——文章來(lái)源:三農(nóng)及新型經(jīng)營(yíng)主體(家庭農(nóng)場(chǎng)–農(nóng)村合作社-專(zhuān)業(yè)大戶-農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè))相關(guān)惠農(nóng)扶持政策信息、補(bǔ)貼資金申請(qǐng)申報(bào)指南及項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。
說(shuō)到農(nóng)場(chǎng),我們腦海中浮現(xiàn)的大多是“土地”、“農(nóng)村”、“作物”等一系列平面圖,然后通過(guò)一定的設(shè)計(jì)加以“拼接”成一個(gè)農(nóng)場(chǎng)。那么你知道垂直農(nóng)場(chǎng)嗎?什么是垂直農(nóng)場(chǎng)??jī)?yōu)勢(shì)和缺點(diǎn)有哪些?應(yīng)用前景如何?
我們常說(shuō)的農(nóng)場(chǎng)的核心定位還是在鄉(xiāng)村,然而垂直農(nóng)場(chǎng)卻是以城市為核心的農(nóng)場(chǎng)開(kāi)發(fā)模式,即,在高樓大廈間種田種菜,實(shí)現(xiàn)城市資源的可持續(xù)利用。
目前美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、瑞典等多個(gè)國(guó)家都已經(jīng)陸續(xù)設(shè)計(jì)并運(yùn)行了自己垂直農(nóng)場(chǎng),包括我國(guó)也處于躍躍欲試的狀態(tài)。
總體來(lái)講,垂直農(nóng)場(chǎng)具有以下優(yōu)點(diǎn):
1.生產(chǎn)的為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品,健康有保障
由于城市的特殊性,垂直農(nóng)場(chǎng)多為室內(nèi)農(nóng)場(chǎng),需要利用室內(nèi)燈光等來(lái)調(diào)節(jié)農(nóng)作物生長(zhǎng),這個(gè)過(guò)程中不使用農(nóng)藥,農(nóng)作物可以有機(jī)生長(zhǎng)。
2.城市居民就近“取菜”,源頭可追溯
垂直農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品定位的人群是本城市的居民,因此消費(fèi)者們可以快速獲取想要的食材,并且知道其實(shí)在哪棟大廈、哪個(gè)單位種植的,時(shí)不時(shí)還能去實(shí)地進(jìn)行查看,買(mǎi)的放心,吃的安心。
3.減少運(yùn)輸成本
就在本市內(nèi)銷(xiāo)售,在交通運(yùn)輸上大大降低了成本。
4.緩解城市污染,美化城市
垂直農(nóng)場(chǎng)相當(dāng)于一個(gè)有機(jī)生態(tài)系統(tǒng),相對(duì)于高能耗的城市來(lái)講,如果能在全市范圍內(nèi)推廣,對(duì)于該城市的環(huán)境和能源調(diào)節(jié)來(lái)講是能夠起到緩解作用的,而且也有利于城市的美化。
5.方便管理
由于是集中化生產(chǎn),在農(nóng)業(yè)污染處理上可以更加集中而效率的處理,裝置搞的好的話還能實(shí)現(xiàn)資源的可持續(xù)利用。
但是垂直農(nóng)場(chǎng)也有著自身的不足:
1.投入成本太大,牽涉到建筑設(shè)計(jì)、工程安排、農(nóng)業(yè)操作、農(nóng)藝規(guī)劃等多個(gè)環(huán)節(jié)。
2.技術(shù)及管理人員素質(zhì)都要求較高,沒(méi)有達(dá)到這個(gè)技術(shù),其風(fēng)險(xiǎn)性較高,比如病蟲(chóng)害控制著一塊,如果控制不好,那么對(duì)城市發(fā)展弊大于利。
3.耗電較大,垂直農(nóng)場(chǎng)比之傳統(tǒng)的溫室栽培是需要更大的電能輸入的,這個(gè)城市能不能帶得起這么大的能耗?怎么才能實(shí)現(xiàn)能源的可持續(xù)利用都是個(gè)問(wèn)題。
總之,在如今資源匱乏的現(xiàn)實(shí)下,垂直農(nóng)場(chǎng)前景可期,但短時(shí)間內(nèi)難以成規(guī)模發(fā)展,還只是大多數(shù)人的“理想國(guó)”。