特色與簡介

      寧鄉(xiāng)縣海爾斯農(nóng)家樂位于寧鄉(xiāng)縣金洲鄉(xiāng)關(guān)山村，距寧鄉(xiāng)縣城中心16公里，離長沙城區(qū)29.5公里，驅(qū)車向西走319國道至寧鄉(xiāng)城區(qū)僅需20分鐘，向東過望城入長常高速友仁入口僅12公里，到長沙僅30分鐘，地理位置十分優(yōu)越。公司于2009年12月30日與寧鄉(xiāng)縣金洲鄉(xiāng)關(guān)山村簽訂土地承包合同，共承包地1000余畝，至2016年歷經(jīng)5年的開發(fā)，基地已完成500余畝山地的開發(fā)和種植任務(wù)。目前已投入資金3000余萬元，種植了中秋酥脆棗、東魁楊梅、圓黃梨、翠冠梨、翠玉獼猴桃、紅肉柚、新川中島桃等。公司形成以生態(tài)農(nóng)莊、水果種植、苗木繁育為核心的三大產(chǎn)業(yè)布局。近年來，長沙市區(qū)經(jīng)濟發(fā)展迅速，寧鄉(xiāng)作為長沙周邊縣必須以發(fā)展農(nóng)業(yè)來對接長沙，發(fā)展果林經(jīng)濟和農(nóng)村旅游經(jīng)濟。今后寧鄉(xiāng)果園休閑和度假、果園采摘將成為寧鄉(xiāng)農(nóng)村旅游的一大亮點。







      為應(yīng)對寧鄉(xiāng)和外地水果市場發(fā)展的良好形式，公司計劃2016年對關(guān)山村承包范圍內(nèi)的剩余的400余畝水田和100余畝水塘進(jìn)行開發(fā)。使基地成為湖南最大的集水果種植、加工、養(yǎng)殖、文化繁育、度假休閑、水果采摘、垂釣休閑、科研于一體的綜合性文化基地。基地將嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程和綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)建好示范果園。





海爾斯山莊推出休閑垂釣、戶外燒烤項目：

      垂釣燒烤一直是食客們的最愛。農(nóng)莊如同一座天然氧吧，綠樹碧草郁郁蔥蔥，舒緩的河水、蜿蜒的小路，在這樣的環(huán)境里一邊垂釣一邊燒烤，能充分享受到悠閑愜意的田園生活。

      一頂小傘，一把折椅，一根釣竿，既可以獨享清凈，也可以與朋友垂釣比賽，樂趣無窮。“垂釣池旁我們現(xiàn)場為客人們提供燒烤設(shè)備，釣上來的魚可以現(xiàn)場烤制?！笨茲?span id="ss2g8twpam" class='wp_keywordlink_affiliate'>生態(tài)農(nóng)業(yè)工作人員介紹，整個農(nóng)莊就是一個生態(tài)公園，分燒烤區(qū)、垂釣區(qū)、游樂區(qū)、采摘區(qū)等幾個區(qū)域，其中燒烤區(qū)最受歡迎，很多客人帶上自己事先準(zhǔn)備好的肉類、文化等進(jìn)行現(xiàn)場燒烤，釣上來的魚馬上就地作為燒烤食材，很多客人們吃的就是這口鮮。





      燒烤活動現(xiàn)場： 燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現(xiàn)代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動。







海爾斯特色菜品–砂鍋野生腳魚/寧鄉(xiāng)口味蛇

      砂鍋野生水魚，海爾斯農(nóng)家樂特色文化，特色菜，招牌菜所采用的原材料均為農(nóng)莊自養(yǎng)自產(chǎn)，不喂食飼料，味道鮮美原汁原味。       寧鄉(xiāng)口味蛇是湘菜名菜，選用高蛋白，低脂肪，肉質(zhì)細(xì)嫩的本地優(yōu)良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鮮、香、辣為主要特征的口味。寧鄉(xiāng)口味蛇以大成橋的口味蛇最為出名！。鮮嫩，香辣，醬汁味濃的蛇肉，滿盤紅艷艷的糊滿辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通紅發(fā)亮，蛇肉緊實，泛著透明的油光。順勢一咬，蛇肉脫骨而出，甘香鮮嫩，那種食后始覺到的辣，辣得人倒抽涼氣卻又欲罷不能。





      田園風(fēng)光，鄉(xiāng)情濃郁 走進(jìn)關(guān)山，干凈平整的公路兩邊，綠樹成蔭，一幢幢粉墻黛瓦的房屋掩映在青山綠水之中。寬敞的庭院內(nèi)，樹木郁郁蔥蔥，山田點綴，樹繞屋舍，渾然一體。碧綠柳條婀娜多姿地親撫著湖面，清風(fēng)襲來，果香陣陣。走在青石路上，來到古香古色的關(guān)山書院，彌漫著厚重的歷史人文氣息。關(guān)山旅游區(qū)范圍內(nèi)生態(tài)環(huán)境秀麗，郁郁蔥蔥。田間有糧、菜，山間有花、果，山下湖水清冽，水中孤舟停岸，白鷺驚飛。鄉(xiāng)間，獨具特色的湖湘民居錯落有致，鄉(xiāng)俗濃郁，可見農(nóng)莊炊煙，可望牧歌田園，置身于其中，樂不思?xì)w。 青山綠樹掩映，裊裊炊煙環(huán)繞，行走在關(guān)山旅游景區(qū)的鄉(xiāng)村小路上，有一種夢回故里的激動。百余棟湖湘風(fēng)情的民居高低錯落，青磚小瓦馬頭墻，回廊掛落花格窗，院角幾株挺拔的翠竹，窗外是青年湖，碧波蕩漾。 漫步在綠意盈盈的果園，成行成垅的葡萄結(jié)滿枝蔓。在成熟的季節(jié)里，一串串或青翠或緋紅的葡萄，有的鮮似瑪瑙，有的粒如翡翠，饞涎欲滴。拿起枝剪輕輕剪下一串，摘下一顆吮入口中，那份葡萄的清香肆意彌漫，蜜甜的汁水更是沁人心脾。一種“入口香甜冰玉寒”的感覺油然而生，甚是愜意陶醉在這晶瑩剔透的葡萄的香甜里。 “關(guān)山每一個角度都是美不勝收，每一處都是一幅風(fēng)景畫?！?





      關(guān)山古鎮(zhèn)是景區(qū)內(nèi)一個以三國文化為背景修建的古建筑群落，同時它還兼俱餐飲、住宿、茶藝、棋牌、休閑、會務(wù)等多種功能，建筑4000余平方米，能夠現(xiàn)時接待游客600余人。我們在門樓外可見有三國戰(zhàn)場景主題雕塑，為古鎮(zhèn)風(fēng)采增添了戰(zhàn)時氣息。在古鎮(zhèn)城墻上，立有關(guān)山賦一文，其內(nèi)容為：巍峨衡岳，山林虎嘯；浩渺洞庭，澤國龍吟。惟長沙一戰(zhàn)，龍?zhí)扼@馬；云長喝令，周倉射蛟。遂乃龍潛虎伏，人趨稼穡，聚落初成，始名關(guān)山。歷隋唐至明清，蔭武威而文昌，筑靈峰以庠教，望九溪于四王。若夫今逢改革，重布河山。作“兩型”之先導(dǎo)，共“一體”之城鄉(xiāng)，演農(nóng)村之新義，聞翹首之瀟湘。達(dá)翰臨關(guān)，播石為城。榆老湖清，怡心映幽居之樂；休閑度假，觥籌盡賓主之豪；青龍偃月，聞雞起丹鳳之舞；桃園結(jié)友，飛鴻納天下之邀。嗟夫！關(guān)公既往，情義無涯。布仁德兮于俗內(nèi)，負(fù)雅志兮上高云，恤蒸民兮關(guān)憂樂，結(jié)善緣兮惠蒼生。春發(fā)其華，厚德載物；秋收其實，水遠(yuǎn)山長。此賦由湖南寧鄉(xiāng)日報社總編輯兼社長，湖南省報業(yè)協(xié)會常務(wù)理事，中華詩詞學(xué)會會員黃沃若同志親自撰寫，實為對關(guān)山旅游區(qū)高度概括。

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