近年來，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展迅猛，已成為農(nóng)業(yè)舞臺上的主角之一，由此衍生出的“農(nóng)業(yè) ”業(yè)態(tài)也越來越豐富。
2013年中央一號文件提出，鼓勵和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)。一時間，家庭農(nóng)場成為近年來農(nóng)業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn)之一；今年3月出臺的《新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和服務(wù)主體高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2020—2022年）》再次明確提出要進(jìn)一步發(fā)展家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和服務(wù)主體，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的提高。
家庭農(nóng)場的多功能產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展
家庭農(nóng)場是以家庭成員為主要勞動力，從事農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營，并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。
該模式在國外早已流行，而且有的還實(shí)現(xiàn)了科技化和品牌化。以成立于1949年的英國昆斯蜜蜂農(nóng)場為例，是一家祖孫三代共同經(jīng)營的典型家庭農(nóng)場，歷經(jīng)70年的經(jīng)營，從最初只有2個蜂巢發(fā)展為一個集食、購、游、賞、玩、學(xué)于一體的多功能農(nóng)場，吸引了大量游客。截至目前，昆斯蜜蜂農(nóng)場已成為當(dāng)?shù)刈钪穆糜尉包c(diǎn)。
昆斯蜜蜂農(nóng)場
為了讓游客對蜜蜂有一個充分了解，農(nóng)場開展了蜜蜂講座；為了讓游客近距離觀察體驗(yàn)養(yǎng)蜂工作，農(nóng)場開設(shè)了養(yǎng)蜂體驗(yàn)日；為了讓游客更深刻地認(rèn)識蜂蜜的種類，農(nóng)場推出了蜂蜜品嘗活動；為了讓游客了解蜂蠟的知識及用途，農(nóng)場開設(shè)了蠟燭制作課程；針對兒童客群，農(nóng)場開設(shè)了室內(nèi)外游樂區(qū)；此外，農(nóng)場還承辦生日派對或聚會活動，在復(fù)活節(jié)、圣誕節(jié)、萬圣節(jié)等舉辦金蛋狩獵、探訪圣誕老人、化妝比賽等特別活動。除了豐富多彩的體驗(yàn)活動，餐廳作為農(nóng)場重心，也吸引了很多為品嘗美食而來的游客。
在昆斯蜜蜂農(nóng)場的發(fā)展過程中，除了不斷提升蜂蜜的產(chǎn)量和質(zhì)量，還不斷深入開發(fā)蜂蜜的價值。自20世紀(jì)90年代起，農(nóng)場開始研制一系列蜂蜜衍生品，如蜂蜜果醬、蜂蜜芥末醬等調(diào)味品，蜂蜜皂、蜂蜜潤膚露等護(hù)膚產(chǎn)品，家具上光劑，帶有蜜蜂圖案的印花絲巾、圍裙等周邊物品，介紹蜂蜜的醫(yī)用書籍，有關(guān)蜂蜜的健康食譜，花粉識別卡片等，這些衍生品在農(nóng)場商店都可以購買，這也成為農(nóng)場重要的經(jīng)濟(jì)來源。
集“食購游賞玩學(xué)”于一體的多功能農(nóng)場
除了開發(fā)衍生品，農(nóng)場還與周邊學(xué)校合作，開展研學(xué)教育。經(jīng)過多年的反饋和經(jīng)驗(yàn)積累，農(nóng)場研學(xué)課程不斷調(diào)整，課堂內(nèi)，農(nóng)場為孩子們提供了有關(guān)蜜蜂的主題課程；課堂外，農(nóng)場開發(fā)了各種實(shí)操體驗(yàn)學(xué)習(xí)，真正找到了娛樂和教育價值之間的平衡點(diǎn)。
農(nóng)業(yè) 康養(yǎng)漸成農(nóng)業(yè)發(fā)展新趨勢
隨著健康問題越來越受到人們關(guān)注，由健康需求產(chǎn)生的康養(yǎng)農(nóng)業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生?？叼B(yǎng)農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的升級版，是把健康理念和發(fā)展農(nóng)業(yè)相結(jié)合，將傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)相融合，以健康為宗旨，以“三農(nóng)”（農(nóng)村、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民）為載體，以科學(xué)養(yǎng)生方法為指導(dǎo)的新業(yè)態(tài)，對于持續(xù)發(fā)展綠色特色農(nóng)業(yè)，全面推動產(chǎn)業(yè)融合，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，促進(jìn)農(nóng)民收入增加，推動鄉(xiāng)村振興都具有很好的效果。
《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》中提到，開發(fā)農(nóng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。大力發(fā)展生態(tài)旅游、生態(tài)種養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)，打造鄉(xiāng)村生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。城鄉(xiāng)居民消費(fèi)拓展升級趨勢，結(jié)合各地資源稟賦，深入發(fā)掘農(nóng)業(yè)農(nóng)村的生態(tài)涵養(yǎng)、休閑觀光、文化體驗(yàn)、健康養(yǎng)老等多種功能和多重價值。
康養(yǎng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展符合農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的方向以及社會人文發(fā)展方向，康養(yǎng)市場作為農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合的樣式，正逐漸成為農(nóng)業(yè)發(fā)展新趨勢。
以正大藍(lán)城·春風(fēng)藍(lán)灣為例，這個藍(lán)城攜手正大集團(tuán)打造的“農(nóng)旅 濱?！毙℃?zhèn)，擁有15萬畝的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，無垠的稻田麥浪，旋轉(zhuǎn)的風(fēng)車，寬闊的海堤，無邊無際的花海，各式各樣的蔬果，年產(chǎn)1.9億枚雞蛋的養(yǎng)雞場，擁有5000頭奶牛的基地，3000畝荷花塘，河鮮、湖鮮和海鮮應(yīng)有盡有……
正大藍(lán)城·春風(fēng)藍(lán)灣
未來，整個小鎮(zhèn)的核心區(qū)將環(huán)繞6.4平方公里的新慈湖生長，青翠的湖心島將打造成春風(fēng)藍(lán)灣院士工作站集群以及農(nóng)業(yè)企業(yè)家俱樂部。湖心島與半島合圍出內(nèi)湖，九年一貫制學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、頤養(yǎng)中心、食品公園、商業(yè)街和農(nóng)業(yè)休閑公園等都將建在內(nèi)湖畔。此外，還有正大企業(yè)總部、國際農(nóng)產(chǎn)品展示交易中心、農(nóng)業(yè)電商中心、稻田酒店、國際健康中心和農(nóng)業(yè)藝術(shù)中心等配套。沙灘、帆船游艇碼頭、足球青訓(xùn)基地、泳池、鐵人三項(xiàng)場地、水上樂園、馬術(shù)中心等一切好玩的事物都將在這片湖海交界處呈現(xiàn)。
春風(fēng)藍(lán)灣仿佛巨大的天然游樂場和食物超市
農(nóng)業(yè) 游戲是虛擬與現(xiàn)實(shí)的完美融合
隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，虛擬與現(xiàn)實(shí)的邊界越來越模糊。從十年前風(fēng)靡一時的虛擬QQ農(nóng)場到現(xiàn)在線上線下結(jié)合的電商農(nóng)場，人們對農(nóng)場類游戲的喜愛一直未曾改變?？梢灶A(yù)見，農(nóng)業(yè)與游戲的結(jié)合將成為“農(nóng)業(yè) ”的一種新趨勢，尤其是吸引年輕一代加入農(nóng)業(yè)的新入口。
2009年，QQ空間的小小農(nóng)場掀起了一股“偷菜”熱潮；2016年，《星露谷物語》發(fā)售僅9個月收入就已破億；國產(chǎn)游戲《波西亞時光》的販?zhǔn)哿繌?0萬份到50萬份僅僅花費(fèi)了1個月的時間……
這些數(shù)據(jù)無一不在訴說人類對于種田這件事有著超越理智的狂熱，如今從游戲延伸至現(xiàn)實(shí)農(nóng)場的創(chuàng)新正在點(diǎn)燃年輕人的熱情。
以日本Telefarm公司為例，通過遠(yuǎn)程有機(jī)農(nóng)場模式與游戲的結(jié)合，讓人們真正體驗(yàn)到現(xiàn)實(shí)耕地的樂趣。
Telefarm基于客戶對CSA模式的認(rèn)可，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)場中，打造實(shí)體版開心農(nóng)場，會員可通過電腦、手機(jī)或者游戲機(jī)等方式對自己的農(nóng)場進(jìn)行操控。而要實(shí)現(xiàn)這一目的，會員只需支付每月500日元的費(fèi)用，就可以在Telefarm農(nóng)場獲得1平方公尺的土地。
為豐富會員的樂趣，Telefarm農(nóng)場網(wǎng)站提供多達(dá)50余種農(nóng)作物選項(xiàng)，包含菠菜、萵苣、馬鈴薯等，玩家在眾多選項(xiàng)中選擇自己喜歡的作物種子后，會有線下農(nóng)人精心種植。
Telefarm有機(jī)遠(yuǎn)端農(nóng)場雖然可以作為一款網(wǎng)頁游戲進(jìn)行操作，但是這其中真的會發(fā)生土地干旱以及出現(xiàn)病蟲害、野獸襲擊等情況，對玩家的農(nóng)作物產(chǎn)量造成影響。而為了保護(hù)自己的作物，玩家在網(wǎng)頁游戲中發(fā)現(xiàn)這一情況時必須選擇澆水、滅蟲等選項(xiàng)，線下真人會幫助玩家完成這些操作。
游戲與農(nóng)場同步操作
農(nóng)場里，負(fù)責(zé)人會不定期地把現(xiàn)實(shí)情況拍成照片寄送給客戶，加強(qiáng)玩家體驗(yàn)度，直到完成種植農(nóng)作物的全部過程，既放心又有趣。
不過，現(xiàn)實(shí)農(nóng)場有一點(diǎn)和游戲中不同，不會放縱會員對農(nóng)場中的作物不管不顧，不會讓會員的作物發(fā)生任何災(zāi)害。在農(nóng)作物收獲之后，Telefarm有機(jī)遠(yuǎn)端農(nóng)場為顧客提供兩種選擇，一種是收獲，即農(nóng)場將種植成熟的農(nóng)作物產(chǎn)品寄給客戶；另一種是放到Telefarm商店售賣，售賣的錢會轉(zhuǎn)給會員，避免農(nóng)作物的浪費(fèi)，還讓會員多一份收入。
貼心的后續(xù)服務(wù)
同時，農(nóng)場將日本樂天市場和Agricultre合并在一起命名為Ragri，作為直接連接農(nóng)場農(nóng)民和消費(fèi)者的場所，通過合同培育、在線市場、就業(yè)支持等方式提供新的農(nóng)業(yè)形式。農(nóng)場會向消費(fèi)者提供有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和特殊栽培農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)生產(chǎn)者相關(guān)作物種植的情況，以便讓消費(fèi)者放心購買。
農(nóng)業(yè) 游戲，看似完全不沾邊的兩個業(yè)態(tài)融合在一起可以產(chǎn)生出巨大的吸引力，主要是因?yàn)樽プ×?span id="ss2g8twpam" class='wp_keywordlink_affiliate'>創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)價值這一精髓。
近幾年，從國家到地方，鼓勵和支持農(nóng)業(yè)文旅發(fā)展的政策層出不窮，各類補(bǔ)貼持續(xù)加大，政策的風(fēng)向標(biāo)已經(jīng)為農(nóng)業(yè)文旅的發(fā)展指明了方向。用地優(yōu)惠政策也進(jìn)一步加大，如鼓勵利用村內(nèi)的集體建設(shè)用地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，閑置宅基地整理結(jié)余的建設(shè)用地可用于休閑農(nóng)業(yè)，等等?？梢姡磥磙r(nóng)業(yè)文旅將成為一大發(fā)展趨勢。
業(yè)內(nèi)專家表示，要用工業(yè)化的思路、商業(yè)化的模式運(yùn)作農(nóng)業(yè)，推動一二三產(chǎn)業(yè)深度融合，實(shí)現(xiàn)向全鏈條增值和品牌化發(fā)展轉(zhuǎn)型。
目前，“農(nóng)業(yè) ”正在全國范圍內(nèi)蓬勃興起，是充分利用當(dāng)?shù)刭Y源、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)增長方式、帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的一項(xiàng)行之有效的措施，也是農(nóng)民脫貧致富的重要途徑，更是助力貧困地區(qū)實(shí)現(xiàn)彎道超車，把綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山的有力舉措。
