鄉(xiāng)村旅游,是中國(guó)旅游發(fā)展新熱點(diǎn),是最具潛力與活力的旅游板塊之一。截止2014年底,我國(guó)共有農(nóng)家樂(lè)200萬(wàn)家,鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村有10.6萬(wàn)個(gè),全年接待鄉(xiāng)村旅游游客近12億人次,鄉(xiāng)村旅游每人次平均消費(fèi)266元,旅游收入達(dá)到3200億元,3300萬(wàn)農(nóng)民直接受惠。
一、新時(shí)代下的中國(guó)鄉(xiāng)村旅游
當(dāng)前,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總趨勢(shì)是:鄉(xiāng)村旅游已超越農(nóng)家樂(lè)形式,向觀光、休閑、度假?gòu)?fù)合型轉(zhuǎn)變;個(gè)性化休閑時(shí)代到來(lái),鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進(jìn)入創(chuàng)意化、精致化發(fā)展新階段。
鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)了以下特點(diǎn):
(1)鄉(xiāng)村旅游的全域化、特色化、精品化
許多地方往往共同規(guī)劃、協(xié)調(diào)發(fā)展,以全村、全鎮(zhèn)、全縣范圍來(lái)做鄉(xiāng)村旅游。在推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中,為避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)、取得差異化優(yōu)勢(shì),各個(gè)村鎮(zhèn)實(shí)行諸如“一村一品”“一戶一業(yè)態(tài)”的差異化發(fā)展策略,深挖潛力,精心設(shè)計(jì),打造精品,使鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出特色化、精品化的特點(diǎn)。
(2)新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式層出不窮
四川成都是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的先行者,“五朵金花”是其代表。現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游很快,走在前列的有諸如江蘇省、山東省、浙江省等。江蘇省出現(xiàn)了一系列的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)。山東省扶持力度很大,每一個(gè)縣都做鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,省政府給予每縣鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃資金支持,另外,市縣級(jí)政府還要追加支持經(jīng)費(fèi)。浙江省面對(duì)較多的境內(nèi)外高消費(fèi)客源,發(fā)展出了像裸心谷這樣的高端鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。北京市郊區(qū),近年來(lái)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展也很快,出現(xiàn)了很多新業(yè)態(tài),迎來(lái)了蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭。
(3)從鄉(xiāng)村旅游到鄉(xiāng)村生活的新理念
一部分游客到鄉(xiāng)村已不再是單純的旅游,而是被鄉(xiāng)村的環(huán)境所吸引,在當(dāng)?shù)剌^長(zhǎng)時(shí)間地生活和居住,這種現(xiàn)象不僅出現(xiàn)在北京等大都市,也出現(xiàn)在包括如河南這樣的省份。部分退休的年長(zhǎng)人士,不愿意長(zhǎng)期住在城市,一年中往往有數(shù)月棲居于鄉(xiāng)間。他們認(rèn)為鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境好,能更好地親近自然和享受有機(jī)生態(tài)食品。河南有的農(nóng)場(chǎng)已針對(duì)這種需求進(jìn)行規(guī)劃。從鄉(xiāng)村旅游發(fā)展到鄉(xiāng)村生活,國(guó)外典型的國(guó)家之一是日本。日本的退休人士和一些在城市工作的人士,他們一年中有較長(zhǎng)一段時(shí)間居住在鄉(xiāng)村。
從鄉(xiāng)村旅游到鄉(xiāng)村生活,這是一大發(fā)展新趨勢(shì)。因此我們有必要更新我們對(duì)鄉(xiāng)村及鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí):第一,重新認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村,全面認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村在生態(tài)上、文化上、生活方式上的特色和優(yōu)勢(shì);第二,要復(fù)興鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村現(xiàn)在面臨著一個(gè)復(fù)興的問(wèn)題。從事鄉(xiāng)村規(guī)劃建設(shè)的人,應(yīng)該有一種復(fù)興鄉(xiāng)村的使命。
二、中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的十大新業(yè)態(tài)
1、國(guó)家農(nóng)業(yè)公園
國(guó)家農(nóng)業(yè)公園,是農(nóng)業(yè)–鄉(xiāng)村旅游的高端形態(tài),是中國(guó)鄉(xiāng)村休閑和農(nóng)業(yè)觀光的升級(jí)版。它可以是一個(gè)縣、市或者多個(gè)園區(qū)相結(jié)合的區(qū)域,也可以是單獨(dú)的一個(gè)大型園區(qū),應(yīng)該具備農(nóng)業(yè)資源代表性突出的特點(diǎn),通常須要包括傳統(tǒng)農(nóng)耕文化展示區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、民風(fēng)民俗體驗(yàn)區(qū)三大基本組成區(qū)域。它是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)為一體,以解決三農(nóng)問(wèn)題為目標(biāo)的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)旅游區(qū)。
(1)山東省蒼山蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園——中國(guó)首個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)公園
總面積62萬(wàn)畝,其中核心區(qū)2萬(wàn)畝,示范區(qū)10萬(wàn)畝,輻射區(qū)50萬(wàn)畝。蘭陵國(guó)家農(nóng)業(yè)公園是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū),被評(píng)為2014年全國(guó)十佳休閑農(nóng)莊。整個(gè)項(xiàng)目分為十個(gè)功能區(qū):農(nóng)耕文化區(qū)、科技成果展示區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、花卉苗木展示區(qū)、現(xiàn)代種苗培育推廣區(qū)、農(nóng)耕采摘體驗(yàn)區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、微滴灌溉示范區(qū)、民風(fēng)民俗體驗(yàn)區(qū)、休閑養(yǎng)生度假區(qū)、商貿(mào)服務(wù)區(qū)等。
(2)河南省中牟國(guó)家農(nóng)業(yè)公園
占地7073畝,主要規(guī)劃建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)種植示范園、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖示示范區(qū)、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理服務(wù)區(qū)6個(gè)功能分區(qū)。
2、休閑農(nóng)場(chǎng)/休閑牧場(chǎng)
休閑農(nóng)場(chǎng)是指依托生態(tài)田園般的自然鄉(xiāng)村環(huán)境,有一定的邊界范圍,以當(dāng)?shù)靥厣?a title="農(nóng)業(yè)資源" href="http://wlszq.com/tag/%e5%86%9c%e4%b8%9a%e8%b5%84%e6%ba%90">農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ),向城市居民提供安全健康的農(nóng)產(chǎn)品和滿足都市人群對(duì)品質(zhì)鄉(xiāng)村生活方式的參與體驗(yàn)式消費(fèi)需求,集生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、養(yǎng)生度假、休閑體驗(yàn)、科普教育等功能為一體,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)體制和新型農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)綜合體。
臺(tái)灣旅游以其民宿及休閑農(nóng)場(chǎng)頗具知名度,代表性的牧場(chǎng)包括香格里拉休閑農(nóng)場(chǎng)、墾丁牧場(chǎng)、飛牛牧場(chǎng)、初鹿牧場(chǎng)、天馬牧場(chǎng)等。在運(yùn)作模式上,除了傳統(tǒng)的滑沙、滑草、騎馬、放牧等活動(dòng)及販?zhǔn)鄣呐D獭?a title="牛肉" href="http://wlszq.com/tag/%e7%89%9b%e8%82%89">牛肉制品,在牧場(chǎng)內(nèi)容布置上更類似一處別致的動(dòng)物園或植物園,一般會(huì)精心配有大量極具觀賞價(jià)值及當(dāng)?shù)靥厣奈锓N供游客觀賞,如天馬牧場(chǎng)的羊駝、飛牛牧場(chǎng)的蝴蝶等,為牧場(chǎng)增添了特殊的韻味。
(2)美國(guó)黑莓牧場(chǎng)
田納西州大煙山下,是美國(guó)第一鄉(xiāng)村度假旅游區(qū)。黑莓牧場(chǎng)有果林、菜園、牧場(chǎng)、豪華鄉(xiāng)村酒店、鄉(xiāng)村別墅、馬術(shù),以及全美最好的農(nóng)莊SPA。2010年被食品網(wǎng)評(píng)為”美國(guó)十大旅游目的地“,曾被評(píng)為世界服務(wù)第一、餐飲第一。
3、鄉(xiāng)村營(yíng)地/運(yùn)動(dòng)公園/鄉(xiāng)村公園
鄉(xiāng)村營(yíng)地當(dāng)前正與國(guó)際積極接軌,迎接需求旺盛的自駕游客群。野營(yíng)地旅游是國(guó)際非常流行的一種旅行方式。
(1)成都都江堰因地哥自駕游營(yíng)地(中法合作)
高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格、生態(tài)環(huán)保的具國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的示范營(yíng)地。
(2)北京豐臺(tái)區(qū)“桃花深處”汽車營(yíng)地
擁有房車區(qū)、帳篷區(qū)、木屋區(qū)、野餐區(qū)、休閑健身區(qū)五大功能分區(qū),引入國(guó)際房車露營(yíng)協(xié)會(huì)五星標(biāo)準(zhǔn)。
(3)河南汝陽(yáng)大虎嶺戶外運(yùn)動(dòng)基地
該鄉(xiāng)村戶外運(yùn)動(dòng)基地,可以進(jìn)行越野汽車、摩托車、山地自行車、跑馬、射箭、滑翔、滑草、徒步穿越、拓展、CS野戰(zhàn)等多種戶外活動(dòng),擁有摩托車全國(guó)超級(jí)越野公共賽基地和WRC世界汽車?yán)﹀\標(biāo)賽基地。