（2）業(yè)態(tài)布局：動靜分離、交織混合
動靜分離，滿足不同業(yè)態(tài)經(jīng)營需求：茅臺鎮(zhèn)6條商業(yè)街區(qū)業(yè)態(tài)布置遵循動靜分離的原則，將比較吵鬧的酒吧、會所、大眾餐飲等與具有較高安靜需求的住宿、休閑類業(yè)態(tài)進行隔離；同時還要將形成較多煙塵和氣味的小吃、火鍋類業(yè)態(tài)與具備淡雅需求的西餐、咖啡、服裝、古玩字畫、水吧、茶館類業(yè)態(tài)進行隔離。
交織混合，實現(xiàn)不同業(yè)態(tài)之間的顧客共享：旅游街區(qū)的商業(yè)形態(tài)打破固有旅游街區(qū)功能分區(qū)的格局，采取交織混搭的商業(yè)業(yè)態(tài)布局形式，以實現(xiàn)不同業(yè)態(tài)之間的顧客共享，避免因功能分區(qū)形成的旅游商業(yè)“人流潮汐現(xiàn)象”。
（3）空間利用：橫向空間調(diào)整、縱向空間延伸
橫向空間調(diào)整，擴大商鋪內(nèi)部利用空間：根據(jù)商鋪空間及產(chǎn)權(quán)現(xiàn)狀，部分商鋪可經(jīng)過內(nèi)部打通的方式，擴大商鋪的利用空間，為引入規(guī)?；瘶I(yè)態(tài)提供基礎(chǔ)。
縱向空間延伸，形成室內(nèi)外可相互轉(zhuǎn)換的商業(yè)空間：根據(jù)臨街鋪面前街道空間可利用狀況，適當(dāng)開發(fā)街道空間，充分利用景觀設(shè)計，采用植入商家LOGO的遮陽傘，打造休閑走廊，形成室內(nèi)外可相互轉(zhuǎn)換的商業(yè)空間，同時也可以烘托街區(qū)的商業(yè)氛圍。
（4）商業(yè)氛圍：景觀多元化、環(huán)境舒適化、夜景亮化
景觀多元化：為營造商業(yè)氛圍，充分利用街道上的空間環(huán)境，通過具備視覺沖擊力的景觀節(jié)點、清澈可親近的水景、趣味性的路面鋪裝以及連續(xù)不間斷的街頭表演等打造多元化的人氣磁場，烘托商業(yè)氛圍。
環(huán)境舒適化：以人流動線為重點，以統(tǒng)一的文化主題和一個貫穿始終的風(fēng)格，設(shè)計建筑風(fēng)貌、色彩、雕塑、路標(biāo)、噴泉、水系、花盆等視覺元素以及商鋪裝飾、體驗性元素，并通過環(huán)境整治構(gòu)建舒適的街巷空間。
夜景亮化：結(jié)合茅臺夜生活業(yè)態(tài)，實施夜景亮化工程。
3、六條商業(yè)街區(qū)業(yè)態(tài)策劃
根據(jù)楊柳灣、環(huán)茅路、茅園路、濱河路、長征路、銀灘路等六條街區(qū)的業(yè)態(tài)現(xiàn)狀、店鋪空間、區(qū)位等，以國酒文化、當(dāng)?shù)?span id="ss2g8twpam" class='wp_keywordlink_affiliate'>民俗文化、鹽運文化等，植入不同主題的業(yè)態(tài)形式，業(yè)態(tài)植入強調(diào)主題化、多元化、體驗化，規(guī)劃堅持動靜分區(qū)、交織混搭的布局原則，通過業(yè)態(tài)植入、景觀綠化、氛圍營造、環(huán)境升級等進行打造，滿足游客的休閑娛樂、住宿、購物、餐飲等需求，提升茅臺旅游吸引力。
4、楊柳灣-躍進街業(yè)態(tài)提升規(guī)劃
（1）業(yè)態(tài)現(xiàn)狀分析
楊柳灣、躍進街的鋪面總數(shù)為132個，開間數(shù)量為194個，現(xiàn)狀營業(yè)業(yè)態(tài)的鋪面數(shù)量為55個。
商鋪空間：楊柳灣、躍進街的街巷空間開闊，商鋪以底商為主，大多數(shù)商鋪開間面積在20-60平方米之間，現(xiàn)狀業(yè)態(tài)面積超過150平方米的多數(shù)為公共服務(wù)設(shè)施。
業(yè)態(tài)分析：楊柳灣、躍進街現(xiàn)狀業(yè)態(tài)以居民生活業(yè)態(tài)為主，以面積為單位餐飲業(yè)態(tài)占5.6%，零售及生活服務(wù)業(yè)態(tài)占13.2%，休閑娛樂業(yè)態(tài)占12.3%，住宿業(yè)態(tài)占1.2%，公共服務(wù)設(shè)施業(yè)態(tài)占18.9%，閑置店鋪的占48.8%。
（2）業(yè)態(tài)發(fā)展定位
主題定位：楊柳灣、躍進街是茅臺鎮(zhèn)的核心通道，連接國酒文化城和在建的茅臺文化創(chuàng)意園區(qū)，是將來游客最為集中的區(qū)域，因此要充分利用這條街區(qū)，突出茅臺酒文化，以“印象·茅臺”為主題，融入酒文化、民俗文化，并引入世界酒文化元素，讓游客可以全面體驗茅臺鎮(zhèn)核心文化，給游客綜合印象。
市場定位：主要滿足旅游者中高端消費需求，重點針對大眾觀光游客、自駕車游客、商務(wù)休閑游客、文化體驗游客、茅臺鎮(zhèn)居民及廠區(qū)工人等群體的休閑娛樂和住宿餐飲消費，同時兼顧購物、特色小吃消費群體。
業(yè)態(tài)主題及檔次：楊柳灣和躍進街是茅臺鎮(zhèn)最有條件啟動業(yè)態(tài)調(diào)整的區(qū)域，業(yè)態(tài)主題定位于國酒文化體驗和地域民俗文化體驗，并注入現(xiàn)代時尚元素發(fā)展文化休閑、主題住宿、特色餐飲和體驗式購物等旅游商業(yè)業(yè)態(tài)。業(yè)態(tài)的檔次以中端為主，高端、低檔為輔，以滿足不同需求的旅游者，同時兼顧居民生活業(yè)態(tài)。
空間利用：店鋪內(nèi)部能夠打通的店鋪，盡量打通形成相對通透的商業(yè)空間，便于引入檔次高、品味高的休閑娛樂、餐飲等業(yè)態(tài)；在街道空間相對較寬的區(qū)域，盡量考慮休閑娛樂業(yè)態(tài)，并利用店鋪前區(qū)空間，設(shè)置休閑平臺，將店內(nèi)空間和店鋪前區(qū)空間結(jié)合，同時可提升街道人氣；梳理街道空間，形成多個景觀節(jié)點，布置景觀小品，增加綠化、休息設(shè)施等。
（3）業(yè)態(tài)分段規(guī)劃
楊柳灣-躍進街旅游業(yè)態(tài)比例及類型規(guī)劃表
在《茅臺古鎮(zhèn)商業(yè)街區(qū)業(yè)態(tài)策劃規(guī)劃》通過評審后，業(yè)主方委托專業(yè)公司按照規(guī)劃進行了各街區(qū)景觀的施工設(shè)計，并對現(xiàn)狀保留業(yè)態(tài)進行了提升和改造。
落實：茅臺古鎮(zhèn)楊柳灣街業(yè)態(tài)招商實踐
《茅臺古鎮(zhèn)商業(yè)街區(qū)業(yè)態(tài)策劃規(guī)劃》的楊柳灣-躍進街是最先進入改造施工和業(yè)態(tài)招商的街區(qū)，在街區(qū)的改造施工中來也股份為業(yè)主方提供了咨詢服務(wù)，幫助業(yè)主方審定施工設(shè)計方案、現(xiàn)場施工指導(dǎo)等，在楊柳灣-躍進街的街巷空間景觀改造過程中，業(yè)主方委托來也股份對街區(qū)的部分店鋪進行招商工作。
?茅臺古鎮(zhèn)楊柳灣街的業(yè)態(tài)招商工作是在商業(yè)業(yè)態(tài)規(guī)劃的基礎(chǔ)上進行的，來也股份組織專業(yè)招商團隊，根據(jù)《茅臺古鎮(zhèn)商業(yè)街區(qū)業(yè)態(tài)策劃規(guī)劃》和委托方的要求制定了詳細的招商計劃，為了更高效的吸引旅游經(jīng)營商家，按照店鋪的權(quán)屬將街區(qū)的商鋪分為政府公產(chǎn)商鋪和個體商鋪，分別采取了定向招商的策略：
1、政府公產(chǎn)商鋪
招商對象：仁懷市、茅臺鎮(zhèn)的藝術(shù)家和酒企，遵義知名度較高的特色餐飲、旅游商品經(jīng)營商家，部分政府公產(chǎn)商鋪建議由業(yè)主方自營。
業(yè)態(tài)類型：酒文化主題休閑業(yè)態(tài)，包括文化主題的餐飲、休閑娛樂等業(yè)態(tài)。
優(yōu)惠政策：采取免租1-2年的經(jīng)營策略，爭取2年免稅政策。
策略措施：錯位經(jīng)營，避免內(nèi)部競爭；利用當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家的知名度和人脈圈，初期形成藝術(shù)家的聚會場所，使每個商鋪都非常有特色，并且檔次符合楊柳灣的定位；與茅臺酒廠、茅臺鎮(zhèn)的酒企聯(lián)系，將茅臺酒廠、茅臺鎮(zhèn)酒企的商務(wù)接待都安排在楊柳灣，提高楊柳灣的知名度，形成口碑宣傳效應(yīng)。
2、個體商鋪
招商對象：仁懷市、茅臺鎮(zhèn)的酒企業(yè)，個體業(yè)主，仁懷市的地方特色餐飲企業(yè)，遵義市旅游商品生產(chǎn)廠家，遵義市文化藝術(shù)演藝團體，貴州省洋酒批發(fā)及零售商家，四川、貴州等周邊省份的特色餐飲企業(yè)等。
業(yè)態(tài)類型：酒文化主題休閑業(yè)態(tài)，遵義地方土特產(chǎn)購物業(yè)態(tài)，地方特色策劃業(yè)態(tài)，文化主題客棧、民宿等。
優(yōu)惠政策：采取1-2年的租金補貼，爭取2年免稅政策。
策略措施：與商鋪所有者協(xié)商，業(yè)主方獲得商鋪的經(jīng)營權(quán)，進行統(tǒng)一招商，統(tǒng)一管理；對于無法獲得經(jīng)營權(quán)的商鋪，則要求商鋪所有者必須按照楊柳灣的定位和風(fēng)格進行業(yè)態(tài)提升；盡量打通相鄰商鋪，形成較大的商業(yè)開間，引入中高檔次的業(yè)態(tài)；邀請遵義各縣市政府在楊柳灣設(shè)置當(dāng)?shù)?span id="ss2g8twpam" class='wp_keywordlink_affiliate'>土特產(chǎn)、飲食等特色展銷形象店；邀請貴州和四川的特色餐飲、民宿等商家實地考察等。
——69農(nóng)業(yè)設(shè)計網(wǎng)小編專題部：特色小鎮(zhèn)-田園綜合體-鄉(xiāng)村農(nóng)旅綜合體設(shè)計開發(fā)，相關(guān)扶持政策與補貼資金申請申報。
