鄉(xiāng)村旅游，是中國旅游發(fā)展新熱點(diǎn)，是最具潛力與活力的旅游板塊之一。截止2014年底，我國共有農(nóng)家樂200萬家，鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村有10.6萬個，全年接待鄉(xiāng)村旅游游客近12億人次，鄉(xiāng)村旅游每人次平均消費(fèi)266元，旅游收入達(dá)到3200億元，3300萬農(nóng)民直接受惠。
一、新時代下的中國鄉(xiāng)村旅游
當(dāng)前，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總趨勢是：鄉(xiāng)村旅游已超越農(nóng)家樂形式，向觀光、休閑、度假復(fù)合型轉(zhuǎn)變；個性化休閑時代到來，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進(jìn)入創(chuàng)意化、精致化發(fā)展新階段。
鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)了以下特點(diǎn)：
（1）鄉(xiāng)村旅游的全域化、特色化、精品化
許多地方往往共同規(guī)劃、協(xié)調(diào)發(fā)展，以全村、全鎮(zhèn)、全縣范圍來做鄉(xiāng)村旅游。在推動鄉(xiāng)村旅游的過程中，為避免同質(zhì)化競爭、取得差異化優(yōu)勢，各個村鎮(zhèn)實(shí)行諸如“一村一品”“一戶一業(yè)態(tài)”的差異化發(fā)展策略，深挖潛力，精心設(shè)計(jì)，打造精品，使鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出特色化、精品化的特點(diǎn)。
（2）新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式層出不窮
四川成都是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的先行者，“五朵金花”是其代表。現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游很快，走在前列的有諸如江蘇省、山東省、浙江省等。江蘇省出現(xiàn)了一系列的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)。山東省扶持力度很大，每一個縣都做鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃，省政府給予每縣鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃資金支持，另外，市縣級政府還要追加支持經(jīng)費(fèi)。浙江省面對較多的境內(nèi)外高消費(fèi)客源，發(fā)展出了像裸心谷這樣的高端鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。北京市郊區(qū)，近年來鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也很快，出現(xiàn)了很多新業(yè)態(tài)，迎來了蓬勃發(fā)展的勢頭。
（3）從鄉(xiāng)村旅游到鄉(xiāng)村生活的新理念
一部分游客到鄉(xiāng)村已不再是單純的旅游，而是被鄉(xiāng)村的環(huán)境所吸引，在當(dāng)?shù)剌^長時間地生活和居住，這種現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在北京等大都市，也出現(xiàn)在包括如河南這樣的省份。部分退休的年長人士，不愿意長期住在城市，一年中往往有數(shù)月棲居于鄉(xiāng)間。他們認(rèn)為鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境好，能更好地親近自然和享受有機(jī)生態(tài)食品。河南有的農(nóng)場已針對這種需求進(jìn)行規(guī)劃。從鄉(xiāng)村旅游發(fā)展到鄉(xiāng)村生活，國外典型的國家之一是日本。日本的退休人士和一些在城市工作的人士，他們一年中有較長一段時間居住在鄉(xiāng)村。
從鄉(xiāng)村旅游到鄉(xiāng)村生活，這是一大發(fā)展新趨勢。因此我們有必要更新我們對鄉(xiāng)村及鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識：第一，重新認(rèn)識鄉(xiāng)村，全面認(rèn)識鄉(xiāng)村在生態(tài)上、文化上、生活方式上的特色和優(yōu)勢；第二，要復(fù)興鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村現(xiàn)在面臨著一個復(fù)興的問題。從事鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)的人，應(yīng)該有一種復(fù)興鄉(xiāng)村的使命。
二、中國鄉(xiāng)村旅游的十大新業(yè)態(tài)
1、國家農(nóng)業(yè)公園
國家農(nóng)業(yè)公園，是農(nóng)業(yè)–鄉(xiāng)村旅游的高端形態(tài)，是中國鄉(xiāng)村休閑和農(nóng)業(yè)觀光的升級版。它可以是一個縣、市或者多個園區(qū)相結(jié)合的區(qū)域，也可以是單獨(dú)的一個大型園區(qū)，應(yīng)該具備農(nóng)業(yè)資源代表性突出的特點(diǎn)，通常須要包括傳統(tǒng)農(nóng)耕文化展示區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、民風(fēng)民俗體驗(yàn)區(qū)三大基本組成區(qū)域。它是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)為一體，以解決三農(nóng)問題為目標(biāo)的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。
（1）山東省蒼山蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園——中國首個國家農(nóng)業(yè)公園
總面積62萬畝，其中核心區(qū)2萬畝，示范區(qū)10萬畝，輻射區(qū)50萬畝。蘭陵國家農(nóng)業(yè)公園是國家AAAA級旅游景區(qū)，被評為2014年全國十佳休閑農(nóng)莊。整個項(xiàng)目分為十個功能區(qū)：農(nóng)耕文化區(qū)、科技成果展示區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、花卉苗木展示區(qū)、現(xiàn)代種苗培育推廣區(qū)、農(nóng)耕采摘體驗(yàn)區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、微滴灌溉示范區(qū)、民風(fēng)民俗體驗(yàn)區(qū)、休閑養(yǎng)生度假區(qū)、商貿(mào)服務(wù)區(qū)等。
（2）河南省中牟國家農(nóng)業(yè)公園
占地7073畝，主要規(guī)劃建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)種植示范園、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖示示范區(qū)、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理服務(wù)區(qū)6個功能分區(qū)。
2、休閑農(nóng)場/休閑牧場
休閑農(nóng)場是指依托生態(tài)田園般的自然鄉(xiāng)村環(huán)境，有一定的邊界范圍，以當(dāng)?shù)靥厣?a title="農(nóng)業(yè)資源" href="http://wlszq.com/tag/%e5%86%9c%e4%b8%9a%e8%b5%84%e6%ba%90">農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)，向城市居民提供安全健康的農(nóng)產(chǎn)品和滿足都市人群對品質(zhì)鄉(xiāng)村生活方式的參與體驗(yàn)式消費(fèi)需求，集生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、養(yǎng)生度假、休閑體驗(yàn)、科普教育等功能為一體，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價值、社會價值和生態(tài)價值的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營體制和新型農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)綜合體。
（1）臺灣休閑農(nóng)場
臺灣旅游以其民宿及休閑農(nóng)場頗具知名度，代表性的牧場包括香格里拉休閑農(nóng)場、墾丁牧場、飛牛牧場、初鹿牧場、天馬牧場等。在運(yùn)作模式上，除了傳統(tǒng)的滑沙、滑草、騎馬、放牧等活動及販?zhǔn)鄣呐Ｄ獭?a title="牛肉" href="http://wlszq.com/tag/%e7%89%9b%e8%82%89">牛肉制品，在牧場內(nèi)容布置上更類似一處別致的動物園或植物園，一般會精心配有大量極具觀賞價值及當(dāng)?shù)靥厣奈锓N供游客觀賞，如天馬牧場的羊駝、飛牛牧場的蝴蝶等，為牧場增添了特殊的韻味。
（2）美國黑莓牧場
田納西州大煙山下，是美國第一鄉(xiāng)村度假旅游區(qū)。黑莓牧場有果林、菜園、牧場、豪華鄉(xiāng)村酒店、鄉(xiāng)村別墅、馬術(shù)，以及全美最好的農(nóng)莊SPA。2010年被食品網(wǎng)評為”美國十大旅游目的地“，曾被評為世界服務(wù)第一、餐飲第一。
3、鄉(xiāng)村營地/運(yùn)動公園/鄉(xiāng)村公園
鄉(xiāng)村營地當(dāng)前正與國際積極接軌，迎接需求旺盛的自駕游客群。野營地旅游是國際非常流行的一種旅行方式。
（1）成都都江堰因地哥自駕游營地（中法合作）
高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格、生態(tài)環(huán)保的具國際標(biāo)準(zhǔn)的示范營地。
（2）北京豐臺區(qū)“桃花深處”汽車營地
擁有房車區(qū)、帳篷區(qū)、木屋區(qū)、野餐區(qū)、休閑健身區(qū)五大功能分區(qū)，引入國際房車露營協(xié)會五星標(biāo)準(zhǔn)。
（3）河南汝陽大虎嶺戶外運(yùn)動基地
該鄉(xiāng)村戶外運(yùn)動基地，可以進(jìn)行越野汽車、摩托車、山地自行車、跑馬、射箭、滑翔、滑草、徒步穿越、拓展、CS野戰(zhàn)等多種戶外活動，擁有摩托車全國超級越野公共賽基地和WRC世界汽車?yán)﹀\標(biāo)賽基地。
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