豆腐：是我們中國的傳統(tǒng)美食，現(xiàn)在研究也表明，多吃豆腐對心臟有保護作用。因為它含有多種微量元素，而且改善血脂代謝，降低壞膽固醇的含量，還富含葉酸，能減少H型高血壓的患病幾率，對身體有好處。

鱈魚：所含主要成分是Ω脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸，能夠降低我們體內(nèi)壞膽固醇“低密度脂蛋白膽固醇”含量，升高好膽固醇“高密度脂蛋白膽固醇”含量。中國和美國有研究表明，每周吃兩次魚，對心臟有好處。

洋蔥：有“菜中皇后”之稱，對心腦血管有益處，輕加熱的方式可以讓洋蔥的功效發(fā)揮得更大。洋蔥中含有一種成分，叫前列腺素A，有擴張血管的作用。

花生：哈佛最新的研究表明，吃點花生，對不少慢性病都有好處。研究結(jié)果表明，在日常的飲食中加入花生做零食，雖然無法明顯改變血糖和血脂，但能有效改善中國人心血管代謝疾病高風(fēng)險人群的整體代謝綜合征風(fēng)險。