69農(nóng)業(yè)規(guī)劃網(wǎng).2018年鄉(xiāng)村民宿(農(nóng)家客棧)設(shè)計資訊:如何讓你的鄉(xiāng)村民宿在眾多鄉(xiāng)村民宿里如何脫穎而出?
?.有的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營風(fēng)生水起.?
?.有的連維持生計都夠嗆.?
? .鄉(xiāng)村民宿這么多.?
做鄉(xiāng)村民宿的越來越多。不論你是游客還是正在經(jīng)營著鄉(xiāng)村民宿的業(yè)者,相信很容易就能感受到。高端的、鄉(xiāng)土的、精致豪華的……應(yīng)有盡有。有的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營風(fēng)生水起,有的鄉(xiāng)村民宿連維持生計都岌岌可危。而從根本上講,鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營的狀況,直接取決于你的客流量大小。那么問題來了,鄉(xiāng)村民宿這么多,那么你的鄉(xiāng)村民宿憑什么吸引顧客呢?
通過分析我們不難發(fā)現(xiàn),當(dāng)下我國的鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出兩個截然不同的發(fā)展極化。一種是以莫干山為代表的早期鄉(xiāng)村民宿發(fā)展區(qū),依托成熟的區(qū)域市場及強大的品牌效應(yīng),表現(xiàn)出強勁的發(fā)展活力,定價堪比星級酒店卻異?;鸨?、全年無淡季;另一種,是大批新晉鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營者,卻面臨著定位失準(zhǔn)、客源不穩(wěn)的發(fā)展困境,在日益激烈的競爭之下舉步維艱。鄉(xiāng)村民宿到底應(yīng)該怎么做?無論是正在經(jīng)營鄉(xiāng)村民宿的業(yè)者,還是準(zhǔn)備從事此行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,希望你們能真正的回答下面三個問題。 ? ?問題一:什么是真正的鄉(xiāng)村民宿?問題二:游客想要入住什么樣的鄉(xiāng)村民宿?問題三:什么樣的鄉(xiāng)村民宿能給游客留深刻影響?
什么是真正的鄉(xiāng)村民宿?肯定不是實行標(biāo)準(zhǔn)化的酒店,如果鄉(xiāng)村民宿像酒店,那客人何苦費老勁、付高代價來入住呢?鄉(xiāng)村民宿提供的應(yīng)該是個性化的非標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),講究的是入住體驗,追求的是人文情懷,契合的是當(dāng)?shù)氐?a title="文化" href="http://wlszq.com/tag/%e4%bc%a0%e7%bb%9f%e6%96%87%e5%8c%96">文化。
游客想要入住什么樣的鄉(xiāng)村民宿?【 1 】從出行人群分析與此同時,從多個鄉(xiāng)村民宿預(yù)訂平臺獲取的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,2016年春節(jié)與2015年同期相比在出租套數(shù)、入住率、入住天數(shù)和租金方面,均呈現(xiàn)增長趨勢。2016年春節(jié)期間房間平均出租率提升6.15%,達(dá)88.75%,平均出租時長延長1.111天,為4.99天。出游人群上,20-35歲房客已達(dá)到60%,家庭游比重上升4%,3-5人的家庭型房客已經(jīng)排名第一,超過了以夫妻情侶兩人入住的訂單量。不難看出,現(xiàn)在出游的人群以80后、90后為主,以家庭型出游為主要方式。因此,這就決定目前我們的鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營的方式應(yīng)該適合家庭游的群體。
【 2 】從出行心理分析鄉(xiāng)村民宿的目標(biāo)客戶群應(yīng)該是80、90后,他們崇尚自由,更有獵奇心理。可以在鄉(xiāng)村民宿里發(fā)呆,漫無目的,也可以與店老板侃大山。對他們來說,出行更是一種放松,是逃脫城市緊張的生活,得到一種真正的放松;出行也是為了體驗當(dāng)?shù)?a title="特色" href="http://wlszq.com/tag/%e4%b9%a1%e5%9c%9f%e7%89%b9%e8%89%b2">特色,感覺一種與從未有過的生活方式。
什么樣的鄉(xiāng)村民宿能給游客留深刻影響?相比一家奢華酒店來說,游客更難抵擋一家獨具個性的精品鄉(xiāng)村民宿的誘惑。對游客來說,它似乎更加感性,更容易牽動彼此的感情,比如:一種家的溫馨、一種回歸故里的親切、一種擁抱自然的純粹、一種熱愛生活的美好、一種執(zhí)著夢想的感動……一家好的鄉(xiāng)村民宿不光能提供舒適的居住環(huán)境,還應(yīng)該能與游客產(chǎn)生情感的共鳴。我們的鄉(xiāng)村民宿與國外鄉(xiāng)村民宿差在哪?其實我們的鄉(xiāng)村民宿與國外的鄉(xiāng)村民宿差在文化人情味上。國外的鄉(xiāng)村民宿,真正是住在別人家里,跟房主住在一起,更有做客的感覺。在中國臺灣、日本或者東南亞一些地方,更可以體會到當(dāng)?shù)?a href="http://wlszq.com/tag/%e6%b0%91%e4%bf%97" title="民俗">民俗特色,比如日本鄉(xiāng)村民宿房子許多都有幾十年歷史,屋里有幾十年的書籍等老物件。不少鄉(xiāng)村民宿主人甚至?xí)谠缟?,為?dāng)天入住的顧客準(zhǔn)備一份地道的當(dāng)?shù)卦绮?。但國?nèi)目前很多人是專職做房東,本人并不住在這里。鄉(xiāng)村民宿做成精品酒店是一種誤導(dǎo)。
做的很好的鄉(xiāng)村民宿,不一定是最舒適的,但無疑是能給人留下深刻印象的。位于在風(fēng)景如畫的陽朔興坪鎮(zhèn)楊家村里,有一組廢棄的農(nóng)家房子,被上海的設(shè)計團(tuán)隊進(jìn)行了深度改造,設(shè)計成了有23間客房的名為“云廬”鄉(xiāng)村民宿。
原來只是兩廣貧困地區(qū)最常見的泥磚房,雖說久經(jīng)歲月的風(fēng)雨而顯得破舊,卻在設(shè)計師與建筑團(tuán)隊的巧手下變成了平整簡約且略顯風(fēng)韻的雅房,驚艷出世。保留了原建筑的木結(jié)構(gòu)、黃土墻、坡屋面和頂上透光的亮瓦,加入了低調(diào)簡約且符合當(dāng)代生活品質(zhì)的元素,讓老式夯土建筑在這個小山村里與自然共生。
為了不影響依山傍水的好風(fēng)景與老村莊的協(xié)調(diào)性,這里唯一新建的餐廳只有一層而且也盡可能地降低了高度。客房內(nèi),泥磚墻顯而易見,搭配做舊的木柜子、樹墩型的床頭柜、素面水泥浴缸,讓住客處在樸實、自然、簡單的休息環(huán)境之中,整個空間有一種淡淡的鄉(xiāng)愁,讓人不禁懷念起兒時的老房子、農(nóng)村里的簡單生活……
鄉(xiāng)村民宿之所以吸引游客,主要在于它的“非標(biāo)”性質(zhì),人們希望通過鄉(xiāng)村民宿感受到當(dāng)?shù)鬲氂械娜宋?,富?a href="http://wlszq.com/tag/%e4%b9%a1%e5%9c%9f%e7%89%b9%e8%89%b2" title="特色">特色的鄉(xiāng)土氣息,所以就要避免程式化。游客應(yīng)該住進(jìn)來之后自然而然便成為了當(dāng)?shù)厝宋沫h(huán)境氛圍中的一部分??傊?,鄉(xiāng)村民宿是一個精致的產(chǎn)業(yè),游客需要通過鄉(xiāng)村民宿這個載體對周邊區(qū)域環(huán)境有更好的認(rèn)知,所以一定不要規(guī)?;?、集群化。
——69農(nóng)業(yè)設(shè)計網(wǎng)小編專題部:鄉(xiāng)村民宿-農(nóng)家客棧–度假村設(shè)計及共享農(nóng)場開發(fā),相關(guān)融資策劃商業(yè)計劃書與扶持政策資金申請申報。