我們今天結(jié)束的是來(lái)自福建省晉江龍湖的海歸博士——吳超峰。國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，讓他找到了一個(gè)可行的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇。他使用氣霧栽培技術(shù)，培養(yǎng)出了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的果蔬。

1999年從福州大學(xué)畢業(yè)時(shí)，吳超峰還只是個(gè)對(duì)農(nóng)業(yè)一竅不通的金融管理學(xué)學(xué)士。畢業(yè)后，他出國(guó)深造，在日本學(xué)習(xí)期間，他第一次接觸到了各種新奇的農(nóng)業(yè)知識(shí)。在好奇心的驅(qū)使下，他舍棄了商科學(xué)院，報(bào)考了日本東京農(nóng)業(yè)大學(xué)的農(nóng)學(xué)專業(yè)，一頭扎進(jìn)了有機(jī)食品種植的研究中，開始了自己與有機(jī)農(nóng)業(yè)的不解之緣。

2008年，他完成了博士學(xué)位的全部課程，留在日本從事與有機(jī)蔬菜培植相關(guān)的工作。擔(dān)任日本有機(jī)與自然食品協(xié)會(huì)有機(jī)檢查員的他，時(shí)常有機(jī)會(huì)回國(guó)參與一些食品檢測(cè)的項(xiàng)目，他逐漸感覺到國(guó)內(nèi)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的迫切需求，進(jìn)而萌生了回來(lái)創(chuàng)業(yè)的想法。

“放棄在國(guó)外的事業(yè)回國(guó)創(chuàng)業(yè)，說(shuō)內(nèi)心不曾糾結(jié)，是假的。”吳超峰坦言，促使自己下定決心回國(guó)創(chuàng)業(yè)，既有人才引進(jìn)政策的吸引，也有家人與朋友的支持，更為關(guān)鍵的是，國(guó)內(nèi)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，讓他找到了一個(gè)可行的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇。

他最終將創(chuàng)業(yè)基地選擇在家鄉(xiāng)晉江。龍湖是全省第二大天然淡水湖，吳超峰表示，水質(zhì)會(huì)直接影響到培養(yǎng)出來(lái)的蔬菜品質(zhì)，不僅反映在果蔬的外觀上，也會(huì)體現(xiàn)在成熟果蔬所含的礦物質(zhì)量、口感、味道等方面。

經(jīng)過(guò)兩年多的努力，由吳超峰一手打造的天澤農(nóng)業(yè)基地已初見規(guī)模，依傍在龍湖邊上，得天獨(dú)厚的環(huán)境讓這個(gè)基地猶如世外桃源。不同于常見的溫室大棚外觀，該基地設(shè)置的溫室大棚外形更像一個(gè)個(gè)“天外來(lái)客”，造型奇特而巨大。里面有懸掛式無(wú)土栽培果蔬，有木架梯形孔洞栽培架，打開這些中空的梯形木架，當(dāng)中安裝著一套特別的氣霧栽培設(shè)備。

“氣霧栽培，就是讓植物的根系即使離開基質(zhì)與水，也能生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)氣霧環(huán)境中的栽培技術(shù)。”吳超峰解釋說(shuō)，這一設(shè)備能夠同時(shí)滿足作物根系對(duì)水分、養(yǎng)分和氧氣的需要。而通過(guò)氣霧栽培的果蔬，其根莖比土生根莖、水生根莖要發(fā)達(dá)，而且能夠全面均衡地吸收噴射氣霧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，氣霧栽培的果蔬的營(yíng)養(yǎng)含量，能比普通果蔬多出數(shù)倍。

除了氣霧設(shè)備，各種智能農(nóng)業(yè)的高科技設(shè)備在吳超峰的基地也是隨處可見，大到調(diào)節(jié)大棚氣霧噴射時(shí)間的中控室，將灌溉與施肥相結(jié)合的水肥一體化設(shè)備，小到裝入手機(jī)中能夠遠(yuǎn)程操控基地氣霧設(shè)備的應(yīng)用軟件。吳超峰說(shuō)，這些先進(jìn)設(shè)備一可以節(jié)約人工，二可以培植出更出色的果蔬。

“通過(guò)氣霧栽培的方式，蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中與土地隔離，加上防蟲網(wǎng)的設(shè)置，能夠有效隔離病蟲害傳播途徑，沒(méi)必要再用農(nóng)藥?！痹诖笈镏杏^察果蔬的生長(zhǎng)情況時(shí)，吳超峰隨手摘下手指寬的新鮮小黃瓜，直接放入口中品嘗，他自信地說(shuō)：“這就是有機(jī)果蔬?！?/p>

如今基地的果蔬大多還處于研發(fā)階段，而部分栽培技術(shù)成熟的果蔬，通常會(huì)被直接派送到星級(jí)酒店或高級(jí)餐廳。此外，基地也利用互聯(lián)網(wǎng)與電商進(jìn)行合作，利用產(chǎn)地直送的方式，讓其他地區(qū)的消費(fèi)者第一時(shí)間品嘗到優(yōu)質(zhì)的有機(jī)蔬菜。