在農(nóng)民們對(duì)自身作物進(jìn)行選擇的時(shí)候，也不一定是對(duì)植物進(jìn)行種植，還可以選擇一些養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在當(dāng)前，很多的農(nóng)民都通過(guò)養(yǎng)殖業(yè)讓自身獲得了更多的收入。只要能夠擁有一定的技術(shù)，并且選好養(yǎng)殖的品種。一般情況下，市場(chǎng)上都能夠得到一定的銷售。在之后的發(fā)展中，農(nóng)民也能獲得更多的利潤(rùn)。在當(dāng)前，產(chǎn)生了一種特種養(yǎng)殖的行業(yè)。這種行業(yè)主要是對(duì)一些比較稀有的動(dòng)物進(jìn)行養(yǎng)殖，比如孔雀，刺猬，蛇等。

有很多人都注意到了鴕鳥的養(yǎng)殖。之所以會(huì)受到很多人的關(guān)注，就是因?yàn)檫@種動(dòng)物的養(yǎng)殖會(huì)帶來(lái)比較高的利潤(rùn)，比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖要強(qiáng)了不少。因此，在當(dāng)前也比較火熱，但實(shí)際上去關(guān)注的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民們真正去養(yǎng)殖的并不是特別多。這也就造成了當(dāng)前的市場(chǎng)上顯得比較混亂，許多人對(duì)鴕鳥都進(jìn)行了炒作，然而真正去養(yǎng)殖的卻并不是很多。

其實(shí)談及鴕鳥，也是很多人都比較關(guān)注的，因?yàn)檫@種鳥類在平時(shí)表現(xiàn)得就比較奇特。它給人最大的印象就是不會(huì)飛，但卻長(zhǎng)得十分巨大，而且在對(duì)其進(jìn)行了解的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種鳥類有著很高的價(jià)值，基本上可以說(shuō)是全身是寶。它主要分布于沙漠草地和稀樹草原地帶，在平常的時(shí)候，就因?yàn)樽陨睚嫶蟮捏w型而受到了人們的注意。也正是如此，才使得它雖然長(zhǎng)有翅膀，但卻無(wú)法飛行。不過(guò)，這種鳥類也是有脾氣的，如果把它惹急了，很有可能會(huì)給自身帶來(lái)傷害。我國(guó)對(duì)這種鳥類進(jìn)行養(yǎng)殖的時(shí)間也不短，已經(jīng)有20多年的歷史了。

在對(duì)鴕鳥進(jìn)行養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，一般情況下都會(huì)去賣雞蛋。當(dāng)前，鴕鳥蛋已經(jīng)達(dá)到了200元一個(gè)，甚至在某些地方還被炒得更貴。之所以會(huì)如此珍貴，就是因?yàn)楫?dāng)前養(yǎng)殖鴕鳥的人并不多，再加上一只鴕鳥平均每年也就只產(chǎn)50個(gè)，這要比雞蛋珍貴很多，所以許多人也就對(duì)這種蛋比較關(guān)注。當(dāng)然，鴕鳥的羽毛同樣也很珍貴，差不多到了20至75元一斤。除了這些方面的價(jià)值之外，鴕鳥肉也十分受人喜歡，基本上是在30~40元一斤，因此鴕鳥整體都比較珍貴，受到了人們的關(guān)注。

可以發(fā)現(xiàn)，在養(yǎng)殖鴕鳥的時(shí)候，會(huì)給自身帶來(lái)極大的利潤(rùn)，基本上一只鴕鳥也就達(dá)到了近2萬(wàn)元的利潤(rùn)。但是，許多農(nóng)民卻并沒有對(duì)這些鳥類進(jìn)行種植，原因也很簡(jiǎn)單，那就是它存在著很大的風(fēng)險(xiǎn)。首先最大的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)就是，雖然鴕鳥是一個(gè)利潤(rùn)高的鳥類，但是我國(guó)對(duì)它的需求量并不是很高。一般情況下，人們的餐桌上也不會(huì)過(guò)多的出現(xiàn)鴕鳥蛋或鴕鳥肉，所以農(nóng)民們很有可能會(huì)在之后得不到更好的銷售。

除此之外，在養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中也會(huì)給農(nóng)民帶來(lái)很大的麻煩。由于它是一種特殊的養(yǎng)殖品種，所以在養(yǎng)殖之前需要辦理相關(guān)的證件才能真正去進(jìn)行養(yǎng)殖。如果沒有相關(guān)證件的話，很有可能得不到養(yǎng)殖允許。當(dāng)然，在養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，也有很多需要注意的地方，因?yàn)轼r鳥本身就對(duì)環(huán)境比較敏感，容易受刺激，所以在建廠的過(guò)程當(dāng)中就會(huì)迎來(lái)很多難題。

綜合這些方面進(jìn)行考慮的話，就會(huì)感受到當(dāng)前去養(yǎng)殖鴕鳥的確是一件不容易的事情。如果自身沒有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，而且也沒有特別高的技術(shù)，那就很難去養(yǎng)殖出比較好的鴕鳥品種，這也會(huì)給自身帶來(lái)比較大的虧損。