南瓜，葫蘆科蔓生草本植物，又稱飯瓜、番瓜、倭瓜、北瓜、筍瓜、吊瓜等，是一種十分普通的瓜類，它富有營養(yǎng)，老少皆宜，又可做主糧，成為一代又一代人難以忘懷的食物。清代劉汝驥《陶甓公牘》中說：“南瓜即番瓜，黃老者佳，米貴之時，以為正餐，頗熬饑。”據(jù)考證南瓜原產(chǎn)于南美洲，但是，南瓜何時傳入中國并開始廣泛種植，未有定論。 Continue reading 南瓜研學：這種樸實的作物，代表了兩種可貴的品格→