報(bào)告還以中國食品辟謠網(wǎng)、各大主流門戶網(wǎng)站等為主要數(shù)據(jù)資料來源，整理了175條典型的食品安全謠言與辟謠信息，分析了其特征，探討了食品安全謠言的應(yīng)對策略，包括加強(qiáng)對食品安全謠言的實(shí)時(shí)監(jiān)測、拓寬食品安全辟謠信息發(fā)布渠道等，以消除食品安全謠言所產(chǎn)生的負(fù)面影響。報(bào)告同時(shí)強(qiáng)調(diào)指出，要通過構(gòu)建科學(xué)的管理機(jī)制等，積極應(yīng)對食源性疾病新情況，不斷提升食源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)治理能力。 Continue reading 我國食品安全面臨哪些重大風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)？福州市鼓樓區(qū)推進(jìn)食品安全管理工作→