為引領(lǐng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)實(shí)施方案》的通知。要求各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”工作納入全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要內(nèi)容，采取有力措施，確保取得實(shí)效。

何謂“三品一標(biāo)”？

無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，統(tǒng)稱“三品一標(biāo)”?！叭芬粯?biāo)”是政府主導(dǎo)的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌，是當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)的主導(dǎo)產(chǎn)品。縱觀“三品一標(biāo)”發(fā)展歷程，雖有其各自產(chǎn)生的背景和發(fā)展基礎(chǔ)，但都是農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段的戰(zhàn)略選擇，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)志。

無公害農(nóng)產(chǎn)品，其發(fā)展始于本世紀(jì)初，是在適應(yīng)入世和保障公眾食品安全的大背景下推出的，農(nóng)業(yè)部為此在全國(guó)啟動(dòng)實(shí)施了“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”；綠色食品，產(chǎn)生于上個(gè)世紀(jì)90年代初期，是在發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)大背景下推動(dòng)起來的；有機(jī)食品，則是國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)宣傳和輻射帶動(dòng)的結(jié)果。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，則是借鑒歐洲發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，為推進(jìn)地域特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要措施。農(nóng)業(yè)部門推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)的主要目的是挖掘、培育和發(fā)展獨(dú)具地域特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，保護(hù)各地獨(dú)特的產(chǎn)地環(huán)境，提升獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

“三品一標(biāo)”工作目標(biāo)是什么？

到2025年，育種創(chuàng)新取得重要進(jìn)展，農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)明顯提升，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)取得較大突破，農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)提高。培育一批有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心種源和節(jié)水高抗新品種，建設(shè)綠色標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地800個(gè)、畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)500個(gè)，打造國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌300個(gè)、企業(yè)品牌500個(gè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌1000個(gè)，綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到6萬(wàn)個(gè)以上，食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度試行取得積極成效。

“三品一標(biāo)”工作應(yīng)該怎么干？

加快推進(jìn)品種培優(yōu)。實(shí)施打好種業(yè)翻身仗行動(dòng)方案，加快選育一批新品種。重點(diǎn)是“四個(gè)一批”：發(fā)掘一批優(yōu)異種質(zhì)資源，開展全國(guó)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源調(diào)查，搶救性收集一批珍稀、瀕危、特有資源和特色地方品種，對(duì)現(xiàn)有農(nóng)作物種質(zhì)資源、畜禽水產(chǎn)種質(zhì)資源開展鑒定評(píng)價(jià)，遴選優(yōu)異育種材料。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源庫(kù)（場(chǎng)、區(qū)、圃）建設(shè)。提純復(fù)壯一批地方特色品種，針對(duì)當(dāng)前地方正在推廣應(yīng)用的大豆、小麥、生豬等農(nóng)作物與畜禽良種，采取品種選擇、比較試驗(yàn)、原種繁殖等技術(shù)措施，加快提純復(fù)壯一批品種。選育一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)突破性品種，啟動(dòng)重點(diǎn)種源關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)和農(nóng)業(yè)生物育種重大科技項(xiàng)目，實(shí)施新一輪畜禽水產(chǎn)遺傳改良計(jì)劃，自主培育一批突破性品種。加強(qiáng)育種領(lǐng)域知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。建設(shè)一批良種繁育基地，推進(jìn)西北國(guó)家雜交玉米種子生產(chǎn)基地和西南國(guó)家雜交水稻種子生產(chǎn)基地建設(shè)，在適宜地區(qū)建設(shè)一批區(qū)域性果菜茶等園藝作物良種苗木和畜禽水產(chǎn)良種繁育基地。

加快推進(jìn)品質(zhì)提升。推廣優(yōu)良品種，推廣一批強(qiáng)筋弱筋優(yōu)質(zhì)小麥、高蛋白高油玉米、優(yōu)質(zhì)粳稻秈稻、高油高蛋白大豆等品種，推廣一批優(yōu)質(zhì)晚熟柑橘、特色茶葉、優(yōu)質(zhì)蔬菜、道地藥材等品種，推廣一批禽類、生豬、奶牛、水產(chǎn)等良種。集成推廣技術(shù)模式，研發(fā)創(chuàng)制高端農(nóng)機(jī)裝備和適宜丘陵山區(qū)、果菜茶生產(chǎn)、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖的農(nóng)機(jī)裝備，集成創(chuàng)新一批土壤改良培肥、節(jié)水灌溉、精準(zhǔn)施肥用藥、廢棄物循環(huán)利用、農(nóng)產(chǎn)品收儲(chǔ)運(yùn)和加工等綠色生產(chǎn)技術(shù)模式。凈化農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境，針對(duì)不同區(qū)域土壤退化或污染現(xiàn)狀，制定完善南方土壤酸化、北方土壤鹽漬化、東北黑土退化、耕地土壤重金屬污染治理方案，加快治理修復(fù)，提高土壤地力，以清潔的產(chǎn)地環(huán)境生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。推廣綠色投入品，加快推廣生物有機(jī)肥、緩釋肥料、水溶性肥料、高效葉面肥、高效低毒低殘留農(nóng)藥、生物農(nóng)藥等綠色投入品，推廣粘蟲板、殺蟲燈、性誘劑等病蟲綠色防控技術(shù)產(chǎn)品。推廣安全綠色獸藥，規(guī)范使用飼料添加劑。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)核心指標(biāo)體系，分行業(yè)、分品種篩選農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)核心指標(biāo)，建立品質(zhì)評(píng)價(jià)方法標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)和包裝標(biāo)識(shí)。

加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化，按照“有標(biāo)采標(biāo)、無標(biāo)創(chuàng)標(biāo)、全程貫標(biāo)”的要求，加快產(chǎn)地環(huán)境、投入品管控、農(nóng)獸藥殘留、產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)保鮮、品牌打造、分等分級(jí)關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，推動(dòng)建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，開展30個(gè)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，建設(shè)300個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)集成應(yīng)用基地，培育一批農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”。培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)，培育一批家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民合作社，擴(kuò)大農(nóng)民合作社質(zhì)量提升整縣推進(jìn)試點(diǎn)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化。加快培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，扶持一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)牽頭、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民合作社跟進(jìn)、廣大小農(nóng)戶參與的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，帶動(dòng)大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。健全社會(huì)化服務(wù)體系推動(dòng)，培育一批多元化專業(yè)化農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織，開展生資配送、代耕代種、統(tǒng)防統(tǒng)治、烘干收儲(chǔ)等生產(chǎn)托管服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化。提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)拉動(dòng)，拓展農(nóng)產(chǎn)品初加工，建設(shè)產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施，延長(zhǎng)供應(yīng)時(shí)間，保證產(chǎn)品質(zhì)量。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、智能化生產(chǎn)。重點(diǎn)區(qū)域先行示范促動(dòng)，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，以及國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、“一村一品”示范村鎮(zhèn)等，全域推行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”，打造一批示范典型。

加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。培育知名品牌，建立農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)等，打造一批地域特色突出、產(chǎn)品特性鮮明的區(qū)域公用品牌。結(jié)合糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保護(hù)區(qū)和特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)，培育一批“大而優(yōu)”“小而美”、有影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)加強(qiáng)自主創(chuàng)新、打造一批競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的企業(yè)品牌。加強(qiáng)品牌管理，制定農(nóng)業(yè)品牌工作管理辦法，深入推進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄制度建設(shè)，發(fā)布品牌目錄與消費(fèi)索引。建立農(nóng)業(yè)品牌評(píng)價(jià)體系，發(fā)布公益性農(nóng)業(yè)品牌評(píng)價(jià)與發(fā)展指數(shù)，完善評(píng)價(jià)和退出機(jī)制。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)品牌監(jiān)管，實(shí)行農(nóng)業(yè)品牌動(dòng)態(tài)管理，加大對(duì)冒牌、套牌和濫用品牌的懲處力度。促進(jìn)品牌營(yíng)銷，挖掘和豐富品牌內(nèi)涵，培育品牌文化，利用農(nóng)業(yè)展會(huì)、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、電商等平臺(tái)促進(jìn)品牌營(yíng)銷，引導(dǎo)1000個(gè)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)品牌參加國(guó)際知名展會(huì)，支持建立境外展示展銷中心，提升品牌影響力。

持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品使用，依法實(shí)施農(nóng)業(yè)投入品登記許可，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理和使用指導(dǎo)，建立農(nóng)藥、獸用處方藥等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷臺(tái)賬。推進(jìn)獸用抗菌藥使用減量，嚴(yán)格執(zhí)行獸用處方藥制度和休藥期制度。推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯管理，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障工程，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警，深化國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程追溯體系，加強(qiáng)信息技術(shù)應(yīng)用，探索“陽(yáng)光農(nóng)安”智慧監(jiān)管模式，推進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、監(jiān)管智慧化、特征標(biāo)識(shí)化、產(chǎn)品身份化。強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法，開展“治違禁促提升”行動(dòng)，嚴(yán)厲查處禁限用農(nóng)藥、食品動(dòng)物禁止使用的藥品和其他化合物使用及超標(biāo)問題。完善生產(chǎn)主體名錄，強(qiáng)化日常巡查檢查，增加重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象檢查頻次，嚴(yán)格落實(shí)“雙隨機(jī)”要求，扎實(shí)開展監(jiān)督抽查、飛行檢查。

深入推進(jìn)安全綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。積極發(fā)展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，推行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和監(jiān)管，完善綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證審核流程和技術(shù)規(guī)范，規(guī)范標(biāo)志使用，加強(qiáng)相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和證后監(jiān)管，穩(wěn)步擴(kuò)大認(rèn)證規(guī)模，嚴(yán)格淘汰退出機(jī)制。打造一批綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。深入實(shí)施地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程，建設(shè)一批特色品種繁育基地和核心生產(chǎn)基地，挖掘保護(hù)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，推動(dòng)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品特色化、身份標(biāo)識(shí)化、全程數(shù)字化發(fā)展。推行食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證制度，推動(dòng)有條件的地方實(shí)施信息化管理。指導(dǎo)生產(chǎn)者在自控自檢的基礎(chǔ)上規(guī)范開具合格證，提升合格證含金量，提高帶證農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可度。實(shí)現(xiàn)合格證制度與已有監(jiān)管措施的融合推進(jìn)，探索開證主體信用評(píng)價(jià)機(jī)制。

來源：云南網(wǎng)記者 翟芯冉