豆腐：是我們中國(guó)的傳統(tǒng)美食，現(xiàn)在研究也表明，多吃豆腐對(duì)心臟有保護(hù)作用。因?yàn)樗卸喾N微量元素，而且改善血脂代謝，降低壞膽固醇的含量，還富含葉酸，能減少H型高血壓的患病幾率，對(duì)身體有好處。

鱈魚(yú)：所含主要成分是Ω脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸，能夠降低我們體內(nèi)壞膽固醇“低密度脂蛋白膽固醇”含量，升高好膽固醇“高密度脂蛋白膽固醇”含量。中國(guó)和美國(guó)有研究表明，每周吃?xún)纱昔~(yú)，對(duì)心臟有好處。

洋蔥：有“菜中皇后”之稱(chēng)，對(duì)心腦血管有益處，輕加熱的方式可以讓洋蔥的功效發(fā)揮得更大。洋蔥中含有一種成分，叫前列腺素A，有擴(kuò)張血管的作用。

花生：哈佛最新的研究表明，吃點(diǎn)花生，對(duì)不少慢性病都有好處。研究結(jié)果表明，在日常的飲食中加入花生做零食，雖然無(wú)法明顯改變血糖和血脂，但能有效改善中國(guó)人心血管代謝疾病高風(fēng)險(xiǎn)人群的整體代謝綜合征風(fēng)險(xiǎn)。