在農(nóng)民們對自身作物進行選擇的時候，也不一定是對植物進行種植，還可以選擇一些養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在當前，很多的農(nóng)民都通過養(yǎng)殖業(yè)讓自身獲得了更多的收入。只要能夠擁有一定的技術(shù)，并且選好養(yǎng)殖的品種。一般情況下，市場上都能夠得到一定的銷售。在之后的發(fā)展中，農(nóng)民也能獲得更多的利潤。在當前，產(chǎn)生了一種特種養(yǎng)殖的行業(yè)。這種行業(yè)主要是對一些比較稀有的動物進行養(yǎng)殖，比如孔雀，刺猬，蛇等。

有很多人都注意到了鴕鳥的養(yǎng)殖。之所以會受到很多人的關(guān)注，就是因為這種動物的養(yǎng)殖會帶來比較高的利潤，比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖要強了不少。因此，在當前也比較火熱，但實際上去關(guān)注的時候就會發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民們真正去養(yǎng)殖的并不是特別多。這也就造成了當前的市場上顯得比較混亂，許多人對鴕鳥都進行了炒作，然而真正去養(yǎng)殖的卻并不是很多。

其實談及鴕鳥，也是很多人都比較關(guān)注的，因為這種鳥類在平時表現(xiàn)得就比較奇特。它給人最大的印象就是不會飛，但卻長得十分巨大，而且在對其進行了解的時候，就會發(fā)現(xiàn)這種鳥類有著很高的價值，基本上可以說是全身是寶。它主要分布于沙漠草地和稀樹草原地帶，在平常的時候，就因為自身龐大的體型而受到了人們的注意。也正是如此，才使得它雖然長有翅膀，但卻無法飛行。不過，這種鳥類也是有脾氣的，如果把它惹急了，很有可能會給自身帶來傷害。我國對這種鳥類進行養(yǎng)殖的時間也不短，已經(jīng)有20多年的歷史了。

在對鴕鳥進行養(yǎng)殖的過程當中，一般情況下都會去賣雞蛋。當前，鴕鳥蛋已經(jīng)達到了200元一個，甚至在某些地方還被炒得更貴。之所以會如此珍貴，就是因為當前養(yǎng)殖鴕鳥的人并不多，再加上一只鴕鳥平均每年也就只產(chǎn)50個，這要比雞蛋珍貴很多，所以許多人也就對這種蛋比較關(guān)注。當然，鴕鳥的羽毛同樣也很珍貴，差不多到了20至75元一斤。除了這些方面的價值之外，鴕鳥肉也十分受人喜歡，基本上是在30~40元一斤，因此鴕鳥整體都比較珍貴，受到了人們的關(guān)注。

可以發(fā)現(xiàn)，在養(yǎng)殖鴕鳥的時候，會給自身帶來極大的利潤，基本上一只鴕鳥也就達到了近2萬元的利潤。但是，許多農(nóng)民卻并沒有對這些鳥類進行種植，原因也很簡單，那就是它存在著很大的風險。首先最大的一個風險就是，雖然鴕鳥是一個利潤高的鳥類，但是我國對它的需求量并不是很高。一般情況下，人們的餐桌上也不會過多的出現(xiàn)鴕鳥蛋或鴕鳥肉，所以農(nóng)民們很有可能會在之后得不到更好的銷售。

除此之外，在養(yǎng)殖的過程當中也會給農(nóng)民帶來很大的麻煩。由于它是一種特殊的養(yǎng)殖品種，所以在養(yǎng)殖之前需要辦理相關(guān)的證件才能真正去進行養(yǎng)殖。如果沒有相關(guān)證件的話，很有可能得不到養(yǎng)殖允許。當然，在養(yǎng)殖的過程當中，也有很多需要注意的地方，因為鴕鳥本身就對環(huán)境比較敏感，容易受刺激，所以在建廠的過程當中就會迎來很多難題。

綜合這些方面進行考慮的話，就會感受到當前去養(yǎng)殖鴕鳥的確是一件不容易的事情。如果自身沒有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)，而且也沒有特別高的技術(shù)，那就很難去養(yǎng)殖出比較好的鴕鳥品種，這也會給自身帶來比較大的虧損。