態(tài)的磷和鉀，并可解析土壤中的10多種微量元素；通過有益微生物的生命活動(dòng)，分泌生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、吲哚酸等植物激素，促進(jìn)作物生長，調(diào)控作物代謝；通過有益微生物在根際繁殖，產(chǎn)生粘多糖，與植物分泌的粘液及礦物膠體、有機(jī)膠體相結(jié)合，形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增進(jìn)土壤蓄肥、保水能力；蚯蚓糞中的大量微生物增加了土壤中的微生物數(shù)量和活性，增強(qiáng)了病土中與病原菌進(jìn)行營養(yǎng)和能源競爭的微生物的競爭力，限制了病原菌繁殖潛力的充分發(fā)揮；蚯蚓糞中的有益微生物還能產(chǎn)生拮抗活性強(qiáng)、抗菌譜廣的抗生素，限制病原菌的生長，使植物土傳病害得到抑制。

綜上所述，蚯蚓糞可作為新型的生物肥料及生物防治劑等，但對(duì)于蚯蚓糞的各項(xiàng)研究仍處于初期階段，國內(nèi)的大多數(shù)研究還停留在試驗(yàn)階段。蚯蚓糞作為蚯蚓養(yǎng)殖的副產(chǎn)品，目前國內(nèi)的深加工不足，多數(shù)企業(yè)僅對(duì)蚯蚓糞進(jìn)行簡單加工即出售，且價(jià)格與國際市場相比也有一定差距，這對(duì)于蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的長期穩(wěn)定發(fā)展和營運(yùn)不利。對(duì)蚯蚓糞的深入研究和加工應(yīng)用，開發(fā)可適用不同植物的專用育苗基質(zhì)和肥料，對(duì)生物肥料行業(yè)和蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)都有積極的意義。

（二）國內(nèi)外同類產(chǎn)品和技術(shù)情況

生物有機(jī)肥是一種重要的生物肥料產(chǎn)品，它集有機(jī)、無機(jī)、微生物三肥復(fù)合；長效、速效、緩效三效復(fù)合，產(chǎn)生供肥、防病、促生三位一體的功效。長期使用，不但可以增產(chǎn)增收、防病抑病、改善品質(zhì)，還可以起到改良土壤結(jié)構(gòu)、增肥地力的作用。其集中了微生物肥、有機(jī)肥、化肥的優(yōu)點(diǎn)于一身，是肥料科學(xué)發(fā)展的方向。

1、有機(jī)肥發(fā)展現(xiàn)狀

有機(jī)肥生產(chǎn)的主要物料包括畜禽糞便、城市污泥、生活垃圾、糠殼餅麩、作物秸稈、制糖和造紙濾泥、食品和發(fā)酵工業(yè)下腳料以及其他城鄉(xiāng)有機(jī)固體廢物。目前，我國僅畜禽糞便、城市污泥和生活垃圾的年排放量就達(dá)到8億t，但大部分有機(jī)廢料沒有得到處理，任其丟棄排放，不僅浪費(fèi)資源，同時(shí)也嚴(yán)重危害著環(huán)境質(zhì)量。有機(jī)肥使用不斷萎縮，在很大程度上與傳統(tǒng)有機(jī)肥的生產(chǎn)方式落后、不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有直接關(guān)系。我國在有機(jī)肥的作用效果和作用機(jī)制方面的研究取得了較大進(jìn)展，但關(guān)于有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)化及生產(chǎn)工藝的研究卻不多。因此，為了提高有機(jī)肥的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)效率和保證有機(jī)肥的商品質(zhì)量，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)有機(jī)肥技術(shù)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，以滿足生產(chǎn)的實(shí)際需要。

有機(jī)肥根據(jù)其加工情況和養(yǎng)分狀況，分為精制有機(jī)肥、有機(jī)復(fù)混肥和生物有機(jī)肥。生產(chǎn)工藝主要包括兩部分，一是有機(jī)物料的堆漚發(fā)酵和腐熟過程，其作用是殺滅病原微生物和寄生蟲卵，進(jìn)行無害化處理；二是腐熟物料的造粒生產(chǎn)過程，其作用是使有機(jī)肥具有良好的商品性狀、穩(wěn)定的養(yǎng)分含量和肥效，便于運(yùn)輸、貯存、銷售和施用。解決有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)化過程中所面臨的技術(shù)問題，主要需要采取以下措施：采用科學(xué)的堆肥工藝，生產(chǎn)物理性狀良好、營養(yǎng)全、肥效好的產(chǎn)品；開發(fā)有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥，提高養(yǎng)分含量，增強(qiáng)速效性，發(fā)揮速效長效結(jié)合的特點(diǎn)；接種微生物制劑，開發(fā)生物有機(jī)肥等。

蚯蚓有機(jī)肥開發(fā)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

2、微生物肥發(fā)展現(xiàn)狀

微生物肥料是指由單一或多種特定功能菌株，通過發(fā)酵工藝生產(chǎn)的能為植物提供有效養(yǎng)分或防治植物病蟲害的微生物接種劑，又稱菌肥、菌劑、接種劑。微生物肥可分為單一菌種肥料和復(fù)合菌種肥料。單一菌種肥料包括根瘤菌肥、固氮菌肥、解磷、解鉀菌肥等。復(fù)合菌種肥料大致有：微生物、微量元素復(fù)合生物肥料，聯(lián)合固氮菌復(fù)合生物肥料，固氮菌、根瘤菌、磷細(xì)菌和鉀細(xì)菌復(fù)合生物肥料，有機(jī)、無機(jī)生物復(fù)合肥料，多菌株多營養(yǎng)生物復(fù)合肥等）。

微生物肥料增產(chǎn)增收效果顯著，其提供的能固氮、解磷、解鉀等有益微生物，能在植物根際生長、繁殖。通過這些有益微生物的生命活動(dòng)，分泌生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、吲哚酸等植物激素，促進(jìn)作物生長，調(diào)控作物代謝，按遺傳密碼建造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。另一方面有益微生物在根際大量繁殖，其中間產(chǎn)物與植物分泌的黏液及礦物膠體、有機(jī)膠體相結(jié)合，形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增進(jìn)土壤蓄肥、保水能力。質(zhì)量好的微生物肥料能促進(jìn)農(nóng)作物生長，改良土壤結(jié)構(gòu)，改善作物產(chǎn)品品質(zhì)和提高作物的防病、抗病能力，從而實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

3、蚯蚓生物有機(jī)肥

蚯蚓在其生命活動(dòng)中大量吞食有機(jī)物質(zhì)，通過砂囊的機(jī)械研磨、并在微生物的協(xié)同作用 下促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)的分解、轉(zhuǎn)化和C、N循環(huán)。蚯蚓糞中富含細(xì)菌、放線菌和真菌等微生物。通過蚯蚓糞里有益微生物的生命活動(dòng)，可解析土壤中不能利用的化合態(tài)磷和鉀為可利用態(tài)的磷、鉀及微量元素等；通過有益微生物的生命活動(dòng)，可分泌生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素、吲哚酸等植物激素，促進(jìn)作物生長，調(diào)控作物代謝；通過有益微生物在根際繁殖，產(chǎn)生粘多糖，與植物分泌的粘液及礦物膠體、有機(jī)膠體相結(jié)合，形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增進(jìn)土壤蓄肥、保水能力；蚯蚓糞中的大量微生物增加了土壤中的微生物數(shù)量和活性，增強(qiáng)了病土中與病原菌進(jìn)行營養(yǎng)和能源競爭的微生物的競爭力，限制了病原菌繁殖潛力的充分發(fā)揮。

蚯蚓糞與其餌料畜禽糞類相比，可溶性鹽含量、陽離子交換性能和腐殖酸含量有明顯增加，大部分有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的腐殖質(zhì)類復(fù)合物質(zhì)，尤其在微生物新城代謝過程中分泌有機(jī)酸，使得偏堿性的畜禽糞經(jīng)過蚯蚓處理而趨于中性，成為多數(shù)植物更適宜的生長環(huán)境。實(shí)踐證明，蚯蚓糞作為育苗基肥、作物追肥在不同程度地提高多種作物（包括谷物、豆科植物、花卉、蔬菜及其他大田作物）的種子發(fā)芽率，促進(jìn)其生長，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

蚯蚓糞有機(jī)肥與普通有機(jī)肥的根本區(qū)別：1）普通有機(jī)肥因未完全發(fā)酵，存在施用后二次發(fā)酵而導(dǎo)致燒苗的問題，而且有異味，甚至異臭，而蚯蚓糞不存在這些問題；2）普通有機(jī)肥未把各種營養(yǎng)成分全部轉(zhuǎn)化成簡單、易溶于水的簡單物質(zhì)，各種養(yǎng)分是無規(guī)律的混合，不易被植物攝取，而蚯蚓糞極易被植物吸收；3）蚯蚓糞是堅(jiān)固的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，保水性、排水性強(qiáng)，長期使用不會(huì)分散壓密，這是普通有機(jī)肥無法辦到的；4）蚯蚓糞富含腐殖酸和大量的有益微生物菌、18種氨基酸和多種微量元素，而這些在普通有機(jī)肥中含量都很少；5）蚯蚓糞中含拮抗微生物，可抑制土傳病害，而有普通有機(jī)肥不存在有這種微生物。

（三）市場預(yù)測和發(fā)展趨勢

科技興農(nóng)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本道路。肥料是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。化肥的大量施用，造成土壤的板結(jié)和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)退化，肥料利用率降低。近30年來,世界上越來越多的農(nóng)業(yè)專家和政府都在積極倡導(dǎo)減少化肥的使用,多施用有機(jī)肥和生物有機(jī)復(fù)混肥等綠色肥料,興起了肥料的“綠色革命”。

蚯蚓糞生物有機(jī)肥集微生物肥、有機(jī)肥、無機(jī)肥特點(diǎn)于一體，具有多功能、多效和全價(jià)養(yǎng)分的特點(diǎn)，且市場潛力大，投資回報(bào)率高。蚯蚓糞有著不同于其他餌料糞便的特點(diǎn)和效用，其作為生物有機(jī)肥的技術(shù)開發(fā)潛力很大。對(duì)蚯蚓糞的深入研究和加工應(yīng)用、開發(fā)可適用不同植物的專用育苗基質(zhì)和肥料，對(duì)生物肥料行業(yè)和蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)都有積極的意義。

蚯蚓糞含有豐富N、P、K、微量元素、激素、酶等，含有23％以上有機(jī)質(zhì)，有23種氨基酸，是有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品的最佳肥料。同樣，還可開發(fā)成氨基酸、葉面肥、氨基酸農(nóng)藥、動(dòng)物飼料的添加物等，其開發(fā)潛力和開發(fā)價(jià)值非常大，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

蚯蚓糞生物有機(jī)肥是一種多元的新型微生物有機(jī)復(fù)混肥，除有高效的固氮、解磷、解鉀活性微生物外，還含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。它既有無污染、無公害，肥效持久，壯苗抗病，改良土壤，提高產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，又能克服大量使用化肥、農(nóng)藥帶來的環(huán)境污染，生態(tài)破壞等弊端。且蚯蚓生物有機(jī)肥項(xiàng)目建設(shè)期短、投資回報(bào)高、風(fēng)險(xiǎn)小、回收期短。是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益、社會(huì)效益俱佳的好項(xiàng)目。

二、項(xiàng)目開發(fā)內(nèi)容、方法及效益

（一） 具體研究開發(fā)內(nèi)容和要重點(diǎn)解決的技術(shù)關(guān)鍵問題

研究開發(fā)內(nèi)容

1、蚯蚓的養(yǎng)殖

1）適合本地氣候條件的品種篩選；2）最適、經(jīng)濟(jì)蚯蚓養(yǎng)殖方式的研究；3）蚯蚓繁殖體系的建立和優(yōu)化；4）餌料堆肥發(fā)酵和配制研究；5）蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)和管理；6）蚯蚓糞收集。

2、蚯蚓糞生物有機(jī)肥加工技術(shù)研究。

1） 精蚯蚓糞有機(jī)肥加工：進(jìn)行加工精蚯蚓糞有機(jī)肥和作為蚯蚓糞混合復(fù)合肥原料。

2） 混合復(fù)合蚯蚓糞技術(shù)研究：收集的蚯蚓糞與化肥、微肥、菌肥等配制復(fù)合肥，也可以與其他有機(jī)肥混合配備混合肥。根據(jù)不同作物的營養(yǎng)需求，配制作物蚯蚓糞為主的生物有機(jī)專用肥。

3、蚯蚓糞有機(jī)肥的大田比較試驗(yàn)

選擇一定面積大田作物（蔬菜、經(jīng)濟(jì)作物等）進(jìn)行蚯蚓糞生物有機(jī)肥及混合肥肥效比較試驗(yàn)。

重點(diǎn)解決的技術(shù)關(guān)鍵問題

堆肥餌料（農(nóng)業(yè)廢棄物、畜禽糞便、生活垃圾及工業(yè)廢料）的選擇和配方比例，及堆肥餌料中添加劑、復(fù)合菌種等的應(yīng)用技術(shù)等；在保證蚯蚓順利養(yǎng)殖和蚯蚓糞高效產(chǎn)出的基礎(chǔ)上，對(duì)蚯蚓糞生物有機(jī)肥加工技術(shù)進(jìn)行探索研究，并進(jìn)行大田比較試驗(yàn)，測評(píng)蚯蚓糞有機(jī)肥及其產(chǎn)品的肥效。

（二）項(xiàng)目的特色和創(chuàng)新之處

1、以蚯蚓糞為原料，進(jìn)行蚯蚓糞生物有機(jī)肥技術(shù)研究。蚯蚓糞生物有機(jī)肥集微生物肥、有機(jī)肥、無機(jī)肥特點(diǎn)于一體，具有多功能、多效和全價(jià)養(yǎng)分的特點(diǎn)，且市場潛力大，投資回報(bào)率高。蚯蚓糞有著不同于其他餌料糞便的特點(diǎn)和效用，其作為生物有機(jī)肥的技術(shù)開發(fā)潛力很大。

2、從餌料堆肥技術(shù)到蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)研究，從蚯蚓糞高效產(chǎn)出到蚯蚓糞生物有機(jī)肥及混合復(fù)合肥技術(shù)研究，再到大田肥效測定的比較試驗(yàn)，本項(xiàng)目有一整套系統(tǒng)性的技術(shù)研究。

（三）要達(dá)到的技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益

通過對(duì)蚯蚓糞有機(jī)生物肥生產(chǎn)技術(shù)的系統(tǒng)研究，預(yù)期達(dá)到目標(biāo)如下：1）掌握蚯蚓餌料堆肥技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)，及蚯蚓糞高效產(chǎn)出和定期收集技術(shù)要領(lǐng)；2）提供蚯蚓糞生物有機(jī)肥及復(fù)合肥的加工、處理技術(shù)方案；3）對(duì)本項(xiàng)目技術(shù)產(chǎn)品肥效測定結(jié)果進(jìn)行總結(jié)。通過本項(xiàng)目研究，以期完成一整套關(guān)于蚯蚓生物有機(jī)肥及復(fù)合肥生產(chǎn)技術(shù)的方案，為今后的生物有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)參考和服務(wù)。

（四）采用的方法、技術(shù)路線或工藝流程

1.堆肥發(fā)酵：確定畜禽糞便、生活污泥、生活垃圾等固體廢棄物占配方比例選擇、堆肥發(fā)酵各項(xiàng)參數(shù)，檢驗(yàn)堆肥對(duì)蚯蚓生長繁殖的效果。確定合適的氮碳比例，有機(jī)質(zhì)含量，含水量，pH值等參數(shù)。

2、蚯蚓養(yǎng)殖：對(duì)篩選出適合廣東氣候條件的蚯蚓進(jìn)行室內(nèi)、大棚兩種方式養(yǎng)殖，建立種子群、繁殖群和生產(chǎn)群。

3、蚯蚓糞收集、處理、加工

蚯蚓糞定期收集，進(jìn)行加工精蚯蚓糞有機(jī)肥和作為蚯蚓糞混合復(fù)合肥原料。

4、多種蚯蚓糞有機(jī)專用肥、混合肥研發(fā)加工

收集的蚯蚓糞與化肥、微肥、菌肥等配制復(fù)合肥，也可以與其他有機(jī)肥混合配備混合肥。根據(jù)不同作物的營養(yǎng)需求，配制作物蚯蚓糞為主的生物有機(jī)專用肥。

5、進(jìn)行大田試驗(yàn)，檢驗(yàn)肥效

選擇一定面積大田作物（蔬菜、經(jīng)濟(jì)作物等）進(jìn)行蚯蚓糞生物有機(jī)肥及混合肥肥效比較試驗(yàn)。

畜禽糞便等 種子群 農(nóng)業(yè)廢棄物 生活垃圾 工業(yè)廢料 調(diào)節(jié)技術(shù)參數(shù) 堆肥發(fā)酵 接種菌劑 蚯蚓養(yǎng)殖 發(fā)酵添加劑 繁殖群 生產(chǎn)群 蚯蚓糞收集、處理、加工 蚯蚓收集、加工 化肥、菌劑等 玉米、麩皮等。

（五）對(duì)環(huán)境的影響及預(yù)防治理方案

對(duì)環(huán)境無污染，蚯蚓糞生物有機(jī)肥可以改善修復(fù)土壤環(huán)境、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)，對(duì)發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品、改善生態(tài)環(huán)境有促進(jìn)作用。