農(nóng)村俗語解讀:“秋敗茄子似毒藥,秋敗絲瓜勝良藥”是什么意思?

農(nóng)村的很多俗語都是老者們經(jīng)過多年的實踐得出的道理,對生活有很大的作用。茄子跟絲瓜作為常見、常吃的蔬菜,這些道理看一下對其食用有很大的幫助。但其實秋天的茄子真是毒藥不能吃嗎?其實不是的,茄子中龍葵素的含量是極低的,不管是什么季節(jié)的茄子,每克茄子含有的龍葵素為0.8毫克,人在攝入400克以上的龍葵素以后才會出現(xiàn)中毒,所以大家對茄子上可以放心食用的。 Continue reading 農(nóng)村俗語解讀:“秋敗茄子似毒藥,秋敗絲瓜勝良藥”是什么意思?