2017年起，在拼多多的帶動下，連片的雪蓮果成為云南農(nóng)產(chǎn)區(qū)的尋常景象

近年來，在消費升級浪潮之下，中國人在“吃”上日益講究，吃出健康、吃出新意，也成為中國人“舌尖”上的訴求。另一方面，中國人愛吃的特性，也展露無遺，車?yán)遄?、小龍蝦等，成為爆款，堪稱吃貨的“心頭好”。

不過，如何既能吃得健康，又能省錢？其回答之一，便是在產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)上下功夫，將消費者與生產(chǎn)者直接對接，“沒有中間商賺差價”，如此，不僅給消費者帶來實惠，也給上游生產(chǎn)者帶去更多收益。

6月14日，在上海、云南兩地政府部門的指導(dǎo)下，拼多多宣布創(chuàng)新扶貧助農(nóng)模式“多多農(nóng)園”第二站將落戶云南文山，幫扶的貧困戶所種植的，正是“網(wǎng)紅”生鮮——雪蓮果。

近年來，雪蓮果風(fēng)靡一二線城市。數(shù)據(jù)顯示，2018年，僅拼多多平臺，便售出超3600萬斤雪蓮果，帶動云南雪蓮果種植面積，由2016年年底的6萬畝，增長至2018年年底的9萬多畝。由此，雪蓮果堪稱“拼”出來的新產(chǎn)業(yè)。

而文山恰恰是中國雪蓮果的主產(chǎn)區(qū)之一。這個原產(chǎn)于南美安第斯山脈的物種，具有腸道調(diào)節(jié)和助減肥的功效。不過，在實踐中，目前雪蓮果產(chǎn)業(yè)鏈仍存在產(chǎn)值低、缺乏品牌及利益分配不均等問題。有鑒于此，落戶文山的“多多果園”將推動雪蓮果形成標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，并探索以農(nóng)戶成為全產(chǎn)業(yè)鏈利益主體的創(chuàng)新分配機制。對此，中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長仇煥廣教授表示：“雪蓮果的興起印證了農(nóng)業(yè)增量市場的潛力，而‘多多農(nóng)園’的相關(guān)實踐，則為中國農(nóng)業(yè)的探索提出了新的方向?！?/p>

值得一提的是，就在4月21日，“多多果園”首站已落戶云南保山，助推當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展。拼多多方面表示，未來5年內(nèi)，將打造1000個“多多農(nóng)園”項目，實現(xiàn)消費端“最后一公里”直連原產(chǎn)地“最初一公里”。按照項目規(guī)劃，2019年，“多多農(nóng)園”將在云南推進(jìn)5個示范項目，分別涉及咖啡、雪蓮果、茶葉、堅果以及蔬菜。

雪蓮果香脆可口多汁，削皮即可食用

雪蓮果種植：一個“拼”出來的產(chǎn)業(yè)

雪蓮果，這一原產(chǎn)于南美安第斯山脈的物種，無論如何也不會想到，有朝一日，自己竟會成為中國人追逐的“網(wǎng)紅”。

與其同源的土豆，在2015年就已成為中國第四大主糧，而它卻一度遭遇云南村民大面積的棄種，這是何故？

原來，因其淀粉含量低、熱量低，雪蓮果在物資匱乏年代不受重視，直到瘦身、減肥，成為一時風(fēng)尚，才迎來其翻身之機。不過，雪蓮果曾一度紅火過，但因彼時盲目擴(kuò)種，并沒有拓展出更多市場以消化產(chǎn)量，增種增產(chǎn)的同時，價格大跌甚至賣不出去，爛在地里無人問津。由此，雪蓮果種植面積也逐年萎縮，成為不受重視的小眾產(chǎn)業(yè)。

不過，從2017年開始，一到農(nóng)歷七月，大批收購商人便“開拔”進(jìn)入云南文山州丘北縣的群山之間。

2018年，外界對于雪蓮果的需求量加大，收購商之間的競爭亦進(jìn)入白熱化。29歲的膩腳鄉(xiāng)村民施進(jìn)剛，曾親眼看著一輛輛大型掛車進(jìn)山出山，如同淘金般爭分奪秒。

由此，從彩云之南出發(fā)的雪蓮果，被送至全國的寫字樓和小區(qū)，成為4.43億消費者的盤中餐點。

雪蓮果何以迎來“文藝復(fù)興”？拼多多則是幕后功臣。這一曾經(jīng)藏于深山的水果，借由拼多多，如今成了款款10萬 的爆款。讓這款名不見經(jīng)傳的水果，成為風(fēng)靡一二線城市的新晉“網(wǎng)紅”，拼多多并沒有用太多的時間。

基于開拓性的交互方式和分布式AI支撐下的精準(zhǔn)匹配，拼多多被認(rèn)為能挖掘用戶潛在需求，迅速聚集顯性需求，從而推動上游農(nóng)業(yè)、制造業(yè)實現(xiàn)改造升級。目前，在拼多多的研發(fā)隊伍中，超1000人專注于算法設(shè)計和開發(fā)。在其成立的技術(shù)顧問委員會中，YC中國創(chuàng)始人、前微軟全球執(zhí)行副總裁、前百度總裁陸奇正領(lǐng)導(dǎo)技術(shù)委員會相關(guān)工作。

而根據(jù)尼爾森近期發(fā)布的深度研究報告，八成消費者計劃外的消費，來自和社交相關(guān)的電商。而在該領(lǐng)域，拼多多無疑是佼佼者——畢竟，以社交發(fā)家，拼多多在不足三年的時間內(nèi)，便沖擊了原本看似板結(jié)的行業(yè)格局，成為中國電商領(lǐng)域的“第三極”。

“當(dāng)需求側(cè)的聚集效應(yīng)達(dá)到一定規(guī)模時，可以推動供給側(cè)發(fā)生很多變化?！倍喽啻髮W(xué)負(fù)責(zé)人藍(lán)天表示，農(nóng)產(chǎn)品是一個典型，它是分散的剛需品，不太符合傳統(tǒng)電商的“搜索邏輯”，成熟期又特別短，很難形成大規(guī)模多對多的匹配。拼多多通過需求側(cè)的歸集效應(yīng)，在短時間內(nèi)形成海量供需匹配，從而創(chuàng)造“兩點一線”的農(nóng)產(chǎn)品上行模式。

2018年，創(chuàng)立3年的拼多多實現(xiàn)農(nóng)（副）產(chǎn)品訂單總額653億元，成為中國領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售平臺之一。期間，平臺累積誕生13款銷售過百萬單的冠軍農(nóng)貨單品和超過600款銷量10萬 的爆款農(nóng)貨單品。其中，雪蓮果便是被開拓的全新市場之一。

數(shù)據(jù)顯示，2018年，拼多多售出超過3600萬斤雪蓮果，帶動云南雪蓮果種植面積由2016年底的6萬畝，激增至2018年底的超過9萬畝。電商平臺銷售的多為體積大、品相好的雪蓮果，即便如此，拼多多單平臺的銷量，依舊占據(jù)云南雪蓮果整體產(chǎn)量超過20%。正如云南省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所專家李文昌分析表示，如今，優(yōu)質(zhì)雪蓮果供不應(yīng)求，農(nóng)民擴(kuò)種的趨勢非常明顯。

“我們將雪蓮果主動呈現(xiàn)在系統(tǒng)判定的潛在消費人群面前，后者通過‘拼單’的方式迅速擴(kuò)大需求量，從而帶動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)快速增長?！彼{(lán)天表示，“拼多多對于新電商模式的開發(fā)仍處于初級階段，我們相信，隨著時間的推移，平臺將推動上游孵化一大批典型案例。”

膩腳鄉(xiāng)革書老寨的胡紹鵬是檔卡戶，他需要趕在雨水到來前把地挖好，等雨下來時再把辣椒苗種下去，以保證成活率

建立標(biāo)準(zhǔn)化體系 培育區(qū)域性新農(nóng)產(chǎn)品品牌

雪蓮果無疑是新電商模式中一個特殊案例，拼多多方面也認(rèn)為，它在一定程度上超出了平臺“新農(nóng)人直連農(nóng)戶”體系的把控。

雪蓮果在拼多多平臺上年銷480萬單的同時，消費者對其的追逐，蔓延至全電商平臺。增量市場引發(fā)收購商蜂擁而至，即便是拼多多的訂單中，平臺一手培養(yǎng)的新農(nóng)人，也僅占很小的比例。也因此，收購商與農(nóng)戶之間開始出現(xiàn)市場博弈。

一位商家表示，雪蓮果地頭收購價是0.5元/公斤，代辦費0.1元/公斤，物流成本1元/公斤，耗材、人工在0.6元/公斤。平臺銷售價格超過4元/公斤，收購商的毛利潤在1.8元/公斤左右。

而施進(jìn)剛則困惑于——農(nóng)民出地、出勞動力，幾乎貫穿了送上物流車的全部過程，而且雪蓮果是直接送到消費者手里。在這種情況下，站在田邊的收購商，其分配占比竟超過農(nóng)戶。

此外，作為新物種，由于普遍觀點中“雪蓮”更應(yīng)該配上“天山”，文山地區(qū)的雪蓮果常被包裝成為新疆出品。

“創(chuàng)造需求并不能徹底解決問題。農(nóng)業(yè)仍然是受流通環(huán)節(jié)制約較為嚴(yán)重的行業(yè)，貢獻(xiàn)主要生產(chǎn)資料和勞動力的農(nóng)民，始終處于價值鏈條的底端?！彼{(lán)天表示，“此外，由于普遍冗長的供應(yīng)鏈條，農(nóng)產(chǎn)品源頭把控不強，中國真正的農(nóng)產(chǎn)品品牌，至今屈指可數(shù)?！?/p>

在引入雪蓮果的李文昌看來，產(chǎn)業(yè)亟須解決的問題，不是利益分配，而是粗放式經(jīng)營所致的畝產(chǎn)值下降。“雪蓮果的需求增長太快，各項標(biāo)準(zhǔn)尚未確立。農(nóng)戶多采用原始的種植方法，導(dǎo)致雪蓮果廢果率高、抵御極端氣候和病蟲害能力不足，嚴(yán)重影響農(nóng)民增收。”這就導(dǎo)致收購商往往只分揀大且品相好看的雪蓮果，更多的中小果只能賤價出售。

因此，在“多多果園”立項之初，雪蓮果便成為拼多多的攻堅目標(biāo)。

據(jù)悉，“多多農(nóng)園”是由拼多多發(fā)起的探索脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興機制性銜接的創(chuàng)新模式，通過“多多農(nóng)園”，拼多多將實現(xiàn)消費端“最后一公里”和原產(chǎn)地“最初一公里”直連。

今年4月21日，“多多農(nóng)園”首站落戶云南保山，助力當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)探索源頭革命。就在5天后，4月26日，在上海、云南主要領(lǐng)導(dǎo)的見證下，拼多多與云南省政府正式簽署《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，推進(jìn)云南特色農(nóng)產(chǎn)品上行工作，構(gòu)建種植、加工、營銷一體化扶貧興農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈條。按照規(guī)劃，2019年，“多多農(nóng)園”將在云南推進(jìn)5個示范項目，分別涉及咖啡、雪蓮果、茶葉、堅果，以及蔬菜。

而雪蓮果相較于其他產(chǎn)業(yè)，已形成大規(guī)模的產(chǎn)地直供業(yè)態(tài)，具備良好的改造條件。因此，拼多多團(tuán)隊的主要任務(wù)，便是建立新的產(chǎn)業(yè)平衡機制，讓農(nóng)戶成為產(chǎn)業(yè)鏈利益主體；并通過推動新的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)方式，提升雪蓮果畝產(chǎn)值，打造丘北特色品牌。

不過，作為近年來興起的舶來品，雪蓮果缺乏相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)戶的栽培水平差異大，商品性和外觀品質(zhì)普遍不高。另一方面，則如李文昌所說，雪蓮果的食用價值已經(jīng)得到現(xiàn)代藥理學(xué)的實驗證明，具備再加工的條件。

對此，拼多多聯(lián)合云南農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所，發(fā)起制定申報雪蓮果種植地方/國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從選擇品種、改良土壤，到改進(jìn)種植方式、提升管護(hù)水平。同時，李文昌團(tuán)隊將打造一整套標(biāo)準(zhǔn)化體系。

“我們希望和專家們一起，為丘北打造雪蓮果的區(qū)域性品牌標(biāo)識?！彼{(lán)天表示，“‘多多農(nóng)園’的每一次落地，都將致力于建立特色品牌，打破農(nóng)產(chǎn)品‘有產(chǎn)地、無品牌’的怪圈，為產(chǎn)區(qū)、為農(nóng)戶創(chuàng)造更多價值?！?/p>

仇煥廣則認(rèn)為，拼多多創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品上行體系，對于建設(shè)高效的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈具有重要參考價值?！捌炊喽嘣谵r(nóng)產(chǎn)區(qū)‘最初一公里’的建設(shè)卓有成效，為農(nóng)戶直接對接大市場提供了可能。這種源頭把控的模式，不僅惠及供需兩端，也是建立更高農(nóng)業(yè)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的先決條件。”他說。

創(chuàng)新模式：五年，1000家“農(nóng)戶公司”

如今，專家團(tuán)隊在田間考察的同時，丘北的村民們正在課堂上汲取知識。

6月上旬，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和多多大學(xué)共同創(chuàng)辦的公開課落地丘北，多位專家為學(xué)員講解了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植、流通，以及以財務(wù)、電商運營為核心的市場化知識。拼多多方面表示，這類公開課以周為單位，將貫穿全年，遍及云南省各州縣。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王增利表示：“很多農(nóng)戶有強烈改變生活現(xiàn)狀的意愿，但以前很少有專門針對貧困地區(qū)農(nóng)戶、系統(tǒng)講解農(nóng)產(chǎn)品流通和電商化運營的課程。因此，我們非常期待能幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶擺脫制約，創(chuàng)造更多屬于自己的價值?！?/p>

公開課上，兩位膩腳鄉(xiāng)年輕村民——舒躍文和施進(jìn)剛寫滿了筆記。在經(jīng)過近2個月的溝通和考察后，兩位年輕人被選定為丘北“新農(nóng)商”機制的生力軍。

據(jù)了解，“新農(nóng)商”機制是以檔卡戶為集合的合作社為主體，建立農(nóng)貨上行和品牌培育新模式，也是“多多農(nóng)園”所面臨的挑戰(zhàn)。該模式中，拼多多提供資金、技術(shù)和渠道支持，大規(guī)模培育本土青年成為“新農(nóng)人”帶頭人，后者按合約持有分紅權(quán)限，剩余利益全部歸屬檔卡戶。

“通過‘新農(nóng)商’機制，拼多多將重點探索如何讓農(nóng)人變農(nóng)商，讓農(nóng)村有現(xiàn)代化企業(yè)。只有讓農(nóng)戶成為產(chǎn)銷加工一體化的主體，才能實現(xiàn)人才鄉(xiāng)土化、產(chǎn)業(yè)持久化、利益農(nóng)戶化?！彼{(lán)天表示。

6月，膩腳鄉(xiāng)新農(nóng)商公司正式成立，4個貧困村141位建檔立卡貧困戶，成為首批簽約新農(nóng)商。隨著項目的推進(jìn)，該公司預(yù)計將覆蓋膩腳鄉(xiāng)550戶建檔立卡貧困戶共計2523人。

檔卡戶將無償成為新農(nóng)商公司的“股東”，并享有一系列優(yōu)先條款——新農(nóng)商公司需優(yōu)先收購成員村民的農(nóng)產(chǎn)品，成員則可任意選擇銷售對象；公司的所有運營利潤，都面向集體新農(nóng)商分紅，確保其在收購款的基礎(chǔ)上，有更多額外收益，不再局限于“面朝黃土背朝天”的收入；隨著公司規(guī)模擴(kuò)大，將逐漸覆蓋更多農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品，“股東”始終保有均等分紅的權(quán)利。

眼下，新農(nóng)商公司正加緊落實品牌與店鋪名稱，將在包括拼多多在內(nèi)的多個電商平臺展開運營。據(jù)悉，項目初期，拼多多將會對新農(nóng)商公司進(jìn)行營銷等各層面的扶持；中期形成較為穩(wěn)定的第三方“代服務(wù)”機制；后期則逐漸退出，合作社全權(quán)掌控，并由當(dāng)?shù)卣_保利益分配依規(guī)進(jìn)行。

“未來5年內(nèi)，拼多多將于云南等8個省及自治區(qū)落地1000個‘多多農(nóng)園’示范項目，期間，我們也希望培育1000個規(guī)?；男罗r(nóng)商公司?！彼{(lán)天表示。

“我們變革的目標(biāo)，是通過打造產(chǎn)、銷、研、加工一體化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)，實現(xiàn)有利于農(nóng)戶的利益分配格局的根本轉(zhuǎn)型?！逼炊喽喔笨偛镁槐硎?，未來三年，平臺將在云南培養(yǎng)1000~1500名符合“新農(nóng)商”機制的新農(nóng)人推動“多多農(nóng)園”的落地。讓他們從“做給農(nóng)戶看”“帶著農(nóng)戶干”到最后“農(nóng)戶自己干”。

仇煥廣教授則分析認(rèn)為，“多多農(nóng)園”是需求推動供給的典型。這個實驗體仍處于探索和完善階段，但它確實命中了“人才留存”和“利益分配”這兩個當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)區(qū)的核心問題。如果“多多農(nóng)園”能完成預(yù)設(shè)目標(biāo)，不僅將締造企業(yè)參與精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興的標(biāo)桿，更將推動更多農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)生巨大變化。