我有一個(gè)農(nóng)場，那里有地有菜，有河有魚，有草有羊，有篝火有晚會(huì)，有野兔有野豬，能唱歌能跳舞，能吹牛能追女孩子，還有綿綿的情話和星星……

——《我有一個(gè)農(nóng)場》。

01 我有一個(gè)農(nóng)場

都市生活忙碌又不規(guī)律，工作長年累月朝九晚六，燈紅酒綠撐大的是無盡的欲望，繁華背后是無數(shù)身心疲憊的軀殼和空虛寂寞的靈魂。

很多人都有改變生活方式的愿望，卻奈何不知從何做起，于是田園生活成為都市人可望而不可及的“詩和遠(yuǎn)方”。

春暖花開，盛夏涼風(fēng)，午后溫暖而燦爛的陽光，嫩得發(fā)油、發(fā)亮的生機(jī)勃勃的蔬菜葉子，生猛奔跑的家禽……樹蔭下、吊床中，沏一壺茶，抱一本書，一切都那么寧靜、美好，令人向往。

我有一個(gè)農(nóng)場，很多前來作客的朋友都會(huì)感嘆：“真羨慕你們的生活！我也有一個(gè)田園夢，只是被工作和家庭束縛著，沒有機(jī)會(huì)去實(shí)現(xiàn)?！?/p>

以前我會(huì)暗暗恥笑那些空喊口號(hào)、沒有勇氣踏出第一步卻諸多借口的人，后來才明白，那一步真的不是空有滿腔熱誠便能邁得出去的。

因?yàn)榈彩篱g令人向往的生活，有多美好，就有多艱難。

《我有一個(gè)農(nóng)場》這本書就是寫一個(gè)曾經(jīng)在城市打拼的女子，毅然放棄城市生活，回歸鄉(xiāng)野耕地種菜、賣菜。

作者劉躍明就是這個(gè)女子，她畢業(yè)于北京師范大學(xué)，是農(nóng)場創(chuàng)始人，與很多中途“轉(zhuǎn)行”的歸農(nóng)人不同，她確實(shí)本來就對鄉(xiāng)野和農(nóng)業(yè)深感興趣，就連大學(xué)所讀的專業(yè)也是生物系。

她曾經(jīng)跟大部分人一樣，作為一個(gè)在城市朝九晚五的上班族，沒日沒夜地工作賺錢，后來身心疲憊，回到家鄉(xiāng)開了一個(gè)農(nóng)場，從此過上很多人夢寐以求的田園生活。

以月亮為伴，跟星星說話，還時(shí)常與朋友聚會(huì)、釣魚、野游，起篝火，烤全羊……所有你能想到的美好時(shí)光，在那個(gè)農(nóng)場通通都可以實(shí)現(xiàn)。

作者當(dāng)年從秋天有了“回家做農(nóng)場”的想法，再花了幾乎半年時(shí)間去調(diào)研、學(xué)習(xí)、搜索資訊、實(shí)地考察、檢測土壤、評(píng)估，直到來年春天才收拾行裝，奔赴老家那片農(nóng)田，正式開荒。

因?yàn)樗龅牟皇瞧胀ǖ膫鹘y(tǒng)農(nóng)場，而是可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)場。

食品安全問題，在我國是這個(gè)世紀(jì)才爆發(fā)的嚴(yán)峻問題，但在較早工農(nóng)工業(yè)化的發(fā)達(dá)國家，比如歐美、日本等，早就發(fā)生過食品安全問題。因此，他們早已意識(shí)到化學(xué)農(nóng)業(yè)的危害和不可持續(xù)性，于是，生態(tài)農(nóng)業(yè)被提上了日程。

這種農(nóng)業(yè)模式的特點(diǎn)是，最大限度地保證產(chǎn)出的安全性，不但在種植過程中不用任何農(nóng)藥、化肥、除草劑等物質(zhì)，對土壤更是經(jīng)過科學(xué)檢測和篩選，確保各種指標(biāo)及格才投入使用。

所謂原生態(tài)，就是遵循吃在當(dāng)?shù)?、吃在?dāng)季的原則，盡量按季節(jié)種植、露天種植，讓作物通過吸收日月精華和歷經(jīng)自然風(fēng)霜雪雨，天然地增強(qiáng)抗病、抗蟲能力，從而保護(hù)環(huán)境和土壤的可持續(xù)發(fā)展。

因此，傳統(tǒng)的經(jīng)營模式行不通，所以作者把經(jīng)營模式定位為“CSA”模式。

CSA是“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的英文簡稱，它起源于上個(gè)世紀(jì)60-70年代瑞士、德國和日本等發(fā)達(dá)國家，是消費(fèi)者與農(nóng)民之間達(dá)成供需協(xié)議，以消費(fèi)者提前支付費(fèi)用，農(nóng)民按需生產(chǎn)，為消費(fèi)者提供應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營模式。這些消費(fèi)者希望尋找安全的食物，而這些農(nóng)民則專門生產(chǎn)安全、健康的有機(jī)食品。

CSA的推行，在一定程度上促進(jìn)農(nóng)場經(jīng)營者擺脫工業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，避免用有害健康的農(nóng)藥、化肥去追求高產(chǎn)量，從而保障食品安全和生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

這種經(jīng)營模式在發(fā)達(dá)國家已經(jīng)非常盛行，但在我國卻僅處于初始階段，還有很大的發(fā)展空間。

整本書，作者用了大半的篇幅去描述開荒、耕種、收成的全過程，以及各個(gè)季節(jié)的產(chǎn)物和特定狀況。原以為知識(shí)分子回歸農(nóng)田，理念超前，經(jīng)營模式時(shí)髦，必定會(huì)配上高科技的種植技術(shù)或新鮮的耕種模式，誰知通篇讀下來，卻顛覆了我的預(yù)想。

這個(gè)農(nóng)場從翻地、播種、育苗、去蟲、除草，甚至堆肥，都運(yùn)用著農(nóng)耕時(shí)代最傳統(tǒng)、最天然的耕作模式。

現(xiàn)代農(nóng)民一看到病蟲害，就馬上用農(nóng)藥來鎮(zhèn)壓，導(dǎo)致土質(zhì)和生態(tài)日益受損，土地越來越不適合種植，于是農(nóng)民每隔幾年就要換個(gè)地方耕作。

其實(shí)大自然是很神奇的，每一種病蟲都有著與之相對應(yīng)的克星，比如草木灰能殺菌消毒，防止植株傷口感染腐爛，還能防地下害蟲，所以舊時(shí)人們常常用它來伴土豆種植。

現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)場很流行溫室種植和無土栽培，但作者始終覺得，直接種植在大地上的蔬菜，曬過太陽和月亮，被朝露滋潤過，被風(fēng)雨拍擊過，植株才更茁壯，葉片也更厚實(shí)濃綠，而瓜菜本身特有的味道才更濃郁。

所以她一直堅(jiān)持采用土地耕種的方式，讓每棵青菜、每個(gè)瓜果都與大地相連，保持它們原本獨(dú)特的味道。

24節(jié)氣是上古農(nóng)耕文明的精華，古時(shí)人們通過觀測一年中天文、氣象、氣候、物候等自然規(guī)律的變化，所形成的一套農(nóng)耕與大自然節(jié)律關(guān)系的知識(shí)體系。

春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。

秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

古時(shí)，人們就是通過24節(jié)氣去估算氣候的變化，以此判斷農(nóng)時(shí)，安排勞作。它可謂中華文明的歷史文化精粹。

在中國傳統(tǒng)文化中，農(nóng)業(yè)講究天人合一。不管人類意識(shí)到還是沒意識(shí)到，人永遠(yuǎn)都是大自然中的一份子，倚仗著自然而生存，任何違反自然規(guī)律的行為，都必將為此付出代價(jià)。

怪不得熊培云在《一個(gè)村莊里的中國》中寫道：“在每一個(gè)村莊里都有一個(gè)中國，有一個(gè)被時(shí)代影響又被時(shí)代忽略了的國度，一個(gè)在大歷史中氣若游絲的小局部?！?/strong>

現(xiàn)在我偶爾還會(huì)看到母親翻閱日歷，按節(jié)令衡量播種的日子。估計(jì)現(xiàn)在能運(yùn)用這種智慧的，就只剩下我們的父輩和祖輩了。我們這一代被科技豢養(yǎng)得太久，農(nóng)業(yè)工業(yè)化早就使我們遺忘了祖輩積累下來的智慧，當(dāng)某天有人又把它們運(yùn)用起來，人們反而感到詫異和質(zhì)疑。

“最困難的是，生態(tài)農(nóng)業(yè)如今還是非主流農(nóng)業(yè)，可以找到的具有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專家、老師并不多，尤其我們要給客戶搭配菜籃，需要同時(shí)種植很多品種，而且要保證連續(xù)性，就更不容易。所以，我們也需要努力學(xué)習(xí)、努力摸索?！?/p>

所以，當(dāng)我讀到書中這一段的時(shí)候，我竟不知道，人類到底是進(jìn)步了還是倒退了。

04 做農(nóng)業(yè)，有多美好，就有多艱難

田間漫步，呼吸著清新無污染的空氣，盛夏涼風(fēng)下捧著書昏昏欲睡，世間美好得就像在野地里撒一泡尿都會(huì)變成一道彩虹。

盡管作者從頭到尾都表達(dá)著對農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)土的熱愛，字里行間盡是詩情畫意，從耕種工事和無數(shù)小插曲中，卻透露著這令人向往的生活背后所傾注的艱辛付出。

做農(nóng)業(yè)不是擺拍，更不是度假?！安删諙|籬下，悠然見南山”僅僅是一種即興的浪漫情懷，農(nóng)業(yè)日常更多的是“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”。

先不說農(nóng)業(yè)本身就是“三高一長”的行業(yè)，即高技術(shù)、高投入、高風(fēng)險(xiǎn)和周期長，就算掌握了耕種技術(shù)，若不是巨額遺產(chǎn)繼承人，也未必能承受得住農(nóng)耕的那份辛苦。

比如在霜降前后要密切監(jiān)察天氣，“濃霜猛太陽”，長得再好的瓜果，霜一打上就凍壞了，沒法吃，所以一定要搶在“霜降”前搶回來。

有一年，作者的農(nóng)場就特別狼狽，因?yàn)橐恢泵χ渌聞?wù)，瓜田里的冬瓜、南瓜到霜降時(shí)還沒收，直到傍晚聽天氣預(yù)報(bào)說夜里有霜凍，才急忙召集全體員工加班，漏夜搶收。

而夏季是暴風(fēng)雨的季節(jié)，老天爺一發(fā)威，來個(gè)10年、20年一遇的特大暴雨，被雨水泡過一夜的蔬菜基本就報(bào)廢了。若雨水不斷，那些根系作物如紅薯、香芋、土豆等，也基本沒用了。如此，小半年的勞動(dòng)也就白費(fèi)了。

天晴一到，心再酸，也得馬上卷起褲管袖子投入新一輪搶種，刻不容緩。

農(nóng)場經(jīng)常要搭建棚架，冬天保溫，夏天遮陰。但倘若一陣無理取鬧的陰風(fēng)突然而至吹翻棚架，還壓壞一地蔬菜，你發(fā)脾氣也沒用，唯有默默收拾殘架，重新再來。

作者形容，種地就是“伺候生命的過程”，勞心也勞力，得時(shí)刻做好全面準(zhǔn)備。

如果以為蔬菜瓜果健康得發(fā)油、發(fā)亮就可以高枕無憂，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。生機(jī)盎然的景象并不是光看著就能飽肚的，還得想辦法以一個(gè)好價(jià)錢賣出去，以換取收支平衡或盈利。

這就涉及到經(jīng)營，一旦成為經(jīng)營，就牽涉到一個(gè)行業(yè)、一門生意，就需要考慮到一系列問題。如作者所言：

“不管是一個(gè)農(nóng)民種著一畝地，還是一個(gè)團(tuán)隊(duì)、一個(gè)公司操作著幾百上千畝地，都一樣，只要涉及到生產(chǎn)、管理、技術(shù)、財(cái)務(wù)、營銷、市場等各個(gè)環(huán)節(jié)，那就變成一門生意?！?/p>

詩意不得，任性不起，因?yàn)樽鲛r(nóng)業(yè)，有多美好，就有多艱難。

寫在最后

大概每個(gè)懷有田園夢的人，都向往梭羅筆下的《瓦爾登湖》中寧靜、純粹的生活。

以前我不明白，既然瓦爾登湖的生活如此美好，給他如此豐沛的靈感和啟迪，為何梭羅只待了兩年就離開？

后來在《認(rèn)知突圍》中讀到關(guān)于人生那部分，作者說：

“人生的最大意義在于體驗(yàn)，總是體驗(yàn)重復(fù)和相似的風(fēng)景，其實(shí)在人生的時(shí)間利用率上是吃虧的。”

他說，我們真正的目的應(yīng)該在于“體驗(yàn)”，去豐富自己的時(shí)間經(jīng)歷。舉個(gè)登山的例子，在山腳下和山頂上所看到的風(fēng)景當(dāng)然是不一樣的，我們要努力去體驗(yàn)山頂上的風(fēng)景，卻不要把登頂作為目的，否則這一生就不得不為守住這個(gè)山頂而努力。

我有點(diǎn)理解為何梭羅要離開瓦爾登湖，他大概覺得沒必要把全部生命花在一種活法上吧，他在《瓦爾登湖》最后寫道：

只要注入美好的理想，前景便會(huì)一片光明。如果我們時(shí)常生活在“當(dāng)下”，對任何機(jī)遇都能善加利用，就像青草坦然接受一小滴雨露的恩澤一樣；不錯(cuò)失良機(jī)后再扼腕嘆息，不把時(shí)間浪費(fèi)在埋怨上，也不把前兩者認(rèn)為是自己應(yīng)盡的職責(zé)，那我們就是幸福的人了。

他是否幸福，跟他是否在瓦爾登湖無關(guān)，只跟他心中是否有“瓦爾登湖”有關(guān)。

同樣的，我們內(nèi)心是否真的寧靜，跟我們是否在鄉(xiāng)村、在農(nóng)場無關(guān)，而與我們心中是否有那座幽靜而燦爛的“農(nóng)場”相關(guān)。

只有真正熱愛當(dāng)下的生活，隨時(shí)隨地都有感受寧靜的能力，當(dāng)有天真有機(jī)會(huì)體驗(yàn)鄉(xiāng)間生活，才有能力領(lǐng)略個(gè)中恬靜和美好。否則，給你再詩情畫意的農(nóng)場，很快你就會(huì)厭倦，甚至煩透種種不便和繁瑣雜務(wù)，而那時(shí)，“詩和遠(yuǎn)方”只會(huì)變成“一地雞毛”。

農(nóng)場生活很美好，但經(jīng)營一個(gè)農(nóng)場，實(shí)際上比在都市打拼還要艱苦，若沒有赤誠的熱愛、扎實(shí)的專業(yè)基底、吃苦耐勞的毅力，以及樂觀的天性，是很難體驗(yàn)到當(dāng)中樂趣的。

盡管一切都不容易，而踏出第一步確實(shí)很難，但我還是想像歌德那樣說：

“不管你能做什么，或者夢想你能做什么，開始去做吧?！?/strong>

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