長沙本月底舉行中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會,山西座談共商預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

記者10月15日從第二十三屆中國中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會組委會了解到,本屆農(nóng)博會將于10月28日開幕,作為本屆農(nóng)博會一大亮點,國內(nèi)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上下游優(yōu)質(zhì)企業(yè)將齊聚長沙,為市民帶來預(yù)制菜盛宴。山西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會在清徐召開,與會專家學(xué)者、企業(yè)代表共商山西省預(yù)制菜發(fā)展大計。大家表示,預(yù)制菜要抓好原料供應(yīng)、技術(shù)研發(fā) Continue reading 長沙本月底舉行中部(湖南)農(nóng)業(yè)博覽會,山西座談共商預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

中國質(zhì)量報新聞:拍黃瓜不是個小事!公共食品安全無小事!

近期,安徽合肥、池州等地多家餐館因未取得冷食類食品經(jīng)營資質(zhì)售賣拍黃瓜等涼菜被監(jiān)管部門處罰,引發(fā)社會廣泛關(guān)注。公共食品安全無小事,精細化管理非常重要,條目分得越細,管理漏洞越少,越能夠充分保證食品安全。當(dāng)下,有一定規(guī)模的大型餐飲企業(yè)基本能夠按照法律法規(guī)要求制售食品,但很多小餐館對食品安全不夠重視。 Continue reading 中國質(zhì)量報新聞:拍黃瓜不是個小事!公共食品安全無小事!