福建“八山一水一分田”，人均耕地面積約0.5畝，僅為全國平均水平的三分之一。但同時，八閩生態(tài)稟賦優(yōu)越，農(nóng)業(yè)多樣性資源豐富。要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收，必須發(fā)揮特色優(yōu)勢，大力發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。八山一水一分田，人均耕地面積僅0.5畝，福建農(nóng)業(yè)是怎么“飛”起來的？

茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總值突破千億元，茶葉產(chǎn)量、單產(chǎn)、茶樹良種推廣率、出口額增速、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值均居全國第一；2019年全省食用菌產(chǎn)量440萬噸（鮮重），居全國第二，出口量23萬噸、出口額9.5億美元，均位居全國第一；2019年鮑魚產(chǎn)量超過14萬噸，占全國總量近八成，是當(dāng)之無愧的全國鮑魚養(yǎng)殖第一省……

近年來，福建走特色路、打特色牌，堅決做好特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)這篇大文章。2019年，福建的茶葉、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)、林竹、花卉苗木、食用菌、鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村物流等十大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)1.78萬億元，2020年可望突破2萬億元。

集聚發(fā)展，十大產(chǎn)業(yè)競相迸發(fā)

2020年12月26日，中國·福州（閩清）橄欖節(jié)在閩清縣啟動。

“這里氣候溫暖濕潤，全年無霜期達(dá)347天，天然適宜種植橄欖?！遍}清縣梅溪鎮(zhèn)黨委書記陳招強(qiáng)說，梅溪鎮(zhèn)于2019年啟動國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)示范建設(shè)，推進(jìn)橄欖產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，“我們建設(shè)閩清橄欖甜欖核心產(chǎn)區(qū)，引入福建農(nóng)林大學(xué)的專業(yè)力量，優(yōu)化橄欖品種，推進(jìn)生態(tài)果園建設(shè)，舉辦橄欖節(jié)，搭建橄欖電商交易平臺，在三產(chǎn)融合上走出了自己的路子，開發(fā)出了橄欖露等深加工產(chǎn)品”。

目前，梅溪鎮(zhèn)橄欖種植面積達(dá)2萬多畝，年銷售額突破億元。梅溪鎮(zhèn)梅埔村的種植大戶張孔江說：“一棵30年樹齡的橄欖樹，年產(chǎn)橄欖果可達(dá)300多公斤，最多的超過400公斤，特色品種每公斤收購價能達(dá)400多元?！?/p>

鄉(xiāng)鎮(zhèn)上連縣、下帶村，產(chǎn)業(yè)空間適宜、資源要素豐富、主體類型多樣，具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α８＝ㄕ罅ν七M(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)，集中有效資源，推動資源集約利用、功能集合構(gòu)建。眼下，福安賽岐葡萄、晉江東石胡蘿卜、羅源起步食用菌等27個全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)如火如荼。

立足特色，更要做強(qiáng)做大做優(yōu)特色。福建的策略是突出產(chǎn)業(yè)集聚，推動鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)向適宜區(qū)集中、向產(chǎn)業(yè)園區(qū)集聚。福建特色產(chǎn)業(yè)正通過不同維度呈現(xiàn)聚集效應(yīng)。

通過推進(jìn)千個“一村一品”專業(yè)村培育工程，發(fā)揮農(nóng)企、農(nóng)民合作社帶動作用，每個鄉(xiāng)村重點發(fā)展壯大一個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，已培育“一村一品”專業(yè)村近千個；培育武夷巖茶、建甌筍竹、光澤肉雞、寧德大黃魚、福鼎白茶等一批百億元產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣；推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，構(gòu)建安溪茶葉、平和蜜柚、古田食用菌等國家、省、市、縣四級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

2020年，武夷巖茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群列入了國家首批優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。

“我們將集中資金資源，著力補(bǔ)齊武夷巖茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展短板，打造布局合理、鏈條完整、帶動力強(qiáng)的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長陳明旺說，項目實施區(qū)域包括武夷山、建甌、建陽、沙縣、泰寧等5個市（縣、區(qū)），力爭到2022年五地茶葉總產(chǎn)量達(dá)4萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破200億元。與此同時，食用菌、設(shè)施蔬菜、生豬、紅茶、柑橘、百香果、蛋禽等省級優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群也正快馬加鞭建設(shè)。

創(chuàng)新發(fā)展，供給側(cè)改革添動能

2020年12月24日，浦城米業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院掛牌成立。研究院由省農(nóng)科院、浦城縣政府與本土農(nóng)企浦城縣閩越山水農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司共同發(fā)起建設(shè)。

浦城是福建省糧食主產(chǎn)區(qū)，糧食種植面積和產(chǎn)量均居全省第一。但作為產(chǎn)糧大縣，浦城糧食產(chǎn)業(yè)依然面臨著品種創(chuàng)新乏力、科技人才不足、品牌影響力有限等瓶頸。政科企合作，為浦城米業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供了更多解決方案。

“我們力爭用3至5年時間，為浦城大米產(chǎn)業(yè)振興創(chuàng)制一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高價值科研成果，集成一批可推廣復(fù)制的產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵和共性技術(shù)?！笔∞r(nóng)科院水稻研究所副所長張建福說，省農(nóng)科院與浦城大米產(chǎn)業(yè)的合作由來已久。2020年，當(dāng)?shù)貙⑹∞r(nóng)科院最新育成的優(yōu)質(zhì)香型常規(guī)中稻“福香占”作為主推品種，在全縣推廣6000畝。

去年以來，圍繞特色產(chǎn)業(yè)需求，省農(nóng)科院通過政科企合作方式，在全省建成12家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院，旨在構(gòu)建科研成果“即創(chuàng)即推、即推即轉(zhuǎn)”長效機(jī)制，打通農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化落地“最后一公里”?！笆奈濉逼陂g，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)量將再添30家，實現(xiàn)十大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)全覆蓋。

特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新賦能。福建突出創(chuàng)新驅(qū)動，著力科技創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新，持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。

福建農(nóng)業(yè)的豐收賬，也是一本創(chuàng)新錄：深入實施種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程，開展優(yōu)質(zhì)、專用、綠色農(nóng)作物和畜禽品種等聯(lián)合育種攻關(guān)，提升育繁推一體化水平，2019年全省主要農(nóng)作物和畜禽良種覆蓋率達(dá)97%以上；健全完善農(nóng)業(yè)科技支撐體系，完善6個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)；開展科技助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興“千萬行動”，組織千名農(nóng)業(yè)專家進(jìn)千村為萬個新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體開展技術(shù)服務(wù)……

在八閩鄉(xiāng)村，肩扛手挑、看天吃飯的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)漸成過往，機(jī)械化、集約化、智慧化的現(xiàn)代生產(chǎn)方式，正引領(lǐng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新方向。

新冠肺炎疫情驟然來襲，智慧農(nóng)業(yè)抗疫顯先機(jī)。物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷深度融合，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全流程信息感知、精準(zhǔn)管理、智能控制。目前，全省已建成39個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧園。

在水稻主產(chǎn)縣，種田交給“田保姆”漸成風(fēng)尚。近年來，福建大力推廣以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管為主的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，累計培育社會化服務(wù)組織近2000個，托管面積近600萬畝。

綠色發(fā)展，好生態(tài)孕育好產(chǎn)品

在平和縣功夫種養(yǎng)家庭農(nóng)場，農(nóng)場主賴?yán)そ鸩粣凼┓视盟?，卻愛種草。在省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所副研究員李清華團(tuán)隊的指導(dǎo)下，賴?yán)そ鹜Ｓ贸輨?，探索冬春人工種植紫云英等綠肥、夏秋自然生草的周年循環(huán)模式。綠肥長成后翻埋入土，能夠源源不斷為作物提供養(yǎng)分，有效減少化肥使用。同時，蜜柚產(chǎn)量與品質(zhì)顯著提升。2014年，國際連鎖零售商家樂福將可追溯生鮮品牌——“家優(yōu)鮮”引入國內(nèi)市場，平和蜜柚成為其首個產(chǎn)品。賴?yán)そ鸬墓Ψ蚍N養(yǎng)家庭農(nóng)場則是“家優(yōu)鮮”蜜柚首批認(rèn)證果園。

2017年，福建在全國率先提出農(nóng)藥、化肥減量化，通過高效低毒低殘留農(nóng)藥替代、綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治和種植綠肥、有機(jī)肥替代、測土配方施肥等措施，推動農(nóng)藥化肥持續(xù)減量。

其中，茶產(chǎn)業(yè)是化學(xué)農(nóng)藥減量化探索的主陣地之一。2018年，福建出臺推進(jìn)綠色發(fā)展質(zhì)量興茶八條措施，在全國率先倡導(dǎo)茶園不用化學(xué)農(nóng)藥，全面推廣有機(jī)肥替代化肥，推進(jìn)病蟲害綠色防控替代使用化學(xué)農(nóng)藥，推動病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治替代家家戶戶分散式防治模式。目前，全省建成生態(tài)茶園超過250萬畝，占茶園總面積80%以上。

福建始終把綠色生態(tài)導(dǎo)向貫穿農(nóng)業(yè)發(fā)展全過程，在全省開展大量卓有成效的綠色實踐：在42個畜牧重點縣實施畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用整縣推進(jìn)項目；在35個糧食主產(chǎn)縣推行稻草粉碎全量還田，在30個食用菌主產(chǎn)區(qū)利用秸稈作為栽培基質(zhì)、推行菌渣多級全量循環(huán)利用模式；在18個縣開展農(nóng)膜和農(nóng)藥包裝廢棄物等回收利用試點。全省畜禽糞污綜合利用率居全國前列，全省秸稈、菌渣綜合利用率均達(dá)95%以上，農(nóng)膜回收利用率達(dá)80%以上。

綠色發(fā)展，孕育綠色品質(zhì)。福建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢總體合格率連續(xù)多年保持全國前列。“清新福建、綠色農(nóng)業(yè)”成為福建農(nóng)產(chǎn)品最響亮的標(biāo)簽。

文章來源：頭條@東南網(wǎng)；原標(biāo)題：特色唱大戲，福建農(nóng)業(yè)“飛”起來