經(jīng)過(guò)角逐，部分晉級(jí)選手代表與評(píng)委及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓合影
本次美食大賽由中國(guó)烹飪大師常福曾，涂建國(guó)，王杰峰擔(dān)任評(píng)委。以北湖水鄉(xiāng)農(nóng)莊為代表的七個(gè)參賽隊(duì)獻(xiàn)上了特色菜、創(chuàng)新菜、特色小吃三大類共計(jì)34道特色菜品。最終專家評(píng)審團(tuán)從選材、烹飪過(guò)程、創(chuàng)意，口感、擺盤造型等多個(gè)維度考核評(píng)審，共計(jì)評(píng)審出了10道特色菜肴、6道創(chuàng)出菜肴、4道特色小吃為黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽六指區(qū)域賽的優(yōu)勝者。
菜肴制作者代表現(xiàn)場(chǎng)講解，評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)美食打分。按照本屆黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽大賽流程，最終將從這20道獲獎(jiǎng)菜肴中精選部分菜肴代表六指街道參加黃陂區(qū)總決賽。
現(xiàn)場(chǎng)觀眾共同品嘗六指街特色美食
新博武州農(nóng)莊《竹筍臘肉》；天興花園酒店《農(nóng)家腌魚》；麥米山酒店《麥米山土雞》、《農(nóng)家土豬肉》；北湖水鄉(xiāng) 《唐僧肉》、《紅燒北湖魚頭王》；林海農(nóng)莊 ?《荷塘小盤鱔》、《珍珠藕丸》、《林海八寶鴨》；金秋池塘度假村《池塘扣肉》
為辦好此次大賽，黃陂區(qū)委、區(qū)政府高度重視，專門成立了美食大賽工作組，在各街（鄉(xiāng)）開展了動(dòng)員大會(huì)，做了大量的準(zhǔn)備工作。六指街道區(qū)域賽舉辦后，隨后的一個(gè)多月，黃陂區(qū)其它街（鄉(xiāng)）區(qū)域賽也將按照既定計(jì)劃有條不紊的開展。相信在隨后即將開展的黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽各街（鄉(xiāng)）區(qū)域賽一定可以涌現(xiàn)眾多優(yōu)秀的美食作品，晉級(jí)參與區(qū)里的總決賽。
大廚風(fēng)采—參賽代表隊(duì)部分隊(duì)員合影
本屆美食大賽將在各街（鄉(xiāng)）評(píng)優(yōu)的基礎(chǔ)上開展總決賽，總決賽將采取現(xiàn)場(chǎng)擺擂臺(tái)的方式，由專家評(píng)選出黃陂鄉(xiāng)村休閑游名菜、創(chuàng)新名菜和傳統(tǒng)小吃。確定全區(qū)鄉(xiāng)村休閑游十大名菜、十大創(chuàng)新名菜和十大傳統(tǒng)小吃，并以區(qū)政府的名義命名。
黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽比賽現(xiàn)場(chǎng)，大廚們正在緊張備戰(zhàn)
今年十月份，黃陂區(qū)會(huì)將獲獎(jiǎng)鄉(xiāng)村休閑游十大特色名菜、創(chuàng)新名菜和傳統(tǒng)特色小吃推薦參加全市擂臺(tái)賽，同時(shí)，“十一”黃金周期間黃陂區(qū)將舉辦鄉(xiāng)村休閑游美食節(jié)，并結(jié)合第十五屆木蘭文化旅游節(jié)，全面展示鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)水平提升行動(dòng)計(jì)劃的成果。
黃陂區(qū)六指街道黨工委副書記、街道辦事處主任羅志國(guó)接受媒體記者采訪，介紹大美六指
黃陂不僅是美食之鄉(xiāng)，飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，同時(shí)也是賞荷勝地。黃陂六指街道是武漢最大的荷花種植基地，現(xiàn)在種植規(guī)模5萬(wàn)畝，并形成了種加銷的體系，接天蔽日的荷花是良好的鄉(xiāng)村旅游資源。作為第十五屆木蘭文化旅游節(jié)的重要主題活動(dòng)之一，經(jīng)歷了黃陂旅游的春季盛宴之后，黃陂.六指北湖水鄉(xiāng)荷花節(jié)將接起旅游節(jié)夏季的接力棒，結(jié)合北湖水鄉(xiāng)自身特點(diǎn)，以荷塘月色、夏季賞花、鄉(xiāng)村旅游、旅游扶貧為特色精心打造了一臺(tái)集觀賞性、娛樂(lè)性、標(biāo)桿性、經(jīng)濟(jì)性于一體的主題活動(dòng)，借本次活動(dòng)契機(jī)，作為全省新農(nóng)村建設(shè)試點(diǎn)單位之一的六指街道必將煥發(fā)新的活力，迎來(lái)新的增長(zhǎng)，走向新的舞臺(tái)！
幕后花絮：大賽主委會(huì)與專家評(píng)審團(tuán)商定評(píng)分細(xì)則
舉辦黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽，對(duì)努力補(bǔ)齊黃陂區(qū)鄉(xiāng)村休閑游發(fā)展的短板，挖掘地方傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)烹飪技藝、優(yōu)良食材，培養(yǎng)一批鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)品牌，推介具有地方特色的鄉(xiāng)村休閑游菜系、傳統(tǒng)小吃，推進(jìn)鄉(xiāng)村休閑游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，強(qiáng)化餐飲食品安全管理，發(fā)展綠色餐飲產(chǎn)業(yè)，建立區(qū)域特色鮮明、服務(wù)優(yōu)良、管理規(guī)范、安全守信、旅游者滿意的鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)體系具有重要意義。
