沒有人可以一直玩，即使是流浪的人，也需要帶著有點(diǎn)重量的夢想。所以，像民宿行業(yè)客流大都集中在周末節(jié)假日一樣，休閑農(nóng)莊的命運(yùn)也緊握在節(jié)日的鐵拳之下，如何做好？一起探討。
節(jié)假日才是我們活下去的法寶
萬物皆有時(shí)，四時(shí)皆有序，本是一句樸素的哲理，聽在農(nóng)場主心里，是一陣陣的心酸。很多時(shí)候人們把休閑農(nóng)場當(dāng)成了周末休閑的圣地，一到節(jié)假日就如出籠的飛鳥，新聞上也時(shí)常報(bào)道，五一、十一黃金周人山人海的新聞。
所以，大部分人覺得，在郊區(qū)坐擁一片三四十畝的土地，開一個(gè)休閑農(nóng)場是一個(gè)無比賺錢的事情。但是，往往人們只看到了人流爆滿的日子，沒有看到農(nóng)場主眼巴巴在農(nóng)場門口等待游人的焦灼，毫無疑問那種心酸定可與短暫的流量爆棚媲美。
如果你還不能了解這種心酸，那么票房慘淡這個(gè)詞可以很好地詮釋季節(jié)性對于休閑農(nóng)場的打擊，我們可以把休閑農(nóng)場與院線電影做形象的類比。
前兩年電影市場空前發(fā)展，銀幕數(shù)量大幅度增加，等到這兩年市場趨于平穩(wěn)，很多院線開始抱怨，說電影院有季節(jié)性，工作日客流量大幅度減少。
對于院線電影來說，3 月及 9 月為票房淡季，春節(jié)檔（1 月或 2 月）、暑期檔（7 月、8 月）、國慶檔（10 月）、賀歲檔（12 月）為全年票房旺季。但是，休閑農(nóng)場要更慘烈一點(diǎn)，從入秋天氣轉(zhuǎn)涼之后，整個(gè)冬季，到春暖花開之前，休閑農(nóng)場都是鮮有人來。
再說說工作日，電影還有上班族下班之后的時(shí)間，但體閑農(nóng)場都在路途遙遠(yuǎn)的郊外，一去就是一天，下班后去的概率不大，需要發(fā)展團(tuán)體性的活動，那需要更大的成本和主題更明確的活動做支撐，和節(jié)日的利用在兩條線上。
所以如此算來，一年365天中，節(jié)假日加上雙休日一共115天，減去冬季蕭條的日子，不過七八十天，且這些天中還不能排除一些瓜果蔬菜成熟，但因天氣時(shí)節(jié)不匹配造成無人采摘的時(shí)刻。
而休閑農(nóng)場大多在幾十畝、幾百畝，有的甚至是上千畝，僅靠七八十天的營收，舉步維艱，怎么利用好這七八十天變得無比重要，換句話說怎么利用好節(jié)假日變成了活下去的法寶。
找準(zhǔn)農(nóng)莊節(jié)日節(jié)慶的基點(diǎn)
對于休閑農(nóng)莊來說，通過舉辦主題活動來吸引流量完成變現(xiàn)，是一種比較常見的手段，有的農(nóng)場因?yàn)橐粓龌顒淤嵉呐铦M缽滿且名聲在外，但有的活動卻讓農(nóng)場血本無歸。
梅子曾經(jīng)參加過甚至部分策劃過一個(gè)農(nóng)場舉辦的鮮花節(jié)，前前后后兩個(gè)月，但是結(jié)果卻是一天虧了10萬元。究其原因，存在經(jīng)驗(yàn)不足（自創(chuàng)節(jié)目的風(fēng)險(xiǎn)）、場地偏僻、交通來回行程長的客觀原因，活動設(shè)置、贏利點(diǎn)與主題不符勾連較弱，重噱頭、輕內(nèi)容是根本原因。
所以，對于節(jié)假日的節(jié)慶活動選擇，我們一定不要貪大，需要做到實(shí)際且親民。如何做到這點(diǎn)，民俗和美食都是不錯(cuò)的突破口。
文化作伴，利用當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗文化。民俗文化資源是休閑農(nóng)業(yè)旅游的重要資源，其非季節(jié)性特點(diǎn)明顯，主要依托底蘊(yùn)深厚的傳統(tǒng)民俗農(nóng)業(yè)文化開展休閑農(nóng)業(yè)旅游活動。
充分挖掘休閑農(nóng)業(yè)旅游的民俗文化性將很好地解決季節(jié)性影響問題，特別是當(dāng)?shù)貥O具特色的民風(fēng)民俗文化則更容易受人歡迎，民俗展示、創(chuàng)意集市、土特產(chǎn)品展銷集市、民俗游戲等這種消費(fèi)結(jié)構(gòu)，是冬季匯集人氣的一個(gè)重要的模式。
特色美食依舊是大ip，對許多人來說，吃是最沒有抵抗力的事情。寒冷的天氣里，游玩半天，一頓豐富的美食絕對是非常吸引人的。
只是在餐食供應(yīng)的時(shí)候，一定要用心，抓住游客的“胃口”，如果農(nóng)場還能把吃作為一種體驗(yàn)項(xiàng)目那就更好了，餐飲本身就是農(nóng)場賺錢的板塊。
梅子每到一個(gè)休閑農(nóng)場探訪，最熱鬧的永遠(yuǎn)是燒烤區(qū)和土灶臺區(qū)，吃不僅是剛需還能拉近人與人的關(guān)系，滿足生理需要的同時(shí)滿足了心理需求，且味道是帶有記憶密碼的，也是成為二次獲客的法寶。
位于成都市龍泉驛區(qū)黃土鎮(zhèn)的好秾人有機(jī)農(nóng)莊，除了立志做好有機(jī)蔬菜、有機(jī)水果、有機(jī)水產(chǎn)、有機(jī)畜禽產(chǎn)品等四大品類以外，圍繞農(nóng)莊內(nèi)農(nóng)作物的生長和各類節(jié)慶舉辦各種活動也是農(nóng)場生存下來的方法之一。
農(nóng)莊前后組織舉(承)辦了好秾人年豬文化節(jié)、龍泉驛區(qū)鄉(xiāng)村菜烹飪大賽、兒童嘉年華、“七夕”大型相親活動、夏日冰爽狂歡節(jié)、端午民俗節(jié)等10余項(xiàng)系列主題活動，再根據(jù)淡旺季情況調(diào)節(jié)活動的頻次。因?yàn)楣?jié)假日活動的舉辦，農(nóng)莊平均每天游客接待量達(dá)300余人次，全年接待海內(nèi)外游客31萬人，取得客觀的成果。
當(dāng)然這些活動一定要根據(jù)農(nóng)場的實(shí)際情況來，起碼不能脫離農(nóng)場農(nóng)作物的生長周期。
更加細(xì)節(jié)地去看，好秾人農(nóng)莊活動的安排，也可以看出創(chuàng)新的重要性。其中的年豬文化節(jié)活動，除了涉獵灌香腸、腌醬肉、寫春聯(lián)等常見的年味體驗(yàn)活動，還會特別增加“年豬祭祀”、“品嘗刨豬湯”、“有機(jī)豬肉拍賣”、“年貨展銷會“更多互動性強(qiáng)的項(xiàng)目。
端午的民俗節(jié)，除了傳統(tǒng)的包粽子吃粽子體驗(yàn)，好秾人農(nóng)莊也進(jìn)行了差異細(xì)分把印、舞、畫、包、賽融入其中，以重溫古老慶式為由推出。簡單的端午節(jié)，也變得兼具觀賞性、參與性、學(xué)習(xí)性和趣味性。
對于節(jié)假日的利用，沒有一定的規(guī)則，做什么活動其體量、成本、宣傳、主題都需要根據(jù)農(nóng)場的具體情況操作。但是，即使一萬個(gè)人心中有一萬個(gè)哈姆雷特，用心思考把握活動細(xì)節(jié)一定能夠吸引更多的人流，而有了人流，才能實(shí)現(xiàn)人流到營業(yè)額的變現(xiàn)。
討論：
對于每個(gè)農(nóng)場主來說，傳統(tǒng)節(jié)日、西方節(jié)日均可以利用，甚至農(nóng)莊自己也可以舉辦相應(yīng)的農(nóng)事節(jié)慶或特定節(jié)日，像臺灣農(nóng)場舉辦的稻田音樂節(jié)也是其中的一種，只是我們要善于把握好機(jī)會，能夠提前布局，把握好每場活動的節(jié)奏。
從另一角度來說，休閑農(nóng)業(yè)的魅力也可能在于此，它某種程度上是帶著農(nóng)場主的溫度，帶著四季的脈絡(luò)，順應(yīng)四季給與農(nóng)場充足的休息準(zhǔn)備時(shí)間，也是投資的一部分，所以梅子相信好的農(nóng)場主一定善于利用時(shí)間，在農(nóng)場主 出現(xiàn)頻次較高的日本媽媽農(nóng)場就是經(jīng)營時(shí)間的高手，大家可以參考。
