2021年11月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《關(guān)于開(kāi)展2021年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和鄉(xiāng)村工匠推介工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），挖掘鄉(xiāng)村特色資源，培育鄉(xiāng)村能工巧匠，發(fā)展壯大鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村工匠推介條件和范圍主要包括鐵匠、銅匠、木匠、篾匠、陶藝師、剪紙工、年畫工等鄉(xiāng)村手工業(yè)者和傳統(tǒng)技藝人才，以及泥瓦匠等鄉(xiāng)村建設(shè)工匠。
各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村(農(nóng)牧)廳(局、委)，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：
為深入貫徹《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見(jiàn)》(國(guó)發(fā)〔2019〕12號(hào))，挖掘鄉(xiāng)村特色資源，培育鄉(xiāng)村能工巧匠，發(fā)展壯大鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定開(kāi)展2021年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和鄉(xiāng)村工匠推介，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
一、條件及范圍
(一)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品。具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息、鮮明的地域特色、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)和廣闊的開(kāi)發(fā)潛力，包括特色種植產(chǎn)品、特色養(yǎng)殖產(chǎn)品、特色食品和特色手工產(chǎn)品等。
1.特色種植產(chǎn)品。主要包括特色糧薯豆、油料、蔬菜、果品、食用菌、道地中藥材、茶、咖啡、棉麻、花卉苗木等。
2.特色養(yǎng)殖產(chǎn)品。主要包括特色畜禽產(chǎn)品和特色水產(chǎn)品。其中，特色畜禽產(chǎn)品包括特色草食畜、豬、禽、蜂、蠶繭等，以及列入《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》的特種畜禽產(chǎn)品等。特色水產(chǎn)品包括除青、草、鳙、鰱四大家魚(yú)之外的特色水產(chǎn)品，不包括《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)水生野生動(dòng)物名錄》所列物種。
3.特色食品。主要包括經(jīng)過(guò)特殊工藝加工，具有地域特點(diǎn)、文化內(nèi)涵、獨(dú)特風(fēng)味的特色食品，含鄉(xiāng)土鹵制品、醬制品、豆制品、臘味、民族特色奶制品等。
4.特色手工產(chǎn)品。主要包括采用傳統(tǒng)特色手工技藝生產(chǎn)的具有地域、民族、歷史和文化特色的手工藝產(chǎn)品，含手工編織、刺繡、剪紙、蠟染、陶藝、雕刻等產(chǎn)品。
(二)鄉(xiāng)村工匠。主要包括鐵匠、銅匠、木匠、篾匠、陶藝師、剪紙工、年畫工等鄉(xiāng)村手工業(yè)者和傳統(tǒng)技藝人才，以及泥瓦匠等鄉(xiāng)村建設(shè)工匠。手工技藝精湛，在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展傳統(tǒng)手工技藝，代表鄉(xiāng)土工藝的較高水平。傳承工匠精神，長(zhǎng)期堅(jiān)守、潛心研究、追求卓越，在行業(yè)內(nèi)有較大影響，是帶動(dòng)鄉(xiāng)土文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收致富的“領(lǐng)頭雁”。
具有以下條件者優(yōu)先：特色產(chǎn)品獲得地理標(biāo)識(shí)、綠色食品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證；入選省級(jí)以上(含省級(jí))非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；所在村鎮(zhèn)是經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)認(rèn)定的全國(guó)“一村一品”示范村鎮(zhèn)。鄉(xiāng)村工匠被認(rèn)定為省級(jí)以上(含省級(jí))非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。
二、推薦程序
省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門按照優(yōu)中選優(yōu)、公平公正原則，組織申報(bào)推薦。
(一)遴選申報(bào)?？h級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對(duì)照推介條件組織遴選申報(bào)，填寫《全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品申報(bào)表》(附件1)或《全國(guó)鄉(xiāng)村工匠申報(bào)表》(附件2)，報(bào)送至省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門。
(二)擇優(yōu)推薦。省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門核實(shí)有關(guān)信息，擇優(yōu)形成推薦名單，填寫《全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和鄉(xiāng)村工匠申報(bào)匯總表》(附件3)。2019年、2020年已列入全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和能工巧匠目錄的不再推薦。
(三)審核推介。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)各省(自治區(qū)、直轄市)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門推薦的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和鄉(xiāng)村工匠進(jìn)行審核，審核通過(guò)的將發(fā)布名單并進(jìn)行推介，多種形式加大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品推廣，加強(qiáng)鄉(xiāng)村工匠研習(xí)培訓(xùn)，提升知名度和影響力，增強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)力。
三、有關(guān)要求
(一)精心組織。各省(自治區(qū)、直轄市)要加強(qiáng)協(xié)調(diào)指導(dǎo)，嚴(yán)格遴選標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好推薦工作。每個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)推薦鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品不超過(guò)30個(gè)，鄉(xiāng)村工匠不超過(guò)10名。
(二)按時(shí)報(bào)送。請(qǐng)省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門于2021年11月26日前，將省級(jí)推薦函、《全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品申報(bào)表》《全國(guó)鄉(xiāng)村工匠申報(bào)表》《全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和鄉(xiāng)村工匠申報(bào)匯總表》以正式文件報(bào)送至農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司，電子版同時(shí)發(fā)送至郵箱aepmoa@163.com。
(三)加大宣傳。各地要認(rèn)真總結(jié)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和鄉(xiāng)村工匠培養(yǎng)的做法經(jīng)驗(yàn)，充分利用報(bào)刊雜志、電視廣播、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等媒體，加強(qiáng)宣傳，加大扶持，營(yíng)造協(xié)同支持鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍。
聯(lián)系方式：
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司 聯(lián)系人：戴國(guó)歡、韓萌
- 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)農(nóng)展館南里11號(hào)
- 電話：010-59192713、010-59192716
- 農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展中心 聯(lián)系人：汪洋、葛豆
- 電話：010-59199665、59199663 郵箱：aepmoa@163.com
附件：
- 1）2021年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品申報(bào)表
- 2）2021年全國(guó)鄉(xiāng)村工匠申報(bào)表
- 3）2021年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和鄉(xiāng)村工匠申報(bào)
全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和能工巧匠：2020年遴選出850個(gè)項(xiàng)目或個(gè)人單
2021年初，經(jīng)各省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門遴選推薦、專家評(píng)審，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了2020年850個(gè)地域特色鮮明、歷史底蘊(yùn)深厚、鄉(xiāng)土氣息濃郁的鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和150名手工技藝嫻熟、堅(jiān)守工匠精神、弘揚(yáng)鄉(xiāng)土文化的能工巧匠名單。名單包括特色種植產(chǎn)品名單、特色養(yǎng)殖產(chǎn)品名單、特色食品名單、特色手工產(chǎn)品名單、能工巧匠名單5個(gè)部分。例如，福建入選名單如下：
特色種植產(chǎn)品名單
- 福安市：福安坦洋工夫紅茶
- 福安市：巨峰葡萄
- 福安市：穆陽(yáng)水蜜桃
- 羅源縣：羅源秀珍菇
- 漳平市永福鎮(zhèn)：漳平永福高山茶
- 漳平市南洋鎮(zhèn)：漳平水仙茶
- 武平縣：武平百香果
- 順昌縣：順昌海鮮菇
- 浦城縣：浦城薏米
- 浦城縣：浦城丹桂
- 松溪縣鄭墩鎮(zhèn)：松溪九龍大白茶
- 建寧縣：建寧通心白蓮
- 云霄縣下河村：云霄下河楊桃
- 漳浦縣六鰲鎮(zhèn)：漳浦六鰲地瓜
- 詔安縣：詔安青梅
- 羅源縣：羅源七境茶
- 上杭縣稔田鎮(zhèn)：上杭稔田紅心蜜柚
- 永定縣：“六月紅”早熟芋
- 大田縣：大田高山茶
- 漳州市薌城區(qū)天寶鎮(zhèn)：天寶香蕉
特色養(yǎng)殖產(chǎn)品名單
- 長(zhǎng)汀縣：河田雞
- 連城縣：連城白鴨
- 上杭縣：上杭槐豬
- 龍巖市新羅區(qū)：龍巖山麻鴨
- 大田縣：肉兔
- 漳浦縣：六鰲海帶
- 漳浦縣：六鰲紫菜
- 霞浦縣：霞浦紫菜
- 東山縣：親營(yíng)紫菜
特色食品名單
- 閩清縣：閩清茶口粉干
- 連城縣：連城紅心地瓜干
- 龍巖市新羅區(qū)：龍巖咸酥花生
- 龍巖市永定區(qū)：永定萬(wàn)應(yīng)茶
- 寧德市蕉城區(qū)：畬族特色烏米飯
- 大田縣：大田建設(shè)紅粬
- 武夷山市嵐谷鎮(zhèn)：藍(lán)師傅嵐谷熏鵝
特色手工產(chǎn)品名單
- 寧德市蕉城區(qū)洋中鎮(zhèn)：嵋?guī)Z竹編
- 連城縣四堡鎮(zhèn)：雕版印刷
- 柘榮縣：柘榮剪紙
能工巧匠名單
- 盧伍龍：龍巖市永定區(qū)萬(wàn)應(yīng)茶餅古法制作
- 林偉星：福安市畬族銀制餐具、民間飾品
- 馬力：連城縣雕版印刷制作與傳承
- 魏月德：安溪縣鐵觀音茶葉
- 黃振鍵：寧德市蕉城區(qū)霍童線獅
- 陳承桂：連江縣灘涂泥撬
- 范志華：松溪縣湛盧寶劍鑄造
