一、休閑農業(yè)鄉(xiāng)村旅游大背景。
鄉(xiāng)村休閑旅游的形勢發(fā)展迅猛。全球在近幾年內已進入了休閑大潮，中國作為發(fā)展中的大國，更不例外，國內中層階層的崛起，系鄉(xiāng)村休閑旅游的中堅力量；國務院及各部委多次下發(fā)文件推促鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展；傳統(tǒng)的硬質資源景區(qū)已不再被人們寵愛，近兩年有明顯下滑態(tài)勢；教育部門考慮學期放春假，讓孩子放假，從而帶動家庭休閑旅游；全國一些重要行業(yè)產能過剩，需要拉動內需發(fā)展，未來更看好鄉(xiāng)村與鄉(xiāng)村休閑旅游市場；現(xiàn)在供給側改革正在向鄉(xiāng)村產業(yè)推進，調整產業(yè)結構，發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游正是時候。鄉(xiāng)村休閑旅游也正是全域旅游的重要內容，全域旅游離不開鄉(xiāng)村休閑旅游的大發(fā)展。
二、美麗鄉(xiāng)村建設與發(fā)展。
鄉(xiāng)村休閑旅游由最初的“一村一品”業(yè)態(tài)發(fā)展到近幾年的美麗鄉(xiāng)村建設，各地都在積極推進。本著以人為本、并重民意，城鄉(xiāng)一體、統(tǒng)籌發(fā)展，規(guī)劃先行、梯度推進，生態(tài)優(yōu)先、突出特色，因地制宜、分類指導的大原則，與城鄉(xiāng)一體的統(tǒng)籌方針指導鄉(xiāng)村（休閑旅游）建設，應該說鄉(xiāng)村休閑旅游對未來的鄉(xiāng)村發(fā)展影響很大。從國家層面到各階層都在關注鄉(xiāng)村的發(fā)展，城市人去鄉(xiāng)村休閑旅游甚至度假，已成為時尚及生活需求。
三、現(xiàn)實中的休閑農業(yè)鄉(xiāng)村旅游。
以農家樂為切入點，鄉(xiāng)村旅游、旅游扶貧正風生水起。據統(tǒng)計，“十二五”以來，全國通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，帶動了10％以上貧困人口脫貧，總數(shù)達1000萬。2015年全國旅游總收入達4.13萬億元，完成旅游投資10072億元，同比增長42%。截至2012年底，全國有9萬個村莊開展了休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游活動，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經營單位達180萬家，其中農家樂超過150萬家，規(guī)模以上園區(qū)超過3.3萬家，年接待游客接近8億人次，年營業(yè)收入超過2400億元，從業(yè)人員2800萬，占農村勞動力的6.9%。國家旅游局預測，未來3年，我國旅游直接投資累計將超過3萬億元，并將帶動15萬億元以上的綜合投資。據可查數(shù)據，2010年農業(yè)部、國家旅游局正式開展了全國休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、示范點創(chuàng)建活動，至今已評定出520家。
四、各地的實踐與業(yè)態(tài)類型。
各地都在大力推進發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產業(yè)，有個體形式，有中小企業(yè)形式，有混合制形式。具體表現(xiàn)為鄉(xiāng)村村落形式、田園園區(qū)形式、景區(qū)形式、農家樂等形式。筆者總結，業(yè)態(tài)有九大類，：農家休閑型、民俗風情傳統(tǒng)文化型、村寨與古鎮(zhèn)型、農業(yè)生產體驗型、鄉(xiāng)村休閑度假型、農業(yè)科普教育型、體驗運動型、康樂型、鄉(xiāng)村商務會所型。涌現(xiàn)出一些知名的鄉(xiāng)村休閑旅游點，如江西的婺源、河南的重渡溝、陜西的梁家河、浙江莫干山、北京的長城腳下“國際村”等。
鄉(xiāng)村休閑旅游的元素非常多，包括山水自然及田園風光、古村古街與古建筑、農耕用器與農耕文化、民俗風情、民間小吃、民居、鄉(xiāng)村風水文化、民間娛樂文化、民間遺產文化、農業(yè)勞作過程與農業(yè)生產過程等等。特別是近兩年比較火爆的鄉(xiāng)村“民宿“業(yè)態(tài)更是突顯其鄉(xiāng)村休閑功能。
五、休閑農業(yè)鄉(xiāng)村旅游怎么做？
鄉(xiāng)村休閑也必須圍繞旅游六要素——“吃、住、行、游、購、娛”，深挖各要素來做。怎么留住人？留住人的神，留住人的胃，留住人的腿，留住人的伴；讓人有回憶，有回味，有回頭的感念，有回鄉(xiāng)、思鄉(xiāng)、懷鄉(xiāng)的深刻體會，而不是過去的粗糙經營方式，更不能走傳統(tǒng)景區(qū)（點）式的經營方式；鄉(xiāng)村休閑游必須有回頭客，否則很難持續(xù)經營。新鄉(xiāng)村休閑還要圍繞“鄉(xiāng)、野、奇、特、俗、老、優(yōu)”做文章。鄉(xiāng)，就是要以鄉(xiāng)土氣息為主題，不要溶入太多的城市風味；野，就是要有鄉(xiāng)村曠野感，不能搞過于現(xiàn)代教條化的建設；奇，必須有奇特的東西吸引人，如體驗的奇特感、吃的味道奇特、玩的新奇；特，就是要有與別人不同的東西，一個鄉(xiāng)村休閑產品必須有自己的獨特亮點；俗，就是要有民俗風味；老，就是老的傳統(tǒng)的東西，即老祖宗傳承的文明及藝術；優(yōu)，就是要環(huán)境優(yōu)越及優(yōu)雅的服務。
