69農(nóng)業(yè)規(guī)劃網(wǎng).2018年鄉(xiāng)村民宿（農(nóng)家客棧）設(shè)計(jì)資訊：“精致”鄉(xiāng)村民宿如何更美更高端。

2017年下半年，《親愛的客棧》《青春旅社》等多檔以經(jīng)營鄉(xiāng)村民宿為主題的綜藝節(jié)目引發(fā)熱議。消費(fèi)升級(jí)帶動(dòng)下，鄉(xiāng)村民宿行業(yè)只用了幾年時(shí)間就完成了從“農(nóng)家樂”到“精品酒店”的蛻變，逐漸成為越來越多消費(fèi)者的旅游住宿選擇。那么，“小而美”鄉(xiāng)村民宿如何更“美”呢？

消費(fèi)升級(jí)催生“鄉(xiāng)村民宿3.0時(shí)代”

隨著大眾旅游時(shí)代到來，人們對(duì)旅行體驗(yàn)度要求也越來越高，“小而美”的高端鄉(xiāng)村民宿因此也越來越火。

今年黃金周期間的公開數(shù)據(jù)顯示，鄉(xiāng)村民宿預(yù)訂單數(shù)較去年同期增長近400%。由此可見，搭乘行業(yè)爆發(fā)這股東風(fēng)，綜藝界“鄉(xiāng)村民宿熱”也算恰逢其時(shí)。

業(yè)內(nèi)人士指出，共享經(jīng)濟(jì)大潮下，相比于以農(nóng)家樂為產(chǎn)品代表的1.0時(shí)代，以標(biāo)準(zhǔn)化酒店為產(chǎn)品代表的2.0時(shí)代，在線度假租賃正逐漸步入以個(gè)性化鄉(xiāng)村民宿為產(chǎn)品代表的3.0時(shí)代。

那么，什么樣的鄉(xiāng)村民宿最受消費(fèi)者青睞呢？記者登陸愛彼迎、途家、螞蜂窩等鄉(xiāng)村民宿預(yù)定網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)，“小而美”、“有溫度”、“很有特色”等詞匯在用戶評(píng)論中出現(xiàn)頻率較高，可見消費(fèi)者對(duì)鄉(xiāng)村民宿的要求明顯區(qū)別于酒店且具有一定偏向性。

有公開數(shù)據(jù)顯示，今年長假期間國內(nèi)游鄉(xiāng)村民宿預(yù)訂量較去年同期增長126%，出境游增長32%。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，消費(fèi)升級(jí)大背景下，“鄉(xiāng)村民宿熱”是大勢所趨。

首先，大眾旅游消費(fèi)觀念發(fā)生變化，由目的地觀光游到更注重休閑度假；其次，游客選擇旅游住宿的喜好發(fā)生變化，由集中式大品牌酒店到關(guān)注小眾個(gè)性化鄉(xiāng)村民宿；此外，國家層面重視以鄉(xiāng)村民宿為代表的鄉(xiāng)村旅游、分享經(jīng)濟(jì)等，并密集出臺(tái)一系列的促進(jìn)政策，推動(dòng)了我國鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

鄉(xiāng)村民宿業(yè)“陳疴”有待緩解

事實(shí)上，鄉(xiāng)村民宿的安全和衛(wèi)生，一直是困擾和制約行業(yè)發(fā)展的兩個(gè)最重要問題。

今年10月1日，國家旅游局發(fā)布的《旅游鄉(xiāng)村民宿基本要求與評(píng)價(jià)》正式實(shí)施。按照“國標(biāo)”，鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營者必須取得當(dāng)?shù)卣南嚓P(guān)證照，滿足公安機(jī)關(guān)治安消防要求。同時(shí)客房床單、被套、枕套、毛巾等用品要做到每客必?fù)Q。

業(yè)內(nèi)人士指出，該鄉(xiāng)村民宿“國標(biāo)”的出臺(tái)，是對(duì)鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品的質(zhì)量提出了底線要求，這不僅是對(duì)消費(fèi)者的保障，而且對(duì)鄉(xiāng)村民宿行業(yè)的規(guī)范管理、可持續(xù)發(fā)展都具有良好的示范效應(yīng)。

途家聯(lián)合創(chuàng)始人兼CEO、斯維登集團(tuán)董事長羅軍認(rèn)為，目前國內(nèi)的鄉(xiāng)村民宿市場主要有兩類：第一種是PM模式平臺(tái)自營，屬于共享經(jīng)濟(jì)模式，比如斯維登、歡墅等，有可能是全國的，也有可能是區(qū)域連鎖；第二種是碎片化的個(gè)人房源，房東接待游客的同時(shí)自己也住，屬于純粹的分享經(jīng)濟(jì)，其中大多數(shù)需要依靠在線旅行社平臺(tái)引流。

羅軍指出，第二種鄉(xiāng)村民宿雖然很有特色，但是布草、清潔、消防安全等很難做好，因此途家希望通過線下服務(wù)提升用戶體驗(yàn)。

為保證鄉(xiāng)村民宿衛(wèi)生安全，途家團(tuán)隊(duì)會(huì)對(duì)房子進(jìn)行實(shí)地考察、實(shí)拍，確保消費(fèi)者“所見即所得”；在治安方面，途家會(huì)引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐墓?、地方商戶之間形成一種合作模式，將上傳系統(tǒng)入駐平臺(tái)管理系統(tǒng)；平臺(tái)也會(huì)對(duì)商戶進(jìn)行安全教育、培訓(xùn)等。

中國旅游研究院產(chǎn)業(yè)所副研究員吳麗云指出，對(duì)于鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營者來說，“每客一換”以及消防設(shè)施達(dá)到公安機(jī)關(guān)治安消防要求等，無疑會(huì)增加其人力成本和設(shè)施建設(shè)成本。加之鄉(xiāng)村民宿“國標(biāo)”實(shí)質(zhì)上只是建議指導(dǎo)，需要鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營者自律落實(shí)。對(duì)于如今大量存在的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營“散戶”而言，這些“無私投入”或許在一定時(shí)期內(nèi)還存在執(zhí)行困難?！翱傮w來看，鄉(xiāng)村民宿的安全和管理將隨著鄉(xiāng)村民宿業(yè)態(tài)的發(fā)展而日趨成熟?！?/p>

鄉(xiāng)村民宿“內(nèi)外兼修”體驗(yàn)升級(jí)

從農(nóng)家樂式的1.0版鄉(xiāng)村民宿到如今“小而美”的精品鄉(xiāng)村民宿，鄉(xiāng)村民宿已不僅僅強(qiáng)調(diào)住得美、吃得美，還追求意境美。

吳麗云指出，游客選擇鄉(xiāng)村民宿已不只是解決住一晚的需求，還渴望得到一種美的享受。隨著消費(fèi)需求升級(jí)，鄉(xiāng)村民宿在硬件方面實(shí)現(xiàn)諸多升級(jí)改造的同時(shí)，在美學(xué)藝術(shù)上也有了更高追求。

目前，越來越多鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營者開始在鄉(xiāng)村民宿硬件上實(shí)現(xiàn)升級(jí)改造，從房間內(nèi)部裝飾、具體用品再到外部環(huán)境都有所提升。相比“農(nóng)家院”的簡單鄉(xiāng)村體驗(yàn)，如今“小而美”鄉(xiāng)村民宿無論是藝術(shù)性還是功能性都有很大升級(jí)?！队H愛的客棧》、《青春旅社》等綜藝節(jié)目中的鄉(xiāng)村民宿，內(nèi)部裝飾及硬件設(shè)施都很完善，有的鄉(xiāng)村民宿還有溫泉、游泳池等。

此外，高端鄉(xiāng)村民宿在選址時(shí)都會(huì)考慮外部環(huán)境是否優(yōu)美。比如《親愛的客棧》選址在瀘沽湖邊上，《青春旅社》在一片竹林里，外部自然風(fēng)景都美不勝收。

“未來的鄉(xiāng)村民宿將朝著綜合功能方向發(fā)展，更加注重體驗(yàn)。”吳麗云介紹，享負(fù)盛名的莫干山鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)，配備了綜合性服務(wù)、娛樂設(shè)施，不斷增加休閑體驗(yàn)項(xiàng)目；阿里投資的寶苞農(nóng)場也設(shè)計(jì)出一系列體驗(yàn)式互動(dòng)，用心營造田園樂趣的體驗(yàn)氛圍。

在羅軍看來，真正的鄉(xiāng)村民宿是一種體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐纳锨隁v史、人文、美食，甚至是感受鄉(xiāng)村民宿主人的熱情與服務(wù)?！拔磥砀腔鄣?a title="住宿" href="http://wlszq.com/tag/%e4%bd%8f%e5%ae%bf">住宿體驗(yàn)將不斷涌現(xiàn)，智能硬件、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等與鄉(xiāng)村民宿的結(jié)合，在安全、便捷、舒適、信用支付等方面將是一個(gè)持續(xù)的演進(jìn)過程。”

——69農(nóng)業(yè)設(shè)計(jì)網(wǎng)小編專題部：鄉(xiāng)村民宿-農(nóng)家客棧-度假村設(shè)計(jì)及共享農(nóng)場開發(fā)，相關(guān)融資策劃商業(yè)計(jì)劃書與扶持政策資金申請(qǐng)申報(bào)。